1. 秋天吃什么好
秋季飲食(shi)(shi)調養(yang)應遵(zun)循“養(yang)陰(yin)防燥”的原則(ze)，飲食(shi)(shi)宜養(yang)陰(yin)，滋潤多汁，具體方案如下：
養肺為要：要多(duo)(duo)吃些(xie)滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝(zhi)麻(ma)、藕(ou)、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜(mi)、龜肉、橄(gan)欖。多(duo)(duo)食芝(zhi)麻(ma)、核桃、糯米(mi)、蜂蜜(mi)、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養(yang)血(xue)的作用(yong)。此外還(huan)可適(shi)當食用(yong)一(yi)些(xie)藥膳，如：參(can)麥團魚、蜂蜜(mi)蒸百合(he)、橄(gan)欖酸梅湯等。
少辛增酸：秋季(ji)，肺的(de)功能(neng)偏旺，而辛(xin)(xin)味食品吃的(de)過多，會使肺氣(qi)更加旺盛(sheng)，進而還會傷及肝氣(qi)，所以秋天飲食要少食辛(xin)(xin)味食物，如(ru)：蔥、姜、蒜、韭菜、辣(la)椒等。在(zai)此基(ji)礎上多吃些酸味食物，以補肝氣(qi)，如(ru)：蘋果(guo)、石榴、葡萄、芒果(guo)、櫻桃、柚子、檸檬、山(shan)楂、番茄、荸薺等。
宜多吃粥：初秋時節，天氣仍較(jiao)熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季(ji)瓜(gua)果成(cheng)熟，難保人們不貪食(shi)過度，這些均會(hui)傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥(zhou)，既可健脾養胃，又可帶來一(yi)日(ri)清爽。秋天常(chang)食(shi)的粥(zhou)有：山(shan)楂粳米(mi)粥(zhou)、鴨梨粳米(mi)粥(zhou)、兔肉粳米(mi)粥(zhou)、白蘿卜(bu)粳米(mi)粥(zhou)、杏仁(ren)粳米(mi)粥(zhou)、橘皮(pi)粳米(mi)粥(zhou)、柿餅(bing)粳米(mi)粥(zhou)等。
秋天是需要進補的(de)季節，但(dan)很多人都害怕(pa)大量進補導致肥胖，不妨吃點魚(yu)肉(rou)，魚(yu)肉(rou)脂肪(fang)含量低(di)，其(qi)中的(de)脂肪(fang)酸被證實有(you)降糖、護(hu)心(xin)和防癌的(de)作用(yong)。
鯽魚(yu)、帶(dai)魚(yu)、青魚(yu)、鯉魚(yu)、草魚(yu)、泥鰍：魚(yu)肉中(zhong)的維(wei)生素d、鈣、磷，能(neng)有(you)效地預防骨質疏松癥。
五谷雜糧(liang)的種類(lei)繁(fan)多，以下幾種在秋季(ji)信用(yong)更能發揮其最大的功效：花生、紅薯、芝麻、栗子
2. 推薦食譜
涼拌豆豉菠菜
材料(liao)：菠(bo)菜、洋蔥絲(si)、午(wu)餐肉片、蒜蓉、蠔油(you)、辣椒醬、油(you)。
做法：
1、洗干凈的菠(bo)菜控水。
2、鍋里燒開水后，加一勺鹽。
3、開鍋(guo)的水加了鹽(yan)，菠菜就放進(jin)去咯!
4、菠(bo)菜放入開水中焯5分鐘(zhong)，等菠(bo)菜顏色鮮艷的時候(hou)便可以盛出來
5、盛出控(kong)水(shui)的(de)菠(bo)菜(cai)(cai)，用涼水(shui)沖洗，給菠(bo)菜(cai)(cai)降溫，因為菠(bo)菜(cai)(cai)很容易吸(xi)收水(shui)分，為了口感(gan)更好盡量把(ba)菠(bo)菜(cai)(cai)的(de)水(shui)分擠出來。
6、擠出(chu)水分的菠菜(cai)、洋(yang)蔥絲、午餐肉(rou)片放到容器里，加上(shang)蒜蓉、香油、耗油、辣椒(jiao)油、辣椒(jiao)醬、一起(qi)攪拌均勻。最(zui)后盛(sheng)出(chu)的時候撒上(shang)白芝麻即(ji)可。
功(gong)效(xiao)：這道菜(cai)而且很好下飯，菠菜(cai)營(ying)養(yang)成分(fen)極其豐(feng)富(fu)，囊括鋅、葉酸(suan)、氨基酸(suan)、葉黃素(su)、胡蘿卜素(su)等(deng)多種(zhong)營(ying)養(yang)素(su)，能有助通腸(chang)導便，促進(jin)人體新陳(chen)代謝(xie)，是(shi)很好的減肥蔬菜(cai)喔(wo)!
涼拌雙花減肥菜
材料：菜花(hua)半(ban)個(ge)、西蘭(lan)花(hua)半(ban)個(ge)、大蒜4瓣、橄欖油、紅酒醋(cu)、黑胡椒(jiao)、鹽、糖(tang)
做法：
1、將菜花和(he)西蘭花掰成一口大小的塊，用淡鹽(yan)水浸泡(pao)10分鐘，然后反(fan)復沖凈
2、鍋(guo)中(zhong)倒入(ru)清水，大(da)火加(jia)熱煮(zhu)沸后(hou)(hou)，倒入(ru)菜花(hua)和西蘭(lan)花(hua)，焯燙1分鐘后(hou)(hou)撈(lao)出(chu)，放入(ru)清水中(zhong)過涼后(hou)(hou)充(chong)分瀝(li)干水分。
3、取一只小碗，倒入紅酒醋，黑胡(hu)椒(jiao)，鹽，糖和橄欖油，攪拌均勻
4、將菜花和西蘭花放入一個(ge)稍大的容器中(zhong)，大蒜(suan)去皮(pi)，用壓蒜(suan)器壓成蒜(suan)泥，再倒(dao)入調好的油(you)醋汁(zhi)，攪拌均勻即(ji)可(ke)。
功效：肥胖者常吃菜花，在短時間內能(neng)(neng)夠起到減肥作用，因為(wei)菜花營養(yang)豐富，能(neng)(neng)有效促進腸道蠕動，有提高免疫(yi)力和消脂作用。而且(qie)這(zhe)兩樣(yang)材料爽口，層次豐富，即使白灼也(ye)好好吃呢!
3. 運動養生
金(jin)秋時(shi)節，天高氣爽，是運動鍛煉的好時(shi)期。此(ci)時(shi)機體活動隨(sui)氣候變化而處“收(shou)”的狀態，陰精(jing)陽氣也(ye)處在收(shou)斂內(nei)養階(jie)段，所以秋季運動項目(mu)不(bu)宜過(guo)猛(meng)。
登山
登山是一項集運(yun)動(dong)(dong)與休閑為一體的健身(shen)養生(sheng)運(yun)動(dong)(dong)。登高(gao)(gao)可增強體質，提(ti)高(gao)(gao)肌肉的耐受力和神經系統的靈敏性。在(zai)登山的過程中(zhong)，人體的心跳(tiao)和血液循環加快，肺通氣(qi)量(liang)、肺活量(liang)明顯增加，內臟器官(guan)和身(shen)體其他部位的功(gong)能會得到很好的鍛煉。
冷水浴
秋(qiu)高氣爽，氣溫(wen)(wen)、水溫(wen)(wen)、體溫(wen)(wen)比(bi)較(jiao)接近。冷(leng)(leng)水對人體的刺激較(jiao)小，所以(yi)此(ci)時最適(shi)宜開始冷(leng)(leng)水浴(yu)。冷(leng)(leng)水浴(yu)健身可以(yi)提(ti)高身體對寒冷(leng)(leng)的快速適(shi)應(ying)力，不易(yi)患因著涼而起的疾(ji)病(bing)，如(ru)(ru)感冒(mao)、支(zhi)氣管炎(yan)、肺炎(yan)等(deng);同時冷(leng)(leng)水浴(yu)會(hui)促進皮膚與內臟間的血(xue)(xue)液循(xun)環，預(yu)防血(xue)(xue)管硬化(hua)及因此(ci)而引起的疾(ji)病(bing)，如(ru)(ru)冠心病(bing)及高血(xue)(xue)壓病(bing)等(deng);冷(leng)(leng)水浴(yu)還能(neng)使內臟血(xue)(xue)管包括(kuo)消化(hua)道血(xue)(xue)管內血(xue)(xue)流(liu)量增(zeng)多(duo)，增(zeng)強消化(hua)系統(tong)功能(neng)。
冷(leng)水浴鍛(duan)煉前應(ying)先熱身(shen)(shen)(shen)，如出汗時(shi)應(ying)待汗干(gan)或用毛(mao)巾擦干(gan)后(hou)(hou)才可(ke)(ke)(ke)(ke)入浴，然(ran)后(hou)(hou)用雙手(shou)快速(su)地摩(mo)(mo)擦全身(shen)(shen)(shen)，從身(shen)(shen)(shen)體(ti)(ti)(ti)到(dao)四肢，由上而下(xia)，均勻摩(mo)(mo)擦，用力適(shi)度。感覺發(fa)熱時(shi)，可(ke)(ke)(ke)(ke)將冷(leng)水先抹在(zai)(zai)(zai)臉、手(shou)臂和大(da)(da)腿等處，或將毛(mao)巾放入冷(leng)水中(zhong)擰干(gan)后(hou)(hou)擦身(shen)(shen)(shen)體(ti)(ti)(ti)，讓身(shen)(shen)(shen)體(ti)(ti)(ti)由不適(shi)應(ying)逐步轉為適(shi)應(ying)。當身(shen)(shen)(shen)體(ti)(ti)(ti)能(neng)夠適(shi)應(ying)時(shi)，便可(ke)(ke)(ke)(ke)直接用冷(leng)水進行(xing)沖(chong)(chong)洗，邊(bian)沖(chong)(chong)邊(bian)摩(mo)(mo)擦。沖(chong)(chong)洗時(shi)間(jian)一般為10分(fen)(fen)鐘(zhong)(冬天為5 分(fen)(fen)鐘(zhong))左右(you)，以身(shen)(shen)(shen)體(ti)(ti)(ti)能(neng)夠適(shi)應(ying)為宜，皮膚起雞皮疙(ge)瘩是冷(leng)水浴的(de)禁此外，也(ye)可(ke)(ke)(ke)(ke)以用藥(yao)物(wu)來預(yu)防(fang)。常(chang)用來預(yu)防(fang)瘧疾(ji)的(de)藥(yao)物(wu)有(you)乙胺嘧啶等，一般每(mei)星期(qi)服藥(yao)一次(ci)就可(ke)(ke)(ke)(ke)以達到(dao)預(yu)防(fang)的(de)目(mu)的(de)，但需要經常(chang)服用。中(zhong)藥(yao)預(yu)防(fang)在(zai)(zai)(zai)這方(fang)面(mian)也(ye)大(da)(da)有(you)作用，如常(chang)山、鴉(ya)膽(dan)子、青(qing)蒿(hao)等，可(ke)(ke)(ke)(ke)在(zai)(zai)(zai)醫(yi)生(sheng)指導下(xia)服用。忌信號。浴后(hou)(hou)迅速(su)用干(gan)毛(mao)巾擦干(gan),穿上寬(kuan)松(song)的(de)衣(yi)服，并用雙手(shou)摩(mo)(mo)擦身(shen)(shen)(shen)體(ti)(ti)(ti)關節部(bu)位(wei)，以預(yu)防(fang)關節炎(yan)的(de)發(fa)生(sheng)。
運動禁忌
秋日清晨氣(qi)溫(wen)低(di)，鍛(duan)煉時不(bu)可穿(chuan)單衣(yi)(yi)去戶(hu)外活動(dong)，應(ying)根據(ju)戶(hu)外的氣(qi)溫(wen)變化來(lai)增(zeng)減衣(yi)(yi)服。鍛(duan)煉前一(yi)(yi)定要做(zuo)好充分(fen)的準(zhun)備(bei)活動(dong)，因為人體在(zai)氣(qi)溫(wen)下(xia)降的環(huan)境下(xia)，會反射性(xing)地引起(qi)血(xue)管收縮，肌(ji)肉伸展度(du)降低(di)，神經系統對運(yun)動(dong)器官調(diao)控(kong)能(neng)力下(xia)降，因而極易造成(cheng)肌(ji)肉、肌(ji)腱、韌帶及關(guan)節(jie)的運(yun)動(dong)損傷。鍛(duan)煉時，衣(yi)(yi)服不(bu)宜一(yi)(yi)下(xia)子脫(tuo)得太多，待(dai)身(shen)體發熱后，再脫(tuo)下(xia)多余的衣(yi)(yi)服。鍛(duan)煉后不(bu)要穿(chuan)著汗濕的衣(yi)(yi)服在(zai)冷風中逗留，以防(fang)身(shen)體著涼。
4. 人群養生
男士：
合理膳食，以防(fang)燥護陰、滋陽潤肺為準則
秋季天高氣(qi)爽、氣(qi)候干燥，秋燥之(zhi)(zhi)氣(qi)易(yi)傷肺。因此，秋季飲(yin)食(shi)宜(yi)清淡(dan)，少食(shi)煎炒之(zhi)(zhi)物(wu)，多(duo)(duo)食(shi)新鮮蔬菜(cai)水(shui)(shui)果(guo)，蔬菜(cai)宜(yi)選用大白菜(cai)、菠菜(cai)、冬瓜、黃瓜、白木耳;肉(rou)類(lei)可食(shi)兔肉(rou)、鴨(ya)肉(rou)、青魚等(deng)(deng)(deng);多(duo)(duo)吃一些酸味的食(shi)品(pin)，如(ru)廣柑、山楂等(deng)(deng)(deng)。適當多(duo)(duo)飲(yin)水(shui)(shui)，多(duo)(duo)吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜(mi)等(deng)(deng)(deng)潤肺生津、養陰(yin)清燥的食(shi)物(wu);盡量(liang)少食(shi)或不(bu)食(shi)蔥、姜、蒜、辣椒、烈(lie)性酒等(deng)(deng)(deng)燥熱(re)之(zhi)(zhi)品(pin)及油炸、肥膩(ni)之(zhi)(zhi)物(wu)。
體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節制冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。
積極(ji)參(can)加體育鍛煉，強(qiang)身健體
秋季天高氣爽，是戶外(wai)活(huo)動的黃金季節。在此(ci)季節老年人必須加(jia)強體育鍛煉，是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡(shui)早起，晨起后要積極參加(jia)活(huo)動健身鍛煉，可選(xuan)擇(ze)登高、慢跑、快走、冷水浴等(deng)鍛煉項目。
秋(qiu)季氣候干(gan)燥(zao)，早、晚溫差較大，是一(yi)些(xie)細菌、病(bing)毒(du)繁(fan)殖與傳(chuan)播(bo)的有利條件(jian)，隨著干(gan)燥(zao)的灰(hui)塵(chen)，一(yi)些(xie)細菌、病(bing)毒(du)在(zai)空氣中飛(fei)揚，常會引起(qi)呼吸道疾病(bing)的傳(chuan)播(bo)，是慢性支氣管炎和哮喘病(bing)的高發時節(jie)，因此，在(zai)參加體育鍛煉的同時要加強保暖，做好(hao)預防(fang)工作。
女士：
保持樂觀情緒，靜養心神
秋季(ji)(ji)萬(wan)物成熟(shu)是收獲的(de)美好時(shi)節;但秋天也是萬(wan)物逐漸凋謝、呈現(xian)衰敗景象的(de)季(ji)(ji)節。在此時(shi)節在老年(nian)人心(xin)中最易引(yin)起衰落(luo)、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調(diao)養情智，學會調(diao)適(shi)自己，要保持(chi)樂觀情緒，保持(chi)內心(xin)的(de)寧靜，適(shi)當延長夜間(jian)睡眠時(shi)間(jian);可(ke)經常(chang)和他人、家人談心(xin)，或到公園散步(bu)，適(shi)當看(kan)(kan)看(kan)(kan)電影、電視，或養花、垂釣，這些都(dou)有益于修身養性，陶(tao)冶情操。
衣裝適宜，謹防著涼
秋季(ji)氣(qi)溫逐漸下(xia)降，早、晚溫差較(jiao)大;在此(ci)季(ji)節，老(lao)年人既要(yao)注(zhu)意防寒(han)保(bao)暖(nuan)，又(you)不能過早、過多(duo)添加衣物(wu);在此(ci)季(ji)節只要(yao)不是過于(yu)寒(han)冷，就要(yao)盡量讓機體保(bao)持于(yu)涼爽狀(zhuang)態，讓身體得以鍛煉，使其具有抗御風寒(han)的能力(li)。但(dan)是金(jin)秋季(ji)節，氣(qi)候(hou)變化(hua)無常，老(lao)年人要(yao)順應氣(qi)候(hou)變化(hua)，適當(dang)注(zhu)意保(bao)暖(nuan)，以防止感冒和引發呼吸道等各種疾病，要(yao)根據天氣(qi)情(qing)況，及(ji)時增減衣服(fu)，防寒(han)保(bao)暖(nuan)，防病保(bao)健(jian)。
老人：
立秋(qiu)之后(hou)，氣清風(feng)寒萬物變(bian)色(se)，早晚涼風(feng)時(shi)至，秋(qiu)風(feng)秋(qiu)雨漸多(duo)，氣候多(duo)變(bian)，此時(shi)，應(ying)順應(ying)時(shi)令，重視(shi)養生，特(te)別是老年人應(ying)該做到(dao)三個“堅持(chi)”，即秋(qiu)凍、秋(qiu)防、秋(qiu)練(lian)，以提高(gao)健康(kang)水平(ping)，增強抗病能(neng)力(li)，即機(ji)體的自(zi)身(shen)免疫力(li)。
1、堅持秋凍
俗話說(shuo) “春捂秋凍(dong)”，要(yao)遵循“耐寒(han)鍛煉從初秋開始”的規律，氣溫下降但(dan)不要(yao)急(ji)于添加過多的衣服，使身體有抗御風寒(han)的能力(li)(li)，增強身體抵抗力(li)(li)。但(dan)秋凍(dong)也不能過頭，有支氣管炎、胃炎等(deng)病(bing)史(shi)的人(ren)，則要(yao)注意適當保暖，防止舊病(bing)復發。
2、堅持秋練
秋(qiu)季，自然界的(de)(de)陽氣(qi)由疏泄趨向收斂(lian)、閉(bi)藏(zang)，起居(ju)作(zuo)息要相應(ying)調(diao)整，《素問?四氣(qi)調(diao)神大論(lun)》說(shuo) “秋(qiu)三月，早(zao)臥(wo)(wo)早(zao)起，與雞(ji)俱興。”早(zao)臥(wo)(wo)，以(yi)(yi)(yi)順(shun)應(ying)陰(yin)精的(de)(de)收藏(zang)，以(yi)(yi)(yi)養(yang)“收”氣(qi)。早(zao)起，以(yi)(yi)(yi)順(shun)應(ying)陽氣(qi)的(de)(de)舒(shu)長，使肺(fei)氣(qi)得以(yi)(yi)(yi)舒(shu)展。常言(yan)道 “動則不(bu)衰，用則不(bu)退(tui)。”老(lao)年人(ren)應(ying)經常從事一些力所能及的(de)(de)勞(lao)動或運動，如掃地、澆花(hua)、登樓、做(zuo)操(cao)、打(da)太極拳(quan)戶外散步、慢跑(pao)、跳交(jiao)誼(yi)舞(wu)、短程旅游等，達(da)到通血脈、利關(guan)節、豐(feng)肌(ji)肉、延緩各臟器組織的(de)(de)衰老(lao)的(de)(de)目的(de)(de)。
3、堅持秋養
秋養(yang)(yang)指(zhi)飲(yin)食調養(yang)(yang)和適(shi)當(dang)休(xiu)(xiu)息。秋天(tian)是收獲的(de)季(ji)節，五谷(gu)雜糧(liang)、蔬(shu)菜水(shui)果等大量(liang)成熟上市。祖國醫藥著作《素問》中(zhong)指(zhi)出 “五谷(gu)為(wei)養(yang)(yang)，五果為(wei)助，五菜為(wei)充，氣(qi)味(wei)合而已之，以(yi)(yi)補(bu)益精(jing)氣(qi)”。秋季(ji)氣(qi)候干(gan)燥，應(ying)(ying)適(shi)當(dang)多飲(yin)些開(kai)水(shui)、淡茶(cha)、豆漿以(yi)(yi)及(ji)牛奶(nai)等飲(yin)料(liao)，還應(ying)(ying)多吃些番薯、玉米、芝(zhi)麻、青菜、柿子、香蕉(jiao)、蜂(feng)蜜(mi)、紅棗(zao)等柔潤(run)之品。適(shi)當(dang)休(xiu)(xiu)息同樣也是老(lao)年人養(yang)(yang)生良方(fang)。白天(tian)工作勞動(dong)鍛煉要適(shi)度，晚(wan)上娛樂(le)更不能搞至深更半夜(ye)，每天(tian)至少睡眠8小時。
孕婦：
孕期準媽媽秋季營養要均衡
孕期的(de)合理營養及(ji)平(ping)衡的(de)膳(shan)食對于胎兒(er)的(de)發育(yu)有很大(da)影響。孕婦營養攝入的(de)一個重要(yao)原則就(jiu)是每(mei)種(zhong)營養素(su)的(de)供給要(yao)充(chong)足(zu)，既不能少(shao)，也(ye)不能過多，而且各(ge)種(zhong)營養素(su)之間的(de)搭配比例要(yao)適宜，保持一定的(de)平(ping)衡。通常人(ren)體所需的(de)營養素(su)包括蛋(dan)白質、脂肪、熱(re)量(liang)(主要(yao)由淀粉類食品供給)、維(wei)生素(su)、物(wu)質以(yi)及(ji)微量(liang)元素(su)。
秋天(tian)是(shi)各種瓜果蔬菜(cai)最(zui)豐富的時候，最(zui)適宜進行膳食療法(fa)。
此期的飲食原則為：
首(shou)先應(ying)該多食富含蛋(dan)白質的(de)食物，如雞、魚、蝦、瘦肉、奶、蛋(dan)、豆制品，每日蛋(dan)白質按1～1。2克/公斤體重;
脂肪攝取(qu)不宜過多(duo)，占總(zong)熱能的20%～25%即可;
多攝取鈣、鐵、鋅等無(wu)機鹽(yan)和微(wei)量元素(su);
多食富含(han)維生素(su)的(de)食物;
胃口特別好的孕(yun)婦，主食不宜(yi)過多，可用蔬菜類充饑。
蛋白(bai)(bai)質(zhi)主(zhu)要由動物類食品提供，是(shi)胎兒(er)組織器官尤其是(shi)腦組織形(xing)成(cheng)和發育所需的最重要成(cheng)分，準媽(ma)媽(ma)要保證每天(tian)攝入充足的蛋白(bai)(bai)質(zhi)，如雞(ji)蛋、牛奶、以(yi)及各種肉(rou)制品(魚、肉(rou)等)。
【愛心提醒】：準媽(ma)媽(ma)飲食中油膩食物和(he)肉類要適量，別(bie)一味追求貼秋膘，要適當增加新(xin)鮮水(shui)果和(he)蔬菜的比例(li)。另外，多喝水(shui)、養成定時排便習慣(guan)對(dui)于(yu)(yu)緩解(jie)便秘都(dou)有好處。(點擊查(cha)看更多關于(yu)(yu)緩解(jie)孕婦便秘的食譜)
秋季孕婦不可盲目進補
孕婦(fu)秋(qiu)季補身是必要的，但應(ying)以(yi)溫(wen)和、清淡為(wei)宜(yi)，可(ke)選用(yong)燕(yan)窩、黨參、茯苓、麥冬、沙(sha)參、蓮藕、銀耳等(deng)，少吃(chi)狗肉、羊肉。另外，秋(qiu)季孕婦(fu)應(ying)少去人多擁擠(ji)的地(di)方，要保持居室空氣的流通(tong)，特別要小心一些致畸(ji)病毒，如(ru)風(feng)疹、巨細(xi)胞病毒感染，它們會導致畸(ji)胎(tai)。
醫生向孕(yun)婦推(tui)薦一(yi)款補氣益血的雞(ji)蛋棗(zao)湯(tang)，做法如下：雞(ji)蛋2個(ge)、紅(hong)棗(zao)10個(ge)、紅(hong)糖(tang)適量。鍋內放水煮沸(fei)后打入雞(ji)蛋，水再沸(fei)下紅(hong)棗(zao)及紅(hong)糖(tang)，文火煮20分(fen)鐘即可。
【愛心提醒】：秋(qiu)季準媽媽進補應該科學進行，多(duo)聽取醫生的(de)建議，千(qian)萬不(bu)(bu)可(ke)盲目(mu)進補，以免得不(bu)(bu)償失，那就不(bu)(bu)好了!
5.秋季疾病預防
秋季(ji)氣候干燥，氣溫多變(bian)，加之夏天人(ren)們的(de)體(ti)(ti)力、精力消(xiao)耗較(jiao)大，體(ti)(ti)質相(xiang)對較(jiao)弱(ruo)，所以要(yao)高度(du)重視秋季(ji)疾病預防。
藥物養生
秋季氣候干燥，肺氣旺盛，肝氣虛弱，脾胃(wei)易(yi)受影響，所以(yi)(yi)季秋藥(yao)補(bu)的基本原(yuan)則(ze)應是以(yi)(yi)滋潤為主，忌耗散，輔以(yi)(yi)補(bu)養氣血。常用(yong)藥(yao)物有：西洋參(can)、沙參(can)、茨實(shi)、玉竹(zhu)、天冬、麥冬、百合、女貞子(zi)、胡(hu)麻仁、干地黃等(deng)。
除上述幾味藥(yao)(yao)外，秋季藥(yao)(yao)補還(huan)可(ke)選用一些中(zhong)成藥(yao)(yao)，如：黃精(jing)糖漿、復方蜂乳、雪(xue)蛤參精(jing)、復方胎盤片、人參健脾丸、生(sheng)脈飲、玉靈膏等。上述各種中(zhong)成藥(yao)(yao)，均(jun)有(you)消除燥熱對人體危(wei)害(hai)的功(gong)效，即使沒有(you)口干、舌燥等癥，亦可(ke)少量服(fu)用，以(yi)達到養生(sheng)目(mu)的。
瘧疾的防治
瘧(nve)(nve)疾，俗稱(cheng)“打擺子(zi)”，是(shi)(shi)夏秋季節最常見的傳染病，其病原(yuan)體是(shi)(shi)寄生在(zai)人體肝細胞和紅血球中的瘧(nve)(nve)原(yuan)蟲，其傳播者主要是(shi)(shi)蚊子(zi)。
瘧(nve)疾發(fa)(fa)病的主要癥(zheng)狀是(shi)發(fa)(fa)冷、發(fa)(fa)抖(dou)，持續幾分鐘(zhong)左右(you)就開始發(fa)(fa)高燒(shao)，熱度可以高達(da)40℃，大(da)約經過(guo)3～4 小時大(da)出汗，體溫逐漸(jian)下降(jiang)到(dao)正(zheng)常。除了(le)發(fa)(fa)冷、發(fa)(fa)燒(shao)以外，病人常感(gan)到(dao)無力、疲(pi)乏、頭(tou)暈，不想(xiang)吃東西。若是(shi)小孩(hai)，有時可出現(xian)抽風。重癥(zheng)瘧(nve)疾病人，可能昏(hun)迷、說胡話、脖硬，甚至危(wei)及生命。
對于瘧疾的預防，關(guan)鍵(jian)是(shi)要(yao)(yao)做好(hao)防蚊(wen)(wen)(wen)(wen)滅(mie)蚊(wen)(wen)(wen)(wen)。應清除垃圾、雜草(cao)，填平污水坑;居室(shi)要(yao)(yao)掛好(hao)門簾(lian)、窗紗，晚上(shang)睡(shui)覺時(shi)(shi)放下蚊(wen)(wen)(wen)(wen)帳(zhang)(zhang);可(ke)噴灑滅(mie)蚊(wen)(wen)(wen)(wen)劑，也可(ke)點(dian)蚊(wen)(wen)(wen)(wen)香滅(mie)蚊(wen)(wen)(wen)(wen)片及艾(ai)蒿(hao)等(deng);還可(ke)口服些維(wei)生素(su)B1。同時(shi)(shi)，要(yao)(yao)注(zhu)意個人防護，在(zai)傍晚時(shi)(shi)開始穿(chuan)長(chang)袖(xiu)衣褲，裸露部(bu)分(fen)涂敷(fu)驅蚊(wen)(wen)(wen)(wen)劑，睡(shui)覺時(shi)(shi)應注(zhu)意避免身(shen)體緊(jin)貼蚊(wen)(wen)(wen)(wen)帳(zhang)(zhang)。
支氣管哮喘的防治
哮喘(chuan)(chuan)(chuan)屬于過敏(min)性(xing)(xing)疾病，它(ta)的(de)(de)發(fa)(fa)作(zuo)(zuo)多(duo)半(ban)是(shi)(shi)季節(jie)性(xing)(xing)的(de)(de)，每年夏末秋(qiu)(qiu)初開始發(fa)(fa)作(zuo)(zuo)，仲秋(qiu)(qiu)季節(jie)發(fa)(fa)展到高(gao)峰，寒冬臘月(yue)減(jian)緩。這種(zhong)病各(ge)種(zhong)年齡、不(bu)同(tong)性(xing)(xing)別都(dou)可(ke)患(huan)，且易反復(fu)發(fa)(fa)作(zuo)(zuo)，平(ping)均患(huan)病率(lv)為2%。哮喘(chuan)(chuan)(chuan)發(fa)(fa)作(zuo)(zuo)前常有先(xian)兆癥(zheng)狀，如反復(fu)咳嗽、胸悶、連續噴(pen)嚏(ti)等，如不(bu)及時(shi)治療(liao)，可(ke)出現(xian)(xian)急(ji)喘(chuan)(chuan)(chuan)。因為痰黏稠，不(bu)易咳出，患(huan)者(zhe)往往被迫坐起。嚴重(zhong)者(zhe)可(ke)出現(xian)(xian)嘴(zui)唇及指甲(jia)青紫、四肢厥冷、出汗(han)、心跳快等癥(zheng)狀。發(fa)(fa)作(zuo)(zuo)時(shi)間從(cong)幾分鐘到數天不(bu)等。哮喘(chuan)(chuan)(chuan)是(shi)(shi)一種(zhong)容易發(fa)(fa)作(zuo)(zuo)的(de)(de)慢性(xing)(xing)病，因此(ci)哮喘(chuan)(chuan)(chuan)者(zhe)在緩解期要(yao)積極預(yu)防：首先(xian)要(yao)盡量避開過敏(min)源(yuan)：常見的(de)(de)過敏(min)源(yuan)有風媒花粉(枸(gou)樹、蓖麻、蒿草等)、霉菌孢子、螨(man)、某些生產(chan)性(xing)(xing)粉塵(chen)(如棉塵(chen)、蠶蛾、粉塵(chen)、山(shan)藥(yao)粉)等;若哮喘(chuan)(chuan)(chuan)病人知道自己對(dui)什么過敏(min)，就應盡量避而遠之。其次要(yao)暑(shu)天治療(liao)：從(cong)小暑(shu)至立(li)秋(qiu)(qiu)，即“三(san)伏天”，是(shi)(shi)全年氣(qi)溫最高(gao)、陽(yang)氣(qi)最旺盛的(de)(de)時(shi)候，此(ci)時(shi)治療(liao)，可(ke)以(yi)使(shi)患(huan)者(zhe)的(de)(de)陽(yang)氣(qi)充實，增(zeng)強抗病能力。
慢性咽炎的防治
秋天之所以(yi)(yi)要特別重視對咽(yan)(yan)喉(hou)(hou)炎(yan)(yan)的防(fang)治是因為秋天氣候(hou)(hou)多晴少雨、氣候(hou)(hou)干燥。咽(yan)(yan)炎(yan)(yan)若(ruo)在急性期得不到徹底治療，就會成慢(man)性咽(yan)(yan)炎(yan)(yan)。慢(man)性咽(yan)(yan)炎(yan)(yan)為咽(yan)(yan)部黏膜、黏膜下及淋巴組(zu)織的彌漫性炎(yan)(yan)癥(zheng)，常為上呼吸道慢(man)性炎(yan)(yan)癥(zheng)的一部分，為耳鼻喉(hou)(hou)科常見病(bing)。慢(man)性咽(yan)(yan)炎(yan)(yan)的主癥(zheng)狀為咽(yan)(yan)部干燥而痛(tong)、咽(yan)(yan)部暗紅，多由陰(yin)虛(xu)(xu)、虛(xu)(xu)火(huo)上灼所致，防(fang)治上宜(yi)滋(zi)陰(yin)清熱(re)，清咽(yan)(yan)喉(hou)(hou)，可(ke)用藥物(wu)防(fang)治，如用麥冬3 克、甘(gan)草1.5 克、金銀花3 克、烏梅3 克、青果3 克，以(yi)(yi)開水泡(pao)，經(jing)常服用。在飲食(shi)上應(ying)常吃(chi)綠豆(dou)飲或(huo)雪梨漿。
心血管病的預防
秋天(tian)是(shi)心腦血(xue)管(guan)疾(ji)病的(de)多(duo)發(fa)季節(jie)，據有(you)關(guan)資(zi)料報告，秋末冬初(chu)時節(jie)，腦血(xue)栓、腦溢血(xue)發(fa)病率遠(yuan)高于其(qi)他季節(jie)。由于天(tian)氣變涼，皮膚(fu)和皮下組織血(xue)管(guan)收縮，周圍血(xue)管(guan)阻力(li)(li)增大，導致血(xue)壓升高。寒(han)冷還會引起冠狀動脈痙攣，直接影(ying)響(xiang)心臟血(xue)液供應，誘(you)發(fa)心絞(jiao)痛或心肌梗死。因此，心血(xue)管(guan)病人要堅持(chi)服藥，堅持(chi)進(jin)行力(li)(li)所能及的(de)體育鍛(duan)煉(lian)，積極防治(zhi)感冒等，以(yi)避免(mian)誘(you)發(fa)、加重心血(xue)管(guan)疾(ji)病。
抑郁癥
秋風落葉，凄風凄雨(yu)，往往使人觸景生情，特別是老年(nian)人易產生垂暮之感，誘發消(xiao)極情緒，嚴重者，終(zhong)日郁郁寡歡，少語懶言(yan)，很容易患上抑郁癥(zheng)。防止抑郁癥(zheng)要注(zhu)意(yi)心理調適，保(bao)持積(ji)極樂觀的情緒，做(zuo)些自己喜(xi)歡做(zuo)的事情，勤于鍛煉，投入大(da)自然(ran)，涼爽的秋季正(zheng)是外出(chu)旅游的好時(shi)機。
中風
進入深秋(qiu)時節，低(di)氣溫(wen)可致體表(biao)血管(guan)彈(dan)性降低(di)，周(zhou)圍阻力增(zeng)加，使交感(gan)神經興奮，腎上腺皮質(zhi)激素分泌(mi)增(zeng)加從而(er)引起小動脈收(shou)縮、血壓升高，而(er)致腦血管(guan)破裂。寒冷(leng)還能使血液纖維蛋白濃度增(zeng)加，引起血液黏稠，導致血栓形成。因此，要重視高血壓、糖尿病(bing)、冠(guan)心病(bing)等原(yuan)發(fa)疾病(bing)的治療，并注意先兆癥狀(zhuang)，如發(fa)現突(tu)然眩暈、劇烈(lie)頭痛、視物不清、肢(zhi)體麻木等，應及時送醫(yi)院治療，以防(fang)發(fa)生意外。
6.秋季養生小常識
十大禁忌
1.無病進補
既增(zeng)(zeng)加開支，又(you)害自身(shen)。如服用(yong)魚(yu)肝油(you)過量可引起中(zhong)毒(du)，長期服用(yong)葡萄糖會引起發(fa)胖、血(xue)中(zhong)膽固醇增(zeng)(zeng)多、易誘(you)發(fa)心血(xue)管疾(ji)病(bing)。
2.慕名進補
認為價(jia)格(ge)越(yue)高(gao)的藥(yao)物越(yue)能(neng)補(bu)(bu)益身體，人(ren)參價(jia)格(ge)高(gao)，又是補(bu)(bu)藥(yao)中的圣藥(yao)，所以很多(duo)人(ren)服用，但(dan)要(yao)注意(yi)的是，濫服人(ren)參會導致(zhi)過度興(xing)奮、煩躁激動、血壓升高(gao)及鼻孔流血等癥狀。
3.不分虛實
中(zhong)醫的治療原則是虛(xu)(xu)者補之，不是虛(xu)(xu)癥病人不宜用(yong)補藥，虛(xu)(xu)癥又有陰虛(xu)(xu)、陽虛(xu)(xu)、氣虛(xu)(xu)、血(xue)虛(xu)(xu)之分，對癥服藥才(cai)能補益身(shen)體，否則會適得其反(fan)。
中醫講“虛(xu)(xu)不受補(bu)(bu)”，在(zai)身體很虛(xu)(xu)的(de)情(qing)況下直接大(da)補(bu)(bu)特(te)補(bu)(bu)身體會吃不消，要(yao)一步步的(de)慢慢補(bu)(bu)充(chong)。
4.多多益善
任何補藥服用過量(liang)都會有害，因此，進補要適量(liang)。
5.以藥代食
重藥(yao)物而(er)輕食(shi)物是不(bu)科(ke)學的，藥(yao)補不(bu)如(ru)食(shi)補效果(guo)佳。
6.凡補必肉
動(dong)物性(xing)食(shi)物無疑是(shi)(shi)補品中(zhong)的(de)(de)(de)良劑，它不(bu)(bu)僅有(you)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)，而且味美可口。但肉類(lei)(lei)不(bu)(bu)易消化吸收，若久吃(chi)多(duo)吃(chi)，對胃腸功能已減退的(de)(de)(de)老(lao)年(nian)人來(lai)說，常常不(bu)(bu)堪重負，而肉類(lei)(lei)消化過程中(zhong)的(de)(de)(de)某些“副產品”，如過多(duo)的(de)(de)(de)脂類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)等物質，又往(wang)往(wang)是(shi)(shi)心腦血管(guan)病、癌癥(zheng)等老(lao)年(nian)常見病、多(duo)發病的(de)(de)(de)病因(yin)。飲(yin)食(shi)清淡也不(bu)(bu)是(shi)(shi)不(bu)(bu)補，尤其是(shi)(shi)蔬菜類(lei)(lei)更(geng)不(bu)(bu)容忽視。現(xian)代營(ying)養(yang)學(xue)觀點認為，新(xin)鮮的(de)(de)(de)水(shui)果和蔬菜含有(you)多(duo)種維生(sheng)素和微量元素，是(shi)(shi)人體必(bi)不(bu)(bu)可少(shao)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)物質。
7.以藥代食
藥補(bu)不(bu)如食(shi)(shi)補(bu)，重(zhong)藥物輕食(shi)(shi)物是不(bu)科學的(de)。殊不(bu)知許多(duo)(duo)食(shi)(shi)物也是有治療作用的(de)藥物。如多(duo)(duo)吃(chi)(chi)薺菜(cai)可治療高血壓;多(duo)(duo)吃(chi)(chi)蘿卜可健胃消(xiao)食(shi)(shi)，順氣寬胸(xiong)，化(hua)痰止咳;多(duo)(duo)吃(chi)(chi)山藥能補(bu)脾胃。日常食(shi)(shi)用的(de)胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jin)補(bu)的(de)佳品。
8.重進輕出
隨著人民生活(huo)水平的(de)(de)(de)(de)提(ti)高，不(bu)少(shao)(shao)家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食(shi)物代謝(xie)后產生的(de)(de)(de)(de)酸(suan)性(xing)有毒(du)物質，需及(ji)時(shi)(shi)排出(chu)，而(er)生活(huo)節奏的(de)(de)(de)(de)加快，又(you)使不(bu)少(shao)(shao)人排便(bian)(bian)無規(gui)律甚至便(bian)(bian)秘。故養生專家提(ti)出(chu)一種關注“負營養”的(de)(de)(de)(de)保健新觀念(nian)，即重視人體廢物的(de)(de)(de)(de)排出(chu)，減少(shao)(shao)“腸毒(du)”的(de)(de)(de)(de)滯留(liu)與吸收，提(ti)倡(chang)在進補的(de)(de)(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)，亦應重視排便(bian)(bian)的(de)(de)(de)(de)及(ji)時(shi)(shi)和通(tong)暢。
9.恒補不變
有(you)些人喜歡(huan)按(an)自己(ji)口味(wei)，專服某(mou)一種補(bu)品，繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”，這對(dui)健(jian)康是(shi)(shi)不利的(de)(de)。因為藥物(wu)(wu)和食物(wu)(wu)既有(you)保(bao)健(jian)治療作用(yong)，亦有(you)一定的(de)(de)副作用(yong)，久(jiu)服多服會影響體內(nei)的(de)(de)營養平衡。尤其(qi)是(shi)(shi)老年人，不但(dan)各臟器(qi)功能均有(you)不同程度的(de)(de)減退，需要(yao)全(quan)面地(di)系統地(di)加(jia)以調理，而且不同的(de)(de)季節(jie)，對(dui)保(bao)健(jian)藥物(wu)(wu)和食物(wu)(wu)也有(you)不同的(de)(de)需求。因此，根據不同情況(kuang)予(yu)以調整(zheng)是(shi)(shi)十分必要(yao)的(de)(de)，不能恒(heng)補(bu)不變，一補(bu)到底。
10.貴賤之分
物以稀為貴(gui)(gui)，那些(xie)高貴(gui)(gui)的(de)傳(chuan)統食品如(ru)燕窩(wo)、魚翅(chi)之類，其實并無奇特(te)的(de)治療(liao)作用，而十分(fen)平常(chang)的(de)紅薯和(he)(he)洋蔥之類的(de)食品，卻有值得(de)重視的(de)食療(liao)價值。另外，凡食療(liao)均有一定的(de)對(dui)象和(he)(he)適應癥(zheng)，故應根據需(xu)要來(lai)確定藥(yao)膳(shan)，缺什(shen)么(me)(me)，補(bu)什(shen)么(me)(me)，切(qie)勿以貴(gui)(gui)賤來(lai)分(fen)高低，尤其是(shi)老年群體，更應以實用和(he)(he)價格低廉為滋補(bu)原(yuan)則(ze)。