1. 霜降簡介
每年的(de)10月(yue)23日是我國傳統節氣(qi)(qi)“霜(shuang)降”，霜(shuang)降節氣(qi)(qi)含(han)有天氣(qi)(qi)漸(jian)冷、初霜(shuang)出現的(de)意思，是秋季的(de)最后一個節氣(qi)(qi)，也意味著冬天的(de)開始(shi)，霜(shuang)降時(shi)節，養生保健尤(you)為(wei)重(zhong)要，民間有諺(yan)語“一年補(bu)透透，不如補(bu)霜(shuang)降”，足見這個節氣(qi)(qi)對(dui)我們的(de)影響。
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2. 霜降的由來
每年陽歷10月23日前后，太(tai)陽到(dao)(dao)達(da)黃經(jing)210度(du)(du)時為二十四節氣中(zhong)的霜降(jiang)。霜降(jiang)是秋季(ji)的最后一個節氣，是秋季(ji)到(dao)(dao)冬(dong)季(ji)的過渡(du)節氣。秋晚地面上散熱(re)很(hen)多，溫(wen)度(du)(du)驟然(ran)下降(jiang)到(dao)(dao)0度(du)(du)以下，空氣中(zhong)的水蒸氣在地面或植物(wu)上直接(jie)凝結形(xing)成細微的冰針，有(you)的成為六角形(xing)的霜花(hua)，色白且(qie)結構疏松(song)。
《月令七十(shi)二候(hou)集解(jie)》關于霜(shuang)(shuang)降(jiang)說：九月中，氣(qi)肅而凝，露結為霜(shuang)(shuang)矣(yi)。“霜(shuang)(shuang)降(jiang)”表示天氣(qi)逐(zhu)漸變冷，露水凝結成霜(shuang)(shuang)。我國(guo)古(gu)代將霜(shuang)(shuang)降(jiang)分為三(san)候(hou)：一候(hou)豺乃祭(ji)(ji)獸(shou)(shou);二候(hou)草木(mu)黃(huang)落;三(san)候(hou)蜇蟲咸(xian)俯。豺狼開(kai)始捕獲獵物，祭(ji)(ji)獸(shou)(shou)，以獸(shou)(shou)而祭(ji)(ji)天報(bao)本也，方鋪而祭(ji)(ji)秋(qiu)金之(zhi)義;大地上的樹葉枯(ku)黃(huang)掉落;蜇蟲也全在(zai)洞中不動不食，垂下(xia)頭來(lai)進入(ru)冬眠狀態中。
3. 霜降在什么時候
2014年(nian)霜降時間：2014年(nian)10月23日(ri) 19:57:03，農歷2014年(nian)九月三(san)十。
2015年(nian)霜降時(shi)間：2015年(nian)10月24日 01:46:41，農(nong)歷(li)2015年(nian)九月十二(er)。
霜(shuang)降一般是在每年公歷的(de)10月23日。
4. 霜降的食材
適宜吃什么
1、飲食方面(mian)宜(yi)淡(dan)補，在養肺潤燥的同時，注(zhu)意補氣血和養脾胃，可選用(yong)的藥(yao)材有枸杞、淮山、芡(qian)實、蓮子、阿膠、黑芝麻、山楂等。
2、日(ri)常飲食(shi)應少量多(duo)餐，適當減少苦味食(shi)物，增加酸、甘食(shi)物，多(duo)吃銀耳、甘蔗、燕窩、梨、藕、菠菜、烏(wu)骨雞、豬肺、豆漿、鴨(ya)蛋、蜂蜜、橄欖、蘋果、石榴(liu)、葡(pu)萄、芒(mang)果、楊桃(tao)、柚子、檸檬等(deng)。
禁忌吃什么
1、油(you)炸(zha)排骨、烤羊肉串、肥肉、動物內臟等。
2、少吃(chi)生冷(leng)(leng)(leng)(leng)食物，如各種生冷(leng)(leng)(leng)(leng)瓜果(guo)、冰(bing)淇(qi)淋(lin)或冷(leng)(leng)(leng)(leng)菜(cai)冷(leng)(leng)(leng)(leng)飯等。這類冷(leng)(leng)(leng)(leng)食有礙(ai)脾胃，對(dui)水濕運化(hua)不(bu)利，會(hui)聚濕生痰(tan)，加重(zhong)慢性(xing)支氣管(guan)炎的癥狀。
3、忌暴飲暴食(shi)。
4、不(bu)宜吃(chi)辛(xin)辣刺激性食物(wu)，如蔥、姜、蒜(suan)、韭菜、辣椒等。因為這類食物(wu)易于化(hua)燥，可傷及肺陰。
5、忌食腥發及肥膩(ni)之物，如帶(dai)魚(yu)(yu)、黃魚(yu)(yu)、蝦、蟹等。此類食物除助濕生痰外，還可引起過敏。
堅果有益別犯“忌”
花生、核桃、腰果、松子(zi)(zi)、瓜子(zi)(zi)、杏仁、開心果等(deng)富(fu)含油(you)脂(zhi)的種子(zi)(zi)類食(shi)物都屬(shu)于堅(jian)果。因為(wei)它們(men)營養(yang)豐富(fu)，對人體健(jian)(jian)康十(shi)分(fen)有(you)益，所以被美國《時代》周刊(kan)評為(wei)健(jian)(jian)康食(shi)品中的第(di)三(san)名。
堅(jian)果營(ying)養豐富而美味可口，不過在(zai)霜降時(shi)節，食用堅(jian)果要適量，否(fou)則反而有損健康。這是(shi)由于堅(jian)果中都含有非常高的(de)熱量，打個比方來說，50克(ke)(ke)瓜(gua)子就和一大碗米飯所含的(de)熱量相當(dang)，所以我們吃堅(jian)果不要過量，一般一天30克(ke)(ke)是(shi)比較合適的(de)。如果一次吃太多，消耗不完的(de)熱量就會轉化(hua)成(cheng)脂肪貯(zhu)存在(zai)我們體內，從而導致肥(fei)胖(pang)。
除了適量外(wai)，食用堅(jian)果(guo)還(huan)要注意以下幾點：
一(yi)、松子(zi)存放過久由于(yu)脂肪氧化酸敗(bai)會產生哈(ha)喇味，不可食用(yong)。
二、腰果美味可口，但同時也(ye)含多種過敏原(yuan)，過敏體質(zhi)者慎食。
三、南瓜子含豐富的膳食纖維(wei)，但胃熱患者食用后有腹脹(zhang)感。
四、花生衣有增(zeng)加(jia)血(xue)小板數量(liang)、抗纖(xian)維蛋白溶解的作用，會加(jia)重高脂(zhi)血(xue)癥(zheng)患者的病情。
補冬不如補霜降
從“立秋(qiu)”到“霜降(jiang)(jiang)”只有90天(tian)，但(dan)氣溫卻降(jiang)(jiang)了15℃——20℃。講究養生(sheng)的(de)人們(men)為了御寒，會在霜降(jiang)(jiang)前后(hou)開(kai)始進(jin)(jin)行食補。這(zhe)一(yi)做法(fa)在民間(jian)流傳甚(shen)廣(guang)，相關的(de)民諺(yan)不勝枚舉，如(ru)“補冬不如(ru)補霜降(jiang)(jiang)”、“一(yi)年補到頭，不抵補霜降(jiang)(jiang)”、“霜降(jiang)(jiang)進(jin)(jin)補，來年打虎”等等。
研究(jiu)顯示，蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)被(bei)攝入人體(ti)后(hou)會釋(shi)放(fang)30%——40%的(de)熱(re)(re)量，而脂肪、糖(tang)類的(de)釋(shi)放(fang)量則分別為(wei)5%——6%和4%——5%，蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)的(de)這種(zhong)特(te)(te)性被(bei)稱為(wei)“特(te)(te)殊熱(re)(re)力(li)(li)效應(ying)”。這說明，多(duo)攝入富(fu)含(han)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)的(de)食(shi)物可增強人體(ti)的(de)抗寒能力(li)(li)，因此(ci)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)是最適合霜降時節補充(chong)的(de)營養物質(zhi)(zhi)。另外(wai)，充(chong)足的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)公平能提(ti)高人的(de)興奮度，使人精力(li)(li)充(chong)沛。根據營養學分析，肉(rou)類蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量由多(duo)到少依次為(wei)：羊肉(rou)、兔肉(rou)、雞肉(rou)、牛肉(rou)、鴨肉(rou)、豬肉(rou)。
不聲學家我(wo)們選擇進(jin)補(bu)食材時不能只依據這些數據，更(geng)重要的(de)是要根據自己的(de)身(shen)體(ti)狀(zhuang)況。如慢性病(bing)患者、脾胃(wei)虛寒者以及老年人進(jin)補(bu)時要遵循健脾補(bu)肝清(qing)肺的(de)原則，選擇湯、粥(zhou)等氣平味淡、作用緩和的(de)溫熱食物，其所(suo)含的(de)營養(yang)物質容易被人體(ti)吸收，能更(geng)好地(di)達到提高人體(ti)免疫力、保持精力充(chong)沛、防治疾病(bing)的(de)功效。
霜降最應該吃的食物：柿子
養生功效：柿子有(you)健(jian)脾、澀腸、止血的功(gong)效。霜降(jiang)時節柿子成(cheng)熟，這時候適當食用柿子，可濡養脾胃，更有(you)益于(yu)秋冬進補。
挑食標準：要挑選個大色艷、無(wu)(wu)斑點、無(wu)(wu)傷爛、無(wu)(wu)裂痕的(de)柿子。
食而有道：柿子(zi)(zi)最好在飯后(hou)吃(chi)，空腹吃(chi)柿子(zi)(zi)，易(yi)患柿石癥。應盡量少吃(chi)柿子(zi)(zi)皮。
適可而止：100克/次。
5. 霜降食譜
(1) 柿子餅
【材(cai)料(liao)】柿子2個，面粉、豆沙餡各100克。
【調料】植物油適量。
【做法】
1.柿子洗凈(jing)，去(qu)皮、蒂(di)，果肉盛(sheng)入(ru)碗中，加入(ru)面粉，揉成面團，蓋上(shang)保鮮膜，餳發15分鐘(zhong)。
2.取出餳好的面團，切成劑(ji)子，搓圓(yuan)后按扁，包入適量豆(dou)沙(sha)餡，收口捍(han)緊，做(zuo)成柿子餅坯。
3.平底鍋(guo)放植物油燒(shao)熱，放入柿子餅坯，蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)，中小火煎至兩面金黃即可。
(2)鮮菇燴豌豆
【材料】香菇150克(ke)，豌豆100克(ke)，水發玉蘭(lan)片200克(ke)。
【調料】植物油(you)、蔥花、姜末、味精(jing)、香油(you)、水淀(dian)粉、高湯(tang)各適量。
【做法】
1.香(xiang)菇洗凈(jing)，切(qie)塊，入沸水鍋(guo)中焯(zhuo)一下，撈(lao)出，瀝干;豌豆洗凈(jing)，入沸水鍋(guo)中焯(zhuo)兩(liang)三分(fen)鐘后(hou)撈(lao)出，瀝干;水發玉蘭片洗凈(jing)，瀝干，切(qie)片。
2. 炒(chao)(chao)鍋(guo)放植(zhi)物油燒熱，放入蔥花、姜末(mo)爆香(xiang)，下香(xiang)菇、豌豆、玉(yu)蘭片(pian)，煸炒(chao)(chao)片(pian)刻。
3.加味精、少許高湯，煮沸后用水(shui)淀粉勾(gou)芡，炒勻(yun)，淋(lin)上香(xiang)油即可(ke)。
6. 人群養生
1.男士：
霜降防病，重在保暖
霜降(jiang)處于秋(qiu)末(mo)冬(dong)初(chu)，此時陰盛而(er)陽衰，自(zi)然界里的(de)(de)(de)萬物都(dou)趨于休眠狀態，動(dong)物為了蓄養精(jing)氣，紛(fen)紛(fen)開始冬(dong)眠。我們人類也不例外，一定要順應著氣候的(de)(de)(de)變化，調節起居(ju)飲食，以便更好地抗(kang)寒(han)過冬(dong)。霜降(jiang)時節，氣溫可能突(tu)然下降(jiang)，晝夜的(de)(de)(de)溫差會拉大10℃以上，而(er)我們的(de)(de)(de)皮膚和呼(hu)吸系統并(bing)不能很好地適應這樣的(de)(de)(de)變化。這時，慢性病(bing)患者和那些體質差、抵抗(kang)力弱的(de)(de)(de)人很容易病(bing)情加重或是感(gan)冒發燒。另外，冷(leng)空氣的(de)(de)(de)刺激會使人體血管發生收(shou)縮，血壓突(tu)然上升，從(cong)而(er)誘(you)發各(ge)種心臟血管疾病(bing)。
專家指出(chu)，要想預防以上(shang)疾(ji)病，關鍵是要保暖(nuan)，而且體質差的人群，預防工作一(yi)定要及時(shi)(shi)(shi)做好。有(you)冷天哮(xiao)喘(chuan)發作史的人，要提前服藥預防;有(you)高血(xue)壓病史的人，也要按時(shi)(shi)(shi)按量服用降壓藥物，定時(shi)(shi)(shi)檢查血(xue)壓，預防心腦血(xue)管發生意外。
2.女士：
天涼需護臍
俗話說“寒(han)從腳生(sheng)”，因為霜降過(guo)(guo)后就是(shi)(shi)(shi)更(geng)冷的(de)(de)立冬(dong)，所以這個(ge)時候人們一般都會穿厚(hou)的(de)(de)鞋襪，給腳部(bu)(bu)(bu)保(bao)暖。不過(guo)(guo)要(yao)提醒大家的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)，臍腹部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)保(bao)暖同樣重(zhong)要(yao)。臍腹部(bu)(bu)(bu)指(zhi)的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)上腹部(bu)(bu)(bu)，這個(ge)部(bu)(bu)(bu)位(wei)的(de)(de)特點是(shi)(shi)(shi)面積(ji)大、皮(pi)(pi)膚血管密集、表皮(pi)(pi)薄，而且這個(ge)部(bu)(bu)(bu)位(wei)皮(pi)(pi)下(xia)沒有(you)脂肪，有(you)很(hen)多神經(jing)末俏和神經(jing)叢(cong)，所以這是(shi)(shi)(shi)個(ge)非常(chang)敏感的(de)(de)部(bu)(bu)(bu)位(wei)。不采取恰當的(de)(de)保(bao)暖措施(shi)的(de)(de)話，寒(han)氣(qi)很(hen)容易由此侵入人體。
由于腸胃(wei)都(dou)在臍腹(fu)部附近，所以在此受(shou)寒后(hou)極易發生胃(wei)痛、消化(hua)不良、腹(fu)瀉等(deng)癥狀，嚴重(zhong)時還會使胃(wei)劇(ju)烈收縮而產(chan)生劇(ju)痛感。寒氣如果侵害到小腹(fu)，還會直接導(dao)致(zhi)泌尿生殖(zhi)系統(tong)的各種疾病。
因此，臍腹部(bu)的保暖不能忽視。不僅要適時增添衣物(wu)、用被子蓋好腹部(bu)，還(huan)可以(yi)多用手掌順(shun)時針按(an)摩肚臍。如果已經受(shou)了寒氣(qi)，而且病情比(bi)較重(zhong)，可以(yi)把半斤到(dao)一斤粗鹽炒熱，然后裝進用毛巾縫制的口袋里，趁熱敷在肚臍上(shang)。
3.老人：
中老年人重視腰部保暖
到(dao)了霜降(jiang)時節，晝夜溫差(cha)大，此(ci)時腰部的(de)保暖非常(chang)重要。我們的(de)腰部支撐著(zhu)整個上半(ban)身(shen)，擔負著(zhu)身(shen)體(ti)一半(ban)的(de)重量，它不(bu)僅是運(yun)動最(zui)復雜(za)、活動最(zui)多的(de)身(shen)體(ti)部位之一，更是負重或運(yun)動時最(zui)容易受傷的(de)部位。
這是(shi)因為腰(yao)椎部只有(you)肌肉筋膜和韌帶，沒有(you)堅硬的(de)骨質結構做保(bao)護。有(you)些中老年人會出現腰(yao)間盤(pan)突(tu)出、腰(yao)肌勞損(sun)(sun)、腰(yao)椎增生等某些退行性病(bing)(bing)(bing)變。另(ling)外(wai)有(you)些人的(de)病(bing)(bing)(bing)癥本來(lai)并(bing)不明顯，卻沒能適應氣溫的(de)變化而使腰(yao)肌勞損(sun)(sun)、棘(ji)間韌帶損(sun)(sun)傷等疾病(bing)(bing)(bing)的(de)病(bing)(bing)(bing)情加重。
正因如此，我們一定要(yao)(yao)(yao)隨著(zhu)天氣的變化及增添(tian)衣物，睡(shui)覺時蓋(gai)好腰(yao)(yao)背部，避免(mian)淋雨受寒，不要(yao)(yao)(yao)在潮濕的地方久(jiu)(jiu)留。如果(guo)室內過于濕寒，我們可以(yi)通過使用電熱褥來保暖。不要(yao)(yao)(yao)久(jiu)(jiu)坐久(jiu)(jiu)站(zhan)，每隔一段時間就要(yao)(yao)(yao)起來活動(dong)一下，以(yi)此來放松腰(yao)(yao)部肌肉，避免(mian)腰(yao)(yao)部疼(teng)痛(tong)。另外要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意(yi)的是(shi)，如果(guo)腰(yao)(yao)部不適，則(ze)不要(yao)(yao)(yao)行房事，在腰(yao)(yao)部痛(tong)感正在減輕卻沒有徹底消退之前，房事也不宜(yi)太頻繁。女性還(huan)要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意(yi)經期衛(wei)生，保護(hu)外陰的清潔，防止泌(mi)尿生殖系統(tong)感染，以(yi)免(mian)引發或加重腰(yao)(yao)痛(tong)。
4.孕婦：
霜降之時，在五行中(zhong)屬(shu)土(tu)，根據(ju)中(zhong)醫養生(sheng)學的(de)觀點，在四季五補(bu)(春要(yao)(yao)(yao)升補(bu)、夏(xia)要(yao)(yao)(yao)清補(bu)、長夏(xia)要(yao)(yao)(yao)淡補(bu)、秋要(yao)(yao)(yao)平補(bu)、冬要(yao)(yao)(yao)溫補(bu))的(de)相互關(guan)系上(shang)，此(ci)時與長夏(xia)同屬(shu)土(tu)，所以(yi)應(ying)以(yi)淡補(bu)為原則，并且要(yao)(yao)(yao)補(bu)血氣以(yi)養胃。飲(yin)食進(jin)補(bu)當依據(ju)食物的(de)性味(wei)、歸經加以(yi)區(qu)別。
飲(yin)食養(yang)(yang)(yang)生(sheng)學(xue)側重于根據食物(wu)的(de)“性味(wei)歸經”來調節人體陰陽，滋養(yang)(yang)(yang)五臟六腑和預防疾病。因此，在傳統養(yang)(yang)(yang)生(sheng)學(xue)中(zhong)，食物(wu)也根據其“性味(wei)歸經”而分為了不同的(de)類(lei)型。
霜降作為秋(qiu)(qiu)季(ji)的最后一(yi)個節(jie)氣，此時天氣漸(jian)涼，秋(qiu)(qiu)燥明顯(xian)，燥易傷津。霜降養(yang)(yang)(yang)生首(shou)先要(yao)重視保暖(nuan)，其次要(yao)防(fang)秋(qiu)(qiu)燥，運動量可(ke)適當加大(da)。飲(yin)食調(diao)養(yang)(yang)(yang)方面，此時宜平(ping)補(bu)，要(yao)注意健脾養(yang)(yang)(yang)胃，調(diao)補(bu)肝腎，可(ke)多吃(chi)健脾養(yang)(yang)(yang)陰潤燥的食物，玉(yu)蜀黍、蘿卜(bu)、栗子(zi)、秋(qiu)(qiu)梨、百(bai)合(he)、蜂蜜、淮山、奶白(bai)菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都(dou)不錯(cuo)。
5.特殊人群：
天涼防犯潰瘍病
深秋，天越來越冷(leng)，患潰瘍病(bing)的人也(ye)越來越多。專家分析，潰瘍病(bing)發病(bing)率猛增的原因主要是冷(leng)空(kong)氣的刺激、胃酸分泌過多和飲食不合理等。
霜降時(shi)節(jie)，冷(leng)(leng)空氣會刺(ci)激人體(ti)使胃酸分泌(mi)增多，進而刺(ci)激胃黏膜(mo)，引(yin)發潰瘍病。同(tong)時(shi)，人們在室外吸(xi)入的(de)涼氣會引(yin)起腸(chang)胃黏膜(mo)血(xue)管收縮，導致(zhi)黏膜(mo)缺(que)血(xue)、缺(que)氧，大(da)大(da)削弱了腸(chang)胃黏膜(mo)的(de)保護作用，影響潰瘍處修復，甚(shen)至引(yin)發新的(de)潰瘍。此外，天氣寒冷(leng)(leng)的(de)時(shi)候，人們喜歡吃火(huo)鍋、熱粥、燒(shao)酒等，實際上過燙的(de)食物會給(gei)胃黏膜(mo)造成很(hen)大(da)的(de)刺(ci)激，惡化原有的(de)潰瘍，甚(shen)至導致(zhi)消化道出(chu)血(xue)。因此，深秋時(shi)節(jie)一定(ding)要注意這些問題。
潰瘍病人在霜降時節要注意：
第一，用(yong)餐(can)規(gui)律，少食多(duo)餐(can)。
第二(er)，知饑飽，不過度挨餓也不暴飲暴食(shi)，少吃冰(bing)、燙(tang)、粗、辣的(de)食(shi)物，忌(ji)煙酒、濃茶和咖(ka)啡。
第(di)三，改掉不良生活習慣，避免(mian)精神過度緊(jin)張或焦慮，保證睡(shui)眠時間和(he)質量。
第四，預防感冒，感冒也可誘發潰瘍。第五，謹慎用(yong)藥(yao)，阿(a)司(si)匹林、消炎痛、布洛芬(fen)、利血平等(deng)藥(yao)物可能誘發或(huo)加重(zhong)潰瘍病、應遵醫囑服用(yong)。
7. 小常識
使用健身器材，要因人而異
現在(zai)越來越多的人選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)到(dao)(dao)健(jian)(jian)身(shen)房鍛煉，但如果不根據(ju)自己(ji)的身(shen)體情況選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)合(he)適(shi)(shi)的健(jian)(jian)身(shen)器械，非但達不到(dao)(dao)良好的健(jian)(jian)身(shen)效(xiao)果，還有(you)可能會適(shi)(shi)得其反，甚(shen)至受傷。因(yin)此，選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)合(he)適(shi)(shi)的器材很重(zhong)要。
蹬力(li)訓練器：髖(kuan)骨(gu)軟(ruan)化癥患(huan)者不(bu)可以使用(yong)。因為這些人(ren)髖(kuan)關節的(de)負重能(neng)力(li)本來就(jiu)很弱(ruo)，而且平時膝下就(jiu)常有痛感，如果使用(yong)蹬力(li)訓練器的(de)話，就(jiu)很有可能(neng)損(sun)傷膝肌群，導(dao)致病情(qing)惡化。
健騎訓練肌(ji)：椎間盤(pan)突出癥患者不(bu)可以使用(yong)。如果(guo)(guo)經常伏案工(gong)作、有頸肌(ji)勞損和腰(yao)肌(ji)勞腡的(de)話(hua)，做(zuo)這(zhe)項運(yun)動(dong)非常合適，但如果(guo)(guo)病(bing)情(qing)已(yi)經發展為椎間盤(pan)突出，做(zuo)這(zhe)個運(yun)動(dong)就容(rong)易發生意外。
牽(qian)引訓練器：手部(bu)(bu)力(li)量差(cha)的(de)(de)人謹慎使用。手部(bu)(bu)力(li)量不(bu)足(zu)的(de)(de)人使用這(zhe)個器械容(rong)易(yi)導致肩肘(zhou)部(bu)(bu)肌肉拉傷。如果要用的(de)(de)話，可先(xian)試(shi)著做(zuo)引體(ti)(ti)向上。不(bu)能完成(cheng)引體(ti)(ti)向上的(de)(de)人，不(bu)宜(yi)使用這(zhe)個器械。
太空(kong)漫(man)步機(ji)：肌肉柔韌性差的(de)(de)中(zhong)老年人(ren)謹(jin)慎使用。這些人(ren)使用這種(zhong)器械容易(yi)造成脊柱周(zhou)圍肌肉的(de)(de)拉傷。如(ru)果要用的(de)(de)話，應控制(zhi)腿的(de)(de)擺(bai)幅(fu)度約(yue)45°，頻率約(yue)每3秒(miao)一次。
8. 節氣習俗
每年陽歷10月23日(ri)前后，太陽到(dao)達黃經(jing)210度(du)時為二十四節氣中(zhong)的(de)霜降。霜降是(shi)秋季(ji)的(de)最后一個節氣，是(shi)秋季(ji)到(dao)冬季(ji)的(de)過(guo)渡節氣。
霜降時節，各(ge)(ge)(ge)地(di)都(dou)(dou)有一些不(bu)同的(de)風俗(su)(su)，就像大家(jia)都(dou)(dou)熟知的(de)清明節掃墓(mu)、重陽登高、端午(wu)節吃粽(zong)子(zi)、中秋賞(shang)月(yue)等(deng)等(deng)都(dou)(dou)是長久以來(lai)傳承下來(lai)的(de)節氣民俗(su)(su)。各(ge)(ge)(ge)地(di)霜降吃什么呢?小編帶你看看各(ge)(ge)(ge)地(di)霜降飲(yin)食習俗(su)(su)。
山東(dong)農諺：處暑高粱(liang)，白露(lu)谷，霜降到了拔蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)。秋(qiu)(qiu)后蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)賽(sai)人參。蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)是種家常菜，也被認為(wei)是秋(qiu)(qiu)冬(dong)的看家菜之一。生(sheng)吃(chi)(chi)，涼(liang)拌(ban)著吃(chi)(chi)，做成(cheng)熱(re)菜、湯飲、粥品、主食，甚至(zhi)還(huan)能(neng)(neng)做成(cheng)藥膳。白蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)皮(pi)白而(er)不透者(zhe)肉(rou)味偏辣，只能(neng)(neng)熟吃(chi)(chi);皮(pi)色透明(ming)，肉(rou)不辣而(er)甜者(zhe)，可(ke)以生(sheng)吃(chi)(chi)。生(sheng)吃(chi)(chi)白蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)一是下氣，解腹(fu)脹之圍;二是白蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)入肺(fei)，肺(fei)應秋(qiu)(qiu)季，白蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)可(ke)以加強肺(fei)的“肅(su)降”功能(neng)(neng)，既(ji)止咳(ke)，又(you)促大腸運動，“肺(fei)與大腸相表里(li)”。
蘿卜含有(you)(you)辛辣成分芥子(zi)油，具有(you)(you)促進(jin)新陳代謝作用，可避免脂(zhi)肪在皮下堆積(ji)，可以降低血(xue)脂(zhi)、軟化血(xue)管、穩定血(xue)壓，能夠防治(zhi)高脂(zhi)血(xue)癥(zheng)、脂(zhi)肪肝、冠心病(bing)、動(dong)脈硬化等疾病(bing)。對于脾(pi)虛便溏、大(da)便不(bu)成形腸(chang)蠕動(dong)亢進(jin)的病(bing)人應該(gai)慎(shen)用，或加(jia)入少量生姜之(zhi)后食(shi)用。
白蘿(luo)卜(bu)、青橄欖各適量，煎水代茶飲，預防(fang)治療(liao)(liao)流(liu)行性感冒;生白蘿(luo)卜(bu)250g米(mi)醋適量。將蘿(luo)卜(bu)洗凈切(qie)成小(xiao)的薄片(pian)，放花椒(jiao)、食(shi)(shi)鹽少許，加米(mi)醋浸4小(xiao)時即(ji)可。食(shi)(shi)用(yong)時淋香油，佐餐食(shi)(shi)用(yong)，每日(ri)2次，辛涼解表(biao)，消食(shi)(shi)解毒。用(yong)于(yu)治療(liao)(liao)便(bian)秘(mi)、高脂(zhi)血癥、脂(zhi)肪肝、冠(guan)心病、動脈硬化等(deng)，也(ye)用(yong)于(yu)預防(fang)流(liu)行性感冒。
大陸不少地方都有(you)霜(shuang)(shuang)(shuang)降吃牛肉的(de)習(xi)俗。例如廣西(xi)玉(yu)林，這里(li)的(de)居民習(xi)慣在(zai)霜(shuang)(shuang)(shuang)降這天，早餐吃牛河炒(chao)粉，午餐或晚餐吃牛肉炒(chao)蘿(luo)卜，或是牛腩(nan)煲之類的(de)來補充能(neng)量(liang)，祈求在(zai)冬天里(li)身體暖和強健。除牛肉外(wai)，羊肉與(yu)兔肉也(ye)與(yu)霜(shuang)(shuang)(shuang)降相宜。
牛(niu)肉(rou)蛋白質含量(liang)高，而脂(zhi)肪(fang)含量(liang)低，所以(yi)味道鮮美，受人喜愛，享有(you)“肉(rou)中驕子”的美稱。中醫認為(wei)，牛(niu)肉(rou)有(you)補中益氣、滋(zi)養脾胃(wei)、強健(jian)筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷(xian)、氣短體虛(xu)，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之(zhi)人食用。
牛(niu)肉含有(you)(you)豐富(fu)的(de)蛋白質，氨基酸組成比(bi)豬(zhu)肉更接(jie)近人(ren)體需(xu)要(yao)，能提高機體抗(kang)病能力，對生長(chang)發育及(ji)手術后(hou)、病后(hou)調養(yang)的(de)人(ren)在補(bu)充失血、修復組織等方面物別(bie)適宜。寒(han)(han)冬(dong)食牛(niu)肉，有(you)(you)暖胃作(zuo)用，為寒(han)(han)冬(dong)補(bu)益佳品。
在(zai)我(wo)國的(de)(de)(de)一些(xie)地方，霜(shuang)(shuang)降(jiang)時(shi)節要(yao)吃紅柿子，在(zai)當(dang)地人看來，這(zhe)樣不但可(ke)以御寒保暖，同時(shi)還能補筋骨，是非常不錯的(de)(de)(de)霜(shuang)(shuang)降(jiang)食品。泉(quan)州老人對于霜(shuang)(shuang)降(jiang)吃柿子的(de)(de)(de)說(shuo)法是：霜(shuang)(shuang)降(jiang)吃丁柿，不會流(liu)鼻涕。有些(xie)地方對于這(zhe)個(ge)習俗的(de)(de)(de)解(jie)釋是：霜(shuang)(shuang)降(jiang)這(zhe)天(tian)要(yao)吃杮(fei)子，不然整個(ge)冬(dong)天(tian)嘴唇(chun)都會裂開。住在(zai)農村的(de)(de)(de)人們到(dao)了(le)這(zhe)個(ge)時(shi)候，則會爬上一棵棵高大的(de)(de)(de)柿子樹，摘(zhai)幾個(ge)光鮮(xian)香甜(tian)的(de)(de)(de)柿子吃。
柿子(zi)不但具有澀腸、潤肺、止血(xue)(xue)、和(he)胃，還(huan)可以(yi)補(bu)虛、解酒、止咳、利腸、除熱(re)、止血(xue)(xue)，具有極高的(de)營養價值(zhi)，被譽為“最甜的(de)金(jin)果子(zi)”，而霜(shuang)降(jiang)節(jie)氣(qi)之后，被霜(shuang)打(da)過的(de)柿子(zi)更是絕(jue)佳的(de)美味，既好吃(chi)又不貴，還(huan)能(neng)滋補(bu)身(shen)體，因此福建人都習慣了在“霜(shuang)降(jiang)”前后買(mai)上幾斤回家慢慢品(pin)嘗。
不(bu)(bu)過(guo)，柿(shi)子(zi)(zi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)鞣(rou)酸能(neng)與食物中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)、鋅(xin)、鎂、鐵等礦物質(zhi)形(xing)成(cheng)不(bu)(bu)能(neng)被人(ren)體吸收的(de)(de)(de)(de)化合物，使(shi)這(zhe)些營養(yang)素(su)不(bu)(bu)能(neng)被利用(yong)，故而(er)多(duo)吃柿(shi)子(zi)(zi)容易(yi)導致(zhi)這(zhe)些礦物質(zhi)缺乏。又因為(wei)(wei)柿(shi)子(zi)(zi)中(zhong)(zhong)含糖較多(duo)，所(suo)以人(ren)們吃柿(shi)子(zi)(zi)比吃同樣(yang)數量的(de)(de)(de)(de)蘋果(guo)、生梨更有(you)飽腹感(gan)，從而(er)會影響食欲，并減少正餐的(de)(de)(de)(de)攝入。一般認為(wei)(wei)，不(bu)(bu)在空腹的(de)(de)(de)(de)情況(kuang)下，每次(ci)吃柿(shi)子(zi)(zi)不(bu)(bu)超過(guo)200克(ke)為(wei)(wei)宜。
閩南臺灣(wan)的(de)民(min)間在霜(shuang)降的(de)這一(yi)天，要(yao)進(jin)食(shi)補(bu)品，也就是(shi)我們(men)北方(fang)常說的(de)“貼(tie)秋膘”。在閩南有一(yi)句諺(yan)語，叫做“一(yi)年補(bu)通(tong)通(tong)，不(bu)如補(bu)霜(shuang)降”。從這句句小(xiao)小(xiao)的(de)諺(yan)語就充(chong)分的(de)表達出閩臺民(min)間對霜(shuang)降這一(yi)節氣的(de)重視。
因此，每到霜降時(shi)節，閩臺地區的(de)鴨子(zi)就會(hui)賣的(de)非常火爆(bao)，有(you)時(shi)還會(hui)出現脫銷、供(gong)不應求的(de)情況(kuang)。樂得賣鴨子(zi)的(de)老板們嘴都合不攏了。
鴨屬(shu)于水(shui)禽，鴨肉味甘、無(wu)毒(du)，有(you)(you)補內(nei)虛、消(xiao)毒(du)熱(re)、利水(shui)道(dao)的功(gong)效，可(ke)用于頭痛、陰虛失眠、肺(fei)熱(re)咳嗽、腎炎水(shui)腫(zhong)、小(xiao)便不利、低(di)熱(re)等癥。經(jing)常食用鴨肉對體(ti)弱(ruo)陰虛、水(shui)腫(zhong)食少、大(da)便干(gan)燥、低(di)熱(re)不退(tui)者最為有(you)(you)益。夏(xia)秋的燥熱(re)季(ji)節最適合吃鴨子。
鴨(ya)肉(rou)富含(han)B族維(wei)生(sheng)素和(he)維(wei)生(sheng)素E，其(qi)(qi)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)主要(yao)是不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)和(he)低(di)碳飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)，易(yi)于消化。此外，鴨(ya)肉(rou)中脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)的(de)比例接近理想(xiang)值，化學成(cheng)分和(he)橄欖油(you)很(hen)相(xiang)似，有(you)降低(di)膽固醇的(de)作(zuo)用。100克(ke)鴨(ya)肉(rou)里面大概含(han)有(you)300毫克(ke)的(de)鉀，鉀跟(gen)心臟節律有(you)關，而(er)且鉀高(gao)了(le)能夠對抗鈉(na)。而(er)高(gao)鈉(na)是造成(cheng)高(gao)血壓的(de)重(zhong)要(yao)原因，所以，平(ping)時多吃(chi)點鴨(ya)肉(rou)取代其(qi)(qi)他的(de)肉(rou)菜，是非(fei)常(chang)健康(kang)的(de)。
霜降(jiang)時臺(tai)灣南部(bu)的(de)(de)二(er)期(qi)水稻已經(jing)成熟準備收割，也(ye)是臺(tai)南麻豆鎮白柚的(de)(de)收獲期(qi)，白柚具有(you)降(jiang)低血壓和退熱的(de)(de)療效。南部(bu)的(de)(de)高雄和屏(ping)東東港有(you)硼串(chuan)和目賊等魚類，北部(bu)的(de)(de)淡水出海口(kou)有(you)龍(long)蝦。另外十月二(er)十五日是臺(tai)灣光復(fu)節。
最后提醒，霜降(jiang)時食(shi)(shi)物宜(yi)選性味溫潤的(de)，宜(yi)多食(shi)(shi)富含抗氧化及清除(chu)機體自由基和清除(chu)胃腸道有(you)害物質的(de)食(shi)(shi)品，如甘薯、大棗、豆腐(fu)、白菜、牛(niu)奶、胡蘿卜，健脾和胃;蘋(pin)果、柚子(zi)、葡萄、橘(ju)子(zi)、風梨，防(fang)脂肪積聚(ju)，補心益(yi)氣(qi)生津止渴;海帶、紫(zi)菜、黑豆、黃豆、綠豆、赤豆、小米(mi)、栗子(zi)，防(fang)血管(guan)硬化及美(mei)容(rong);核桃、榛子(zi)、松子(zi)、桂圓、花生等堅果食(shi)(shi)品可(ke)及時補給微量元素(su)，有(you)利(li)于骨質健康(kang)。