1. 秋天吃什么好
秋季飲食調(diao)養(yang)應遵循“養(yang)陰防燥”的原則，飲食宜養(yang)陰，滋潤(run)多汁，具體(ti)方案(an)如(ru)下：
養肺為要：要多(duo)吃些(xie)(xie)滋陰潤(run)燥的食(shi)物，如(ru)(ru)銀耳、甘(gan)(gan)蔗、燕(yan)窩、梨、芝(zhi)麻、藕、菠菜、鱉肉(rou)、烏骨雞(ji)、豬肺(fei)、豆漿、飴(yi)糖、鴨蛋(dan)、蜂(feng)蜜、龜(gui)肉(rou)、橄欖。多(duo)食(shi)芝(zhi)麻、核桃、糯米、蜂(feng)蜜、甘(gan)(gan)蔗等，可以起到滋陰潤(run)肺(fei)養血的作用。此外還可適當食(shi)用一些(xie)(xie)藥膳，如(ru)(ru)：參(can)麥團(tuan)魚、蜂(feng)蜜蒸百合(he)、橄欖酸梅湯(tang)等。
少辛增酸：秋季，肺的功能(neng)偏旺，而辛味(wei)食品吃(chi)的過(guo)多，會使肺氣更加旺盛(sheng)，進而還會傷及肝氣，所(suo)以(yi)秋天飲食要(yao)少(shao)食辛味(wei)食物(wu)，如(ru)：蔥(cong)、姜、蒜、韭菜、辣(la)椒等(deng)(deng)。在此基礎上多吃(chi)些酸味(wei)食物(wu)，以(yi)補肝氣，如(ru)：蘋(pin)果、石榴(liu)、葡萄、芒果、櫻(ying)桃、柚子、檸(ning)檬、山楂、番茄(qie)、荸(bi)薺等(deng)(deng)。
宜多吃粥：初秋時節，天(tian)氣(qi)仍(reng)較(jiao)熱(re)，空(kong)氣(qi)潮濕，悶熱(re)蒸人，且(qie)秋季瓜果成(cheng)熟，難保人們(men)不貪食過度，這些均會傷損(sun)脾胃(wei)(wei)，所以秋天(tian)早晨(chen)多(duo)吃(chi)些粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，既可(ke)健脾養(yang)胃(wei)(wei)，又(you)可(ke)帶來一日(ri)清爽。秋天(tian)常食的粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)有：山楂粳(jing)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、鴨梨(li)粳(jing)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、兔肉粳(jing)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、白蘿卜粳(jing)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、杏仁粳(jing)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、橘皮(pi)粳(jing)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、柿(shi)餅粳(jing)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)等。
秋(qiu)天是需要(yao)進(jin)補的季節，但很多人都(dou)害怕(pa)大量進(jin)補導致(zhi)肥胖，不(bu)妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中(zhong)的脂肪酸被證實有(you)降糖、護(hu)心和防癌的作用(yong)。
鯽魚(yu)、帶魚(yu)、青魚(yu)、鯉魚(yu)、草(cao)魚(yu)、泥鰍：魚(yu)肉中(zhong)的維生素d、鈣(gai)、磷(lin)，能有效地(di)預防骨質疏松癥。
五谷(gu)雜糧的(de)種類繁多，以(yi)下(xia)幾種在秋季信用更能發揮其(qi)最大的(de)功效：花生、紅薯、芝(zhi)麻、栗子
2. 推薦食譜
涼拌豆豉菠菜
材料：菠(bo)菜、洋蔥(cong)絲、午(wu)餐肉片、蒜蓉、蠔油、辣椒(jiao)醬、油。
做法：
1、洗干凈的菠菜控水(shui)。
2、鍋里燒開水后(hou)，加(jia)一勺鹽(yan)。
3、開(kai)鍋(guo)的(de)水加了鹽(yan)，菠菜就放進(jin)去咯!
4、菠(bo)菜放入開水中焯(zhuo)5分鐘，等(deng)菠(bo)菜顏色鮮艷的時候便可以盛(sheng)出(chu)來(lai)
5、盛(sheng)出控水(shui)(shui)的(de)(de)菠(bo)菜(cai)(cai)，用涼水(shui)(shui)沖(chong)洗，給菠(bo)菜(cai)(cai)降溫，因為菠(bo)菜(cai)(cai)很容(rong)易(yi)吸收水(shui)(shui)分(fen)，為了口感更好盡量把菠(bo)菜(cai)(cai)的(de)(de)水(shui)(shui)分(fen)擠(ji)出來。
6、擠(ji)出(chu)水分的(de)菠菜、洋蔥絲、午餐肉片放到容器里，加(jia)上蒜(suan)蓉、香油、耗(hao)油、辣椒油、辣椒醬、一起(qi)攪拌均勻(yun)。最后盛出(chu)的(de)時候撒上白(bai)芝(zhi)麻即可(ke)。
功效：這道菜(cai)而(er)且很(hen)好下(xia)飯，菠(bo)菜(cai)營養(yang)成分(fen)極其豐(feng)富，囊括鋅、葉(xie)酸、氨基酸、葉(xie)黃素(su)、胡蘿卜素(su)等多種營養(yang)素(su)，能(neng)有助通腸導便，促進人(ren)體(ti)新陳代(dai)謝，是很(hen)好的(de)減(jian)肥蔬菜(cai)喔(wo)!
涼拌雙花減肥菜
材料：菜(cai)花半個、西蘭花半個、大(da)蒜4瓣、橄欖(lan)油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖
做法：
1、將菜花和(he)西蘭花掰成一口大小的塊，用(yong)淡(dan)鹽(yan)水(shui)浸泡10分鐘，然后(hou)反復沖凈
2、鍋中倒入(ru)清水，大火(huo)加熱煮沸(fei)后，倒入(ru)菜花(hua)(hua)和西蘭花(hua)(hua)，焯(zhuo)燙1分鐘后撈出，放入(ru)清水中過涼后充分瀝干水分。
3、取(qu)一只小碗(wan)，倒入紅酒醋，黑胡椒(jiao)，鹽，糖和橄欖油(you)，攪拌(ban)均勻
4、將菜花和西(xi)蘭花放入(ru)一(yi)個稍大的容器(qi)中，大蒜去皮，用(yong)壓蒜器(qi)壓成蒜泥，再倒入(ru)調好(hao)的油醋汁，攪拌均(jun)勻即可(ke)。
功效(xiao)：肥(fei)胖者常吃(chi)菜花，在短時間內能夠起到減肥(fei)作(zuo)(zuo)用(yong)，因(yin)為菜花營養豐富，能有效(xiao)促進腸道蠕動，有提高(gao)免疫力(li)和消脂作(zuo)(zuo)用(yong)。而且這(zhe)兩樣材(cai)料爽口，層次(ci)豐富，即使白灼也好好吃(chi)呢!
3. 運動養生
金秋時節，天高氣(qi)(qi)爽，是運動(dong)鍛煉(lian)的好時期(qi)。此時機體活動(dong)隨氣(qi)(qi)候變化而處(chu)“收”的狀態(tai)，陰(yin)精陽氣(qi)(qi)也處(chu)在收斂內養階段，所以秋季運動(dong)項目不宜過猛。
登山
登(deng)山是一(yi)項集運(yun)動與休(xiu)閑為(wei)一(yi)體的(de)健身養生運(yun)動。登(deng)高可增強體質，提高肌肉的(de)耐受力和(he)神經系統的(de)靈敏性。在(zai)登(deng)山的(de)過程中，人體的(de)心跳和(he)血液循環加快，肺通氣量、肺活量明顯增加，內臟(zang)器官和(he)身體其他部(bu)位的(de)功能會得(de)到(dao)很好的(de)鍛煉。
冷水浴
秋高(gao)氣(qi)爽，氣(qi)溫(wen)、水(shui)(shui)溫(wen)、體(ti)溫(wen)比較(jiao)接近。冷(leng)水(shui)(shui)對人體(ti)的刺激較(jiao)小，所以(yi)此時(shi)最(zui)適(shi)宜開始(shi)冷(leng)水(shui)(shui)浴(yu)(yu)。冷(leng)水(shui)(shui)浴(yu)(yu)健身可以(yi)提高(gao)身體(ti)對寒(han)冷(leng)的快速(su)適(shi)應力，不易患因(yin)著涼而(er)起(qi)的疾病(bing)，如(ru)感冒、支氣(qi)管(guan)(guan)炎(yan)、肺炎(yan)等;同時(shi)冷(leng)水(shui)(shui)浴(yu)(yu)會促進皮膚與內(nei)(nei)臟間的血液循環，預防血管(guan)(guan)硬化及因(yin)此而(er)引起(qi)的疾病(bing)，如(ru)冠心病(bing)及高(gao)血壓(ya)病(bing)等;冷(leng)水(shui)(shui)浴(yu)(yu)還(huan)能使內(nei)(nei)臟血管(guan)(guan)包括消(xiao)(xiao)化道血管(guan)(guan)內(nei)(nei)血流量(liang)增多，增強消(xiao)(xiao)化系統功能。
冷(leng)水(shui)浴鍛煉前應(ying)先(xian)熱(re)身(shen)，如(ru)出汗(han)(han)時應(ying)待汗(han)(han)干(gan)或用(yong)毛巾(jin)擦(ca)干(gan)后(hou)(hou)才可入浴，然(ran)后(hou)(hou)用(yong)雙手快速(su)地摩擦(ca)全身(shen)，從(cong)身(shen)體(ti)到(dao)四(si)肢，由(you)上(shang)而(er)下，均勻(yun)摩擦(ca)，用(yong)力適度(du)。感覺發熱(re)時，可將冷(leng)水(shui)先(xian)抹(mo)在臉、手臂和(he)大(da)腿等(deng)處，或將毛巾(jin)放入冷(leng)水(shui)中擰干(gan)后(hou)(hou)擦(ca)身(shen)體(ti)，讓身(shen)體(ti)由(you)不適應(ying)逐步轉為(wei)適應(ying)。當身(shen)體(ti)能夠適應(ying)時，便(bian)可直(zhi)接用(yong)冷(leng)水(shui)進(jin)行沖洗，邊(bian)沖邊(bian)摩擦(ca)。沖洗時間一(yi)般(ban)為(wei)10分鐘(冬天為(wei)5 分鐘)左右，以身(shen)體(ti)能夠適應(ying)為(wei)宜，皮(pi)(pi)膚(fu)起(qi)雞皮(pi)(pi)疙瘩(da)是冷(leng)水(shui)浴的(de)(de)禁此外(wai)，也可以用(yong)藥(yao)物來預防(fang)。常用(yong)來預防(fang)瘧(nve)疾的(de)(de)藥(yao)物有乙胺(an)嘧啶等(deng)，一(yi)般(ban)每星期服藥(yao)一(yi)次就可以達到(dao)預防(fang)的(de)(de)目的(de)(de)，但需要經(jing)常服用(yong)。中藥(yao)預防(fang)在這方面也大(da)有作用(yong)，如(ru)常山、鴉膽子、青蒿等(deng)，可在醫生(sheng)指導下服用(yong)。忌信號。浴后(hou)(hou)迅速(su)用(yong)干(gan)毛巾(jin)擦(ca)干(gan),穿上(shang)寬松(song)的(de)(de)衣(yi)服，并(bing)用(yong)雙手摩擦(ca)身(shen)體(ti)關節(jie)部位(wei)，以預防(fang)關節(jie)炎(yan)的(de)(de)發生(sheng)。
運動禁忌
秋日清晨氣(qi)溫(wen)低(di)，鍛(duan)(duan)(duan)煉(lian)時不可穿單衣(yi)去(qu)戶(hu)外活動(dong)(dong)，應根據戶(hu)外的(de)(de)氣(qi)溫(wen)變化來(lai)增減(jian)衣(yi)服。鍛(duan)(duan)(duan)煉(lian)前一定(ding)要(yao)做好充(chong)分的(de)(de)準備活動(dong)(dong)，因為人體在氣(qi)溫(wen)下(xia)(xia)降的(de)(de)環境(jing)下(xia)(xia)，會反射(she)性地引起血管收縮(suo)，肌(ji)(ji)(ji)肉伸(shen)展度降低(di)，神(shen)經系統(tong)對(dui)運動(dong)(dong)器官(guan)調控能(neng)力下(xia)(xia)降，因而極易(yi)造成肌(ji)(ji)(ji)肉、肌(ji)(ji)(ji)腱、韌帶及關節的(de)(de)運動(dong)(dong)損傷。鍛(duan)(duan)(duan)煉(lian)時，衣(yi)服不宜一下(xia)(xia)子脫得太多(duo)，待身(shen)(shen)體發(fa)熱后，再脫下(xia)(xia)多(duo)余的(de)(de)衣(yi)服。鍛(duan)(duan)(duan)煉(lian)后不要(yao)穿著(zhu)(zhu)汗濕的(de)(de)衣(yi)服在冷風中逗留(liu)，以(yi)防身(shen)(shen)體著(zhu)(zhu)涼。
4. 人群養生
男士：
合理膳食(shi)，以防燥護陰、滋(zi)陽潤肺為(wei)準(zhun)則
秋季天(tian)高氣爽(shuang)、氣候干燥，秋燥之(zhi)氣易(yi)傷肺。因(yin)此(ci)，秋季飲食(shi)(shi)宜清(qing)淡，少食(shi)(shi)煎炒之(zhi)物(wu)，多食(shi)(shi)新鮮(xian)蔬菜(cai)水果，蔬菜(cai)宜選(xuan)用大白(bai)菜(cai)、菠菜(cai)、冬瓜、黃瓜、白(bai)木耳;肉(rou)類可食(shi)(shi)兔肉(rou)、鴨(ya)肉(rou)、青魚(yu)等(deng);多吃一些酸味(wei)的(de)食(shi)(shi)品(pin)，如廣柑、山楂(zha)等(deng)。適當多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等(deng)潤(run)肺生津、養陰清(qing)燥的(de)食(shi)(shi)物(wu);盡(jin)量少食(shi)(shi)或不食(shi)(shi)蔥、姜、蒜、辣(la)椒、烈性酒等(deng)燥熱之(zhi)品(pin)及(ji)油炸(zha)、肥膩之(zhi)物(wu)。
體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節制冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。
積極參加(jia)體育鍛煉，強身健體
秋季(ji)(ji)天高(gao)氣(qi)爽，是戶外(wai)活動的黃金季(ji)(ji)節(jie)。在此季(ji)(ji)節(jie)老(lao)年人必須加強體育鍛(duan)煉(lian)，是秋季(ji)(ji)保健中最積極的方法。秋季(ji)(ji)要(yao)早(zao)睡(shui)早(zao)起(qi)，晨起(qi)后要(yao)積極參加活動健身鍛(duan)煉(lian)，可選擇(ze)登高(gao)、慢跑(pao)、快走、冷水浴等鍛(duan)煉(lian)項目(mu)。
秋季氣候干燥，早、晚(wan)溫差較大，是(shi)一些(xie)細菌(jun)、病(bing)毒(du)繁殖與(yu)傳(chuan)播的(de)(de)有利(li)條件，隨(sui)著(zhu)干燥的(de)(de)灰(hui)塵，一些(xie)細菌(jun)、病(bing)毒(du)在空氣中飛揚(yang)，常(chang)會引起呼(hu)吸道疾病(bing)的(de)(de)傳(chuan)播，是(shi)慢性支氣管(guan)炎和哮喘病(bing)的(de)(de)高發時(shi)(shi)節，因(yin)此，在參加體育鍛煉的(de)(de)同時(shi)(shi)要加強保暖，做好預防工作。
女士：
保持樂觀情緒，靜養心神
秋(qiu)季萬物成熟是收獲(huo)的美好時(shi)節;但(dan)秋(qiu)天也是萬物逐(zhu)漸凋(diao)謝、呈現衰敗景象的季節。在此時(shi)節在老年人心(xin)(xin)中最易引起衰落、頹(tui)廢(fei)等(deng)傷感情(qing)(qing)(qing)(qing)緒，因此，要注意(yi)調養(yang)情(qing)(qing)(qing)(qing)智(zhi)，學會調適自(zi)己，要保持(chi)樂觀情(qing)(qing)(qing)(qing)緒，保持(chi)內心(xin)(xin)的寧靜，適當延長(chang)夜間(jian)(jian)睡(shui)眠時(shi)間(jian)(jian);可經常和他人、家人談心(xin)(xin)，或到公園(yuan)散步，適當看(kan)看(kan)電(dian)影、電(dian)視，或養(yang)花(hua)、垂釣，這(zhe)些都有益于修身養(yang)性，陶冶情(qing)(qing)(qing)(qing)操。
衣裝適宜，謹防著涼
秋(qiu)季(ji)(ji)氣(qi)溫逐漸下降，早(zao)、晚溫差(cha)較(jiao)大(da);在(zai)(zai)此季(ji)(ji)節，老年(nian)人(ren)既要(yao)注(zhu)意防(fang)(fang)寒保(bao)暖，又不能過(guo)早(zao)、過(guo)多添加衣物;在(zai)(zai)此季(ji)(ji)節只要(yao)不是(shi)過(guo)于寒冷，就要(yao)盡量讓(rang)(rang)機體(ti)保(bao)持于涼爽狀態(tai)，讓(rang)(rang)身(shen)體(ti)得(de)以鍛煉，使其具有抗御風寒的能力(li)。但是(shi)金秋(qiu)季(ji)(ji)節，氣(qi)候(hou)變(bian)化無常(chang)，老年(nian)人(ren)要(yao)順應氣(qi)候(hou)變(bian)化，適(shi)當注(zhu)意保(bao)暖，以防(fang)(fang)止感(gan)冒和引發呼吸道等各(ge)種疾(ji)病，要(yao)根據天氣(qi)情況，及時增減衣服，防(fang)(fang)寒保(bao)暖，防(fang)(fang)病保(bao)健。
老人：
立(li)秋之后，氣清(qing)風(feng)(feng)寒萬物變色(se)，早(zao)晚涼(liang)風(feng)(feng)時至，秋風(feng)(feng)秋雨漸多(duo)，氣候(hou)多(duo)變，此時，應(ying)順應(ying)時令，重視養生(sheng)，特別是(shi)老年人(ren)應(ying)該做到三(san)個(ge)“堅持”，即秋凍、秋防(fang)、秋練，以提高健(jian)康(kang)水平(ping)，增(zeng)強抗病能力，即機體的自(zi)身(shen)免疫(yi)力。
1、堅持秋凍
俗話說 “春(chun)捂秋(qiu)凍”，要(yao)遵循“耐寒(han)(han)鍛煉(lian)從初(chu)秋(qiu)開始”的規律，氣溫(wen)下降但(dan)不(bu)要(yao)急于添加過多(duo)的衣服(fu)，使身(shen)體(ti)有抗御風寒(han)(han)的能力，增強身(shen)體(ti)抵(di)抗力。但(dan)秋(qiu)凍也不(bu)能過頭，有支(zhi)氣管炎、胃炎等病史的人，則要(yao)注意適當保暖(nuan)，防止舊病復發。
2、堅持秋練
秋季，自然界的(de)陽(yang)氣(qi)由(you)疏泄(xie)趨向收斂、閉藏，起居作息要相應(ying)(ying)調整，《素問?四氣(qi)調神大論(lun)》說 “秋三(san)月(yue)，早(zao)(zao)臥早(zao)(zao)起，與雞俱興。”早(zao)(zao)臥，以(yi)順應(ying)(ying)陰精(jing)的(de)收藏，以(yi)養(yang)“收”氣(qi)。早(zao)(zao)起，以(yi)順應(ying)(ying)陽(yang)氣(qi)的(de)舒長，使肺氣(qi)得(de)以(yi)舒展。常(chang)(chang)言道 “動則不衰，用(yong)則不退(tui)。”老(lao)年(nian)人應(ying)(ying)經常(chang)(chang)從事一些力所(suo)能(neng)及的(de)勞(lao)動或運動，如掃(sao)地、澆花、登樓、做(zuo)操、打太極(ji)拳戶外散步、慢跑、跳交誼舞、短程旅游等，達到通血脈(mo)、利(li)關節、豐肌肉、延緩各臟器組織的(de)衰老(lao)的(de)目的(de)。
3、堅持秋養
秋養(yang)指飲食(shi)調養(yang)和(he)適(shi)(shi)(shi)當(dang)休息(xi)。秋天是收獲的季(ji)節，五(wu)谷雜糧、蔬菜水果(guo)等大量成(cheng)熟上市。祖國醫藥著作《素問》中指出 “五(wu)谷為(wei)(wei)養(yang)，五(wu)果(guo)為(wei)(wei)助，五(wu)菜為(wei)(wei)充(chong)，氣味合而已之，以補益精(jing)氣”。秋季(ji)氣候干(gan)燥(zao)，應(ying)適(shi)(shi)(shi)當(dang)多飲些開水、淡茶、豆漿以及牛奶等飲料，還應(ying)多吃些番薯、玉米、芝麻、青(qing)菜、柿子、香(xiang)蕉、蜂蜜、紅(hong)棗等柔潤之品。適(shi)(shi)(shi)當(dang)休息(xi)同樣也是老年人養(yang)生良方。白(bai)天工(gong)作勞動鍛煉要適(shi)(shi)(shi)度(du)，晚上娛樂(le)更不能(neng)搞至(zhi)深更半夜，每(mei)天至(zhi)少睡眠8小時。
孕婦：
孕期準媽媽秋季營養要均衡
孕期的(de)(de)合理(li)營(ying)養(yang)(yang)及平衡(heng)的(de)(de)膳食(shi)對(dui)于(yu)胎兒的(de)(de)發(fa)育(yu)有很大影響(xiang)。孕婦營(ying)養(yang)(yang)攝(she)入(ru)的(de)(de)一個(ge)重要(yao)原則就是每種營(ying)養(yang)(yang)素(su)的(de)(de)供給要(yao)充足，既不能少(shao)，也不能過(guo)多(duo)，而且各(ge)種營(ying)養(yang)(yang)素(su)之(zhi)間的(de)(de)搭(da)配比例要(yao)適(shi)宜，保持一定的(de)(de)平衡(heng)。通常(chang)人(ren)體所需的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)素(su)包括蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、熱量(主要(yao)由淀粉類食(shi)品(pin)供給)、維生(sheng)素(su)、物質(zhi)以(yi)及微量元素(su)。
秋天(tian)是各種瓜果蔬菜(cai)最豐富的時候，最適宜(yi)進行膳食療法。
此期的飲食原則為：
首先應該(gai)多食富(fu)含蛋白(bai)質(zhi)的食物，如(ru)雞、魚、蝦、瘦肉、奶、蛋、豆制品，每日蛋白(bai)質(zhi)按1～1。2克/公(gong)斤體重(zhong);
脂(zhi)肪(fang)攝(she)取不宜過多(duo)，占總熱能的20%～25%即可(ke);
多攝取鈣、鐵、鋅等無機鹽(yan)和微量(liang)元素;
多食富含維生素的食物(wu);
胃(wei)口特別好的(de)孕婦(fu)，主(zhu)食不宜過多，可用蔬菜(cai)類充饑。
蛋白質主要由動物類食品提供，是胎兒組(zu)織(zhi)器官尤其(qi)是腦組(zu)織(zhi)形成和發(fa)育所需的最重要成分，準(zhun)媽(ma)媽(ma)要保證每天(tian)攝入充足的蛋白質，如(ru)雞(ji)蛋、牛奶(nai)、以及各(ge)種肉制品(魚、肉等)。
【愛心提(ti)醒】：準媽(ma)媽(ma)飲(yin)食中油膩食物(wu)和肉類要適(shi)量，別一味追(zhui)求(qiu)貼秋膘，要適(shi)當增(zeng)加新(xin)鮮水(shui)(shui)果和蔬菜的(de)(de)比例(li)。另(ling)外，多(duo)喝水(shui)(shui)、養(yang)成定時排便習慣(guan)對于緩解便秘都有好處。(點(dian)擊(ji)查看更多(duo)關于緩解孕婦(fu)便秘的(de)(de)食譜)
秋季孕婦不可盲目進補
孕婦(fu)秋(qiu)季補身是(shi)必(bi)要的(de)(de)，但應(ying)(ying)以溫和、清淡(dan)為(wei)宜(yi)，可選用燕窩、黨參、茯苓(ling)、麥冬、沙參、蓮(lian)藕、銀耳等，少吃狗肉、羊肉。另(ling)外，秋(qiu)季孕婦(fu)應(ying)(ying)少去人(ren)多擁(yong)擠的(de)(de)地方(fang)，要保(bao)持居室空氣的(de)(de)流(liu)通，特別要小心一些致畸(ji)病毒，如(ru)風疹、巨細胞病毒感(gan)染(ran)，它們會導致畸(ji)胎。
醫生(sheng)向孕婦推薦一款補(bu)氣(qi)益血(xue)的雞(ji)蛋(dan)棗(zao)湯，做法如下：雞(ji)蛋(dan)2個、紅棗(zao)10個、紅糖適量。鍋內放水煮沸后打入(ru)雞(ji)蛋(dan)，水再沸下紅棗(zao)及紅糖，文火煮20分鐘即可。
【愛心提醒】：秋季準媽(ma)媽(ma)進(jin)補應(ying)該科學(xue)進(jin)行，多(duo)聽取(qu)醫生的建(jian)議，千萬(wan)不(bu)可盲(mang)目進(jin)補，以免得不(bu)償失(shi)，那就不(bu)好了!
5.秋季疾病預防
秋(qiu)季氣(qi)(qi)候(hou)干(gan)燥，氣(qi)(qi)溫多變，加之夏天人們(men)的體力、精力消耗較大，體質相對較弱，所以要高度重(zhong)視秋(qiu)季疾病預防(fang)。
藥物養生
秋季氣候干(gan)燥，肺氣旺盛(sheng)，肝氣虛(xu)弱，脾胃易受影響(xiang)，所以季秋藥補的基(ji)本(ben)原則應是(shi)以滋潤(run)為主(zhu)，忌(ji)耗散，輔以補養氣血。常用藥物有：西洋參(can)(can)、沙參(can)(can)、茨實、玉竹(zhu)、天冬、麥冬、百合、女貞(zhen)子、胡麻仁、干(gan)地黃(huang)等(deng)。
除(chu)上述幾(ji)味藥外，秋(qiu)季(ji)藥補還(huan)可選用(yong)(yong)一些中(zhong)成藥，如：黃精糖(tang)漿、復方蜂(feng)乳、雪蛤(ha)參精、復方胎盤片、人(ren)參健脾(pi)丸、生脈(mo)飲、玉靈膏等。上述各種(zhong)中(zhong)成藥，均有(you)消除(chu)燥熱對人(ren)體危害的功效(xiao)，即使沒有(you)口干、舌燥等癥，亦可少(shao)量服用(yong)(yong)，以達到養生目的。
瘧疾的防治
瘧(nve)疾，俗稱“打(da)擺子”，是夏秋季節最常(chang)見的(de)傳(chuan)(chuan)染病(bing)，其病(bing)原體(ti)是寄(ji)生在人體(ti)肝細胞(bao)和紅血球中的(de)瘧(nve)原蟲，其傳(chuan)(chuan)播者(zhe)主(zhu)要是蚊(wen)子。
瘧(nve)疾(ji)發(fa)病(bing)的主(zhu)要(yao)癥(zheng)狀是發(fa)冷、發(fa)抖，持續幾分鐘左右就開(kai)始發(fa)高燒(shao)，熱度可(ke)(ke)以高達40℃，大約(yue)經過3～4 小時大出汗，體溫逐漸下降(jiang)到正常。除了(le)發(fa)冷、發(fa)燒(shao)以外，病(bing)人常感(gan)到無力(li)、疲乏、頭暈，不想吃東(dong)西。若(ruo)是小孩，有(you)時可(ke)(ke)出現抽(chou)風(feng)。重癥(zheng)瘧(nve)疾(ji)病(bing)人，可(ke)(ke)能昏迷、說胡話、脖硬(ying)，甚至危(wei)及生命(ming)。
對于瘧疾的預防(fang)(fang)，關鍵是要(yao)做(zuo)好(hao)防(fang)(fang)蚊(wen)滅蚊(wen)。應清(qing)除垃圾、雜草，填平污水(shui)坑;居室要(yao)掛好(hao)門簾(lian)、窗紗，晚(wan)上睡覺時(shi)(shi)放下蚊(wen)帳(zhang)(zhang);可噴灑(sa)滅蚊(wen)劑，也可點蚊(wen)香滅蚊(wen)片及艾蒿等;還可口服些維(wei)生素B1。同時(shi)(shi)，要(yao)注(zhu)意個人防(fang)(fang)護，在傍晚(wan)時(shi)(shi)開(kai)始穿長袖(xiu)衣褲，裸露部分涂(tu)敷驅蚊(wen)劑，睡覺時(shi)(shi)應注(zhu)意避免身(shen)體緊貼蚊(wen)帳(zhang)(zhang)。
支氣管哮喘的防治
哮(xiao)(xiao)喘(chuan)屬于(yu)過敏(min)性疾病(bing)(bing)，它(ta)的發(fa)(fa)(fa)作(zuo)(zuo)多(duo)半(ban)是(shi)(shi)季節(jie)性的，每年夏(xia)末秋(qiu)初(chu)開(kai)始(shi)發(fa)(fa)(fa)作(zuo)(zuo)，仲(zhong)秋(qiu)季節(jie)發(fa)(fa)(fa)展到高(gao)峰，寒冬臘月減(jian)緩。這種(zhong)病(bing)(bing)各種(zhong)年齡(ling)、不(bu)同(tong)性別都(dou)可患(huan)，且易(yi)反復發(fa)(fa)(fa)作(zuo)(zuo)，平均患(huan)病(bing)(bing)率為2%。哮(xiao)(xiao)喘(chuan)發(fa)(fa)(fa)作(zuo)(zuo)前常有(you)先(xian)兆癥狀，如(ru)反復咳(ke)嗽、胸(xiong)悶、連續噴嚏等(deng)(deng)，如(ru)不(bu)及時治(zhi)療，可出(chu)現急喘(chuan)。因(yin)為痰黏稠，不(bu)易(yi)咳(ke)出(chu)，患(huan)者(zhe)往往被迫坐起。嚴(yan)重(zhong)者(zhe)可出(chu)現嘴唇及指甲青紫、四肢厥冷、出(chu)汗(han)、心跳快(kuai)等(deng)(deng)癥狀。發(fa)(fa)(fa)作(zuo)(zuo)時間從幾(ji)分鐘(zhong)到數天不(bu)等(deng)(deng)。哮(xiao)(xiao)喘(chuan)是(shi)(shi)一種(zhong)容易(yi)發(fa)(fa)(fa)作(zuo)(zuo)的慢性病(bing)(bing)，因(yin)此哮(xiao)(xiao)喘(chuan)者(zhe)在緩解(jie)期要積極(ji)預防：首先(xian)要盡量避開(kai)過敏(min)源：常見的過敏(min)源有(you)風媒花(hua)粉(fen)(fen)(枸(gou)樹、蓖(bi)麻(ma)、蒿草(cao)等(deng)(deng))、霉菌孢(bao)子(zi)、螨、某些(xie)生產性粉(fen)(fen)塵(如(ru)棉(mian)塵、蠶蛾(e)、粉(fen)(fen)塵、山藥粉(fen)(fen))等(deng)(deng);若哮(xiao)(xiao)喘(chuan)病(bing)(bing)人(ren)知道自(zi)己(ji)對什(shen)么(me)過敏(min)，就應盡量避而遠之。其次要暑天治(zhi)療：從小暑至立秋(qiu)，即“三伏天”，是(shi)(shi)全年氣溫(wen)最(zui)高(gao)、陽(yang)氣最(zui)旺盛(sheng)的時候，此時治(zhi)療，可以使患(huan)者(zhe)的陽(yang)氣充實(shi)，增強抗病(bing)(bing)能(neng)力。
慢性咽炎的防治
秋天之(zhi)所(suo)以要(yao)特別重視對咽(yan)(yan)喉炎(yan)(yan)的(de)防(fang)治是(shi)因(yin)為(wei)秋天氣(qi)候多(duo)晴(qing)少雨(yu)、氣(qi)候干(gan)燥。咽(yan)(yan)炎(yan)(yan)若(ruo)在急(ji)性(xing)期得(de)不到徹底(di)治療，就會成慢性(xing)咽(yan)(yan)炎(yan)(yan)。慢性(xing)咽(yan)(yan)炎(yan)(yan)為(wei)咽(yan)(yan)部黏膜(mo)、黏膜(mo)下(xia)及(ji)淋(lin)巴(ba)組織的(de)彌漫(man)性(xing)炎(yan)(yan)癥，常(chang)為(wei)上呼吸道慢性(xing)炎(yan)(yan)癥的(de)一部分，為(wei)耳(er)鼻喉科常(chang)見(jian)病。慢性(xing)咽(yan)(yan)炎(yan)(yan)的(de)主癥狀(zhuang)為(wei)咽(yan)(yan)部干(gan)燥而痛、咽(yan)(yan)部暗紅，多(duo)由(you)陰(yin)虛(xu)、虛(xu)火上灼所(suo)致，防(fang)治上宜滋陰(yin)清(qing)(qing)熱，清(qing)(qing)咽(yan)(yan)喉，可用藥物防(fang)治，如用麥冬3 克(ke)、甘草1.5 克(ke)、金銀花(hua)3 克(ke)、烏梅3 克(ke)、青(qing)果(guo)3 克(ke)，以開水泡，經常(chang)服用。在飲食上應(ying)常(chang)吃(chi)綠(lv)豆(dou)飲或雪(xue)梨漿。
心血管病的預防
秋(qiu)天(tian)是(shi)心(xin)腦血(xue)(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)的(de)多(duo)發(fa)季節，據(ju)有關資料報告，秋(qiu)末冬初時(shi)節，腦血(xue)(xue)栓、腦溢血(xue)(xue)發(fa)病(bing)率遠高于其他季節。由于天(tian)氣(qi)變(bian)涼，皮(pi)膚和皮(pi)下組織(zhi)血(xue)(xue)管(guan)收(shou)縮(suo)，周圍(wei)血(xue)(xue)管(guan)阻力增(zeng)大，導致(zhi)血(xue)(xue)壓(ya)升高。寒冷還會引起冠狀動脈(mo)痙攣，直接影(ying)響心(xin)臟血(xue)(xue)液供應(ying)，誘(you)發(fa)心(xin)絞(jiao)痛(tong)或(huo)心(xin)肌梗死。因此，心(xin)血(xue)(xue)管(guan)病(bing)人(ren)要堅持(chi)(chi)服藥，堅持(chi)(chi)進行力所能及(ji)的(de)體(ti)育(yu)鍛煉，積極防治感(gan)冒等，以避免誘(you)發(fa)、加(jia)重心(xin)血(xue)(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)。
抑郁癥
秋風落(luo)葉，凄風凄雨，往往使人觸景生情，特別是(shi)老年人易產生垂暮之感，誘發(fa)消極(ji)情緒(xu)，嚴(yan)重者(zhe)，終(zhong)日郁郁寡歡，少語懶言，很容易患(huan)上抑郁癥(zheng)。防止抑郁癥(zheng)要注意心(xin)理(li)調適，保持積極(ji)樂觀的(de)(de)情緒(xu)，做些(xie)自己喜(xi)歡做的(de)(de)事情，勤于(yu)鍛煉(lian)，投(tou)入大自然，涼爽的(de)(de)秋季正(zheng)是(shi)外出旅游(you)的(de)(de)好時機。
中風
進入深秋時(shi)節，低(di)(di)氣溫(wen)可(ke)致體(ti)(ti)表血管(guan)彈(dan)性降低(di)(di)，周圍阻力增(zeng)加(jia)，使交感神(shen)經興奮，腎上腺皮質(zhi)激素分(fen)泌增(zeng)加(jia)從而引(yin)起(qi)(qi)小動脈收縮(suo)、血壓升高，而致腦血管(guan)破裂。寒冷(leng)還能(neng)使血液纖(xian)維(wei)蛋白濃度增(zeng)加(jia)，引(yin)起(qi)(qi)血液黏(nian)稠，導致血栓形成(cheng)。因此，要重視高血壓、糖尿病、冠心病等原發(fa)疾病的治(zhi)療，并注意(yi)先兆癥(zheng)狀，如發(fa)現(xian)突然眩暈、劇烈頭痛(tong)、視物不清、肢體(ti)(ti)麻木等，應及(ji)時(shi)送醫(yi)院治(zhi)療，以防發(fa)生意(yi)外。
6.秋季養生小常識
十大禁忌
1.無病進補
既增(zeng)加開(kai)支(zhi)，又害自身。如(ru)服用(yong)魚肝油過量可引起中(zhong)毒(du)，長期服用(yong)葡萄(tao)糖(tang)會引起發(fa)(fa)胖、血(xue)中(zhong)膽固(gu)醇(chun)增(zeng)多、易誘(you)發(fa)(fa)心血(xue)管疾病。
2.慕名進補
認(ren)為價(jia)格越高(gao)的藥物(wu)越能補益身體(ti)，人參價(jia)格高(gao)，又(you)是補藥中的圣(sheng)藥，所(suo)以(yi)很多人服用，但要注意的是，濫服人參會(hui)導致(zhi)過(guo)度(du)興(xing)奮、煩(fan)躁激動、血壓升高(gao)及鼻孔流血等癥(zheng)狀。
3.不分虛實
中(zhong)醫(yi)的(de)治(zhi)療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又(you)有(you)陰虛、陽(yang)虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則會適(shi)得其反(fan)。
中醫講(jiang)“虛(xu)不受補(bu)(bu)”，在身體很虛(xu)的(de)情況下直接大補(bu)(bu)特補(bu)(bu)身體會吃(chi)不消，要一步步的(de)慢慢補(bu)(bu)充。
4.多多益善
任何補藥服(fu)用過量都(dou)會有害，因此，進補要適(shi)量。
5.以藥代食
重藥物而輕食物是不(bu)科學的，藥補不(bu)如食補效果佳(jia)。
6.凡補必肉
動(dong)物(wu)(wu)性食物(wu)(wu)無(wu)疑(yi)是補(bu)(bu)品(pin)中的(de)(de)良劑(ji)，它不(bu)(bu)僅(jin)有較高(gao)的(de)(de)營養，而且(qie)味美可(ke)(ke)口。但肉類(lei)不(bu)(bu)易消(xiao)化吸(xi)收，若久(jiu)吃(chi)多(duo)(duo)吃(chi)，對胃腸(chang)功能已減退的(de)(de)老年(nian)人來說(shuo)，常(chang)常(chang)不(bu)(bu)堪重(zhong)負，而肉類(lei)消(xiao)化過(guo)程(cheng)中的(de)(de)某些(xie)“副產品(pin)”，如過(guo)多(duo)(duo)的(de)(de)脂類(lei)、糖類(lei)等物(wu)(wu)質(zhi)，又往往是心(xin)腦血管病(bing)、癌癥等老年(nian)常(chang)見病(bing)、多(duo)(duo)發病(bing)的(de)(de)病(bing)因。飲(yin)食清淡也(ye)不(bu)(bu)是不(bu)(bu)補(bu)(bu)，尤(you)其是蔬菜(cai)類(lei)更不(bu)(bu)容(rong)忽視。現(xian)代營養學觀(guan)點認為，新鮮的(de)(de)水果和(he)蔬菜(cai)含有多(duo)(duo)種維生素和(he)微量元素，是人體必不(bu)(bu)可(ke)(ke)少(shao)的(de)(de)營養物(wu)(wu)質(zhi)。
7.以藥代食
藥補不(bu)(bu)如食(shi)(shi)補，重(zhong)藥物(wu)輕食(shi)(shi)物(wu)是(shi)不(bu)(bu)科學的。殊(shu)不(bu)(bu)知許多(duo)(duo)食(shi)(shi)物(wu)也(ye)是(shi)有治療作用的藥物(wu)。如多(duo)(duo)吃薺菜可治療高血壓(ya);多(duo)(duo)吃蘿卜(bu)可健胃消食(shi)(shi)，順氣寬胸，化(hua)痰止咳;多(duo)(duo)吃山藥能補脾胃。日(ri)常食(shi)(shi)用的胡桃、花生、紅(hong)棗、扁(bian)豆、藕等也(ye)都是(shi)進補的佳品(pin)。
8.重進輕出
隨著人民生活(huo)水平的(de)提高(gao)，不少(shao)家庭天天有葷(hun)腥(xing)，餐(can)餐(can)大油膩，這些食(shi)物代(dai)謝后(hou)產生的(de)酸性有毒物質，需(xu)及時排出，而生活(huo)節奏的(de)加(jia)快，又使不少(shao)人排便(bian)(bian)無規律甚至便(bian)(bian)秘(mi)。故養生專家提出一種(zhong)關注“負營養”的(de)保健新觀(guan)念，即重視(shi)人體廢(fei)物的(de)排出，減(jian)少(shao)“腸毒”的(de)滯留與吸收，提倡在進補的(de)同時，亦應重視(shi)排便(bian)(bian)的(de)及時和通暢。
9.恒補不變
有(you)(you)(you)些人喜歡按(an)自己口味，專服某一種補品(pin)，繼而(er)(er)又從多年(nian)不(bu)(bu)變發展成“偏食(shi)”、“嗜(shi)食(shi)”，這對健(jian)康是不(bu)(bu)利的(de)。因為藥物(wu)(wu)和(he)食(shi)物(wu)(wu)既(ji)有(you)(you)(you)保(bao)健(jian)治療作(zuo)用，亦有(you)(you)(you)一定(ding)的(de)副(fu)作(zuo)用，久服多服會(hui)影響體內的(de)營養平衡。尤其是老年(nian)人，不(bu)(bu)但(dan)各(ge)臟器功能均(jun)有(you)(you)(you)不(bu)(bu)同程度的(de)減退(tui)，需要(yao)全面(mian)地(di)系統地(di)加以調理，而(er)(er)且(qie)不(bu)(bu)同的(de)季節，對保(bao)健(jian)藥物(wu)(wu)和(he)食(shi)物(wu)(wu)也有(you)(you)(you)不(bu)(bu)同的(de)需求(qiu)。因此，根據(ju)不(bu)(bu)同情況(kuang)予以調整是十分必要(yao)的(de)，不(bu)(bu)能恒(heng)補不(bu)(bu)變，一補到(dao)底。
10.貴賤之分
物(wu)以(yi)稀(xi)為(wei)貴，那(nei)些高貴的(de)傳(chuan)統食(shi)品(pin)如燕窩、魚翅之類，其(qi)實(shi)并無奇特的(de)治(zhi)療作用，而十(shi)分平常(chang)的(de)紅薯和洋蔥之類的(de)食(shi)品(pin)，卻有(you)值得(de)重(zhong)視的(de)食(shi)療價值。另外(wai)，凡(fan)食(shi)療均(jun)有(you)一定的(de)對象和適應(ying)(ying)癥，故應(ying)(ying)根據需要來確定藥膳，缺什么，補什么，切勿以(yi)貴賤來分高低，尤(you)其(qi)是老年群體(ti)，更應(ying)(ying)以(yi)實(shi)用和價格(ge)低廉為(wei)滋補原(yuan)則。