說起石(shi)榴(liu)，一定有(you)很多愛吃它的朋友(you)垂涎欲滴(di)了(le)。石(shi)榴(liu)不僅美(mei)味，而且營養(yang)價值豐富(fu)，科學家(jia)聲(sheng)稱，石(shi)榴(liu)可以幫(bang)助預防阿(a)爾茨(ci)海默癥。

這是真的嗎?和小(xiao)編一起來看看吧(ba)。

阿爾茨海默氏癥影響這(zhe)，其(qi)中每年(nian)新增(zeng)確診病例16萬3000起。關鍵的突破性實驗表明，石榴中含(han)有(you)的石榴多酚(一種(zhong)(zhong)多元(yuan)酚)可以在(zai)專門抑制(zhi)被稱為micrologia的腦細胞(bao)內(nei)的炎癥。這(zhe)種(zhong)(zhong)炎癥會導致越(yue)來越(yue)多的腦細胞(bao)出(chu)現損傷(shang)，使(shi)阿爾茨海默氏癥患者的狀況日益惡化。

目(mu)前仍沒(mei)有治愈老(lao)年癡呆癥的(de)(de)良方，但石榴中含(han)有的(de)(de)石榴多酚能阻止(zhi)或減(jian)緩其發展。這項研(yan)究(jiu)是由(you)奧拉(la)姆尤科·奧拉(la)吉德(de)(de)博(bo)士(shi)哈(ha)德(de)(de)斯菲爾(er)德(de)(de)大學(xue)藥劑學(xue)的(de)(de)合著研(yan)究(jiu)人員以及德(de)(de)國弗萊堡大學(xue)的(de)(de)科學(xue)家們(men)共(gong)同進行的(de)(de)。該團隊使用從小(xiao)鼠體內提取的(de)(de)腦細胞來(lai)測試他們(men)的(de)(de)發現，研(yan)究(jiu)結果(guo)已(yi)發表在《分(fen)子營養與食(shi)品(pin)研(yan)究(jiu)》雜(za)志上。

雖然這尚(shang)未被科學證(zheng)明，石榴或(huo)可預防任(ren)何一種(zhong)疾(ji)病引起的炎癥，而不(bu)僅限于大(da)腦的神經炎癥，如風濕性(xing)關節炎、帕金森癥和癌癥等。

但多吃石(shi)榴還是有(you)(you)很多好處的，石(shi)榴汁含(han)有(you)(you)多種氨基酸和微(wei)量元(yuan)素，可預防(fang)冠心病、高血壓，有(you)(you)健胃提神、增(zeng)強食(shi)欲等(deng)功(gong)效。

另(ling)外，石(shi)榴(liu)中所含(han)有(you)的膳食纖維(wei)(wei)和維(wei)(wei)生素群(qun)非常豐富，石(shi)榴(liu)的花、皮以(yi)及籽都(dou)有(you)各種(zhong)各樣(yang)的養生功效。例如，石(shi)榴(liu)籽中含(han)有(you)大量(liang)的維(wei)(wei)生素C、多(duo)酚類物質等強抗氧化劑，有(you)延(yan)緩衰(shuai)老、預防心腦血管(guan)疾病等功效。

很(hen)多人在吃(chi)石榴(liu)的(de)時候(hou)是石榴(liu)籽的(de)，你吃(chi)石榴(liu)會(hui)吃(chi)石榴(liu)籽嗎?有(you)營養學家

指出，其實(shi)石(shi)榴籽(zi)也是(shi)可(ke)以吃(chi)的(de)(de)，且石(shi)榴籽(zi)嚼碎吃(chi)更(geng)好，它含(han)有(you)人體所需的(de)(de)營養物質。石(shi)榴籽(zi)中含(han)維生素C和多酚(fen)物質，它們都有(you)抗氧化(hua)的(de)(de)功效，可(ke)以對預(yu)防心腦血管疾病，以及延緩衰(shuai)老能產生一定作用，石(shi)榴籽(zi)維生素C的(de)(de)含(han)量比蘋果(guo)高(gao)1至(zhi)2倍。另外(wai)，石(shi)榴籽(zi)含(han)有(you)B族維生素，這恰(qia)好是(shi)以細糧(liang)為主的(de)(de)人們所缺(que)乏的(de)(de)。

但小編提(ti)醒，石(shi)榴雖好，但不(bu)(bu)是所有(you)人都適合(he)吃的(de)，胃炎(yan)患者(zhe)(zhe)、瀉痢初起者(zhe)(zhe)、感冒及(ji)急性炎(yan)癥(zheng)、大便(bian)秘結以(yi)上患者(zhe)(zhe)在病灶無痊(quan)愈(yu)前并不(bu)(bu)適合(he)吃石(shi)榴哦。