孕婦能吃嗎
產婦不能吃。
狗肉多病(bing)菌，不能保證食用(yong)安(an)全，危害人體健康。
功效(xiao)和(he)作用
1、食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。
2、狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。
3、冬(dong)天常(chang)吃(chi)，可使老年人(ren)增強抗寒能(neng)力。
營養價值
狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用；
上火嗎
吃狗(gou)(gou)肉(rou)會上(shang)火的。狗(gou)(gou)肉(rou)性味咸(xian)、溫，熱性較大(da)
5副作用
都(dou)肉無副作用，狗肉+姜＝引起(qi)腹(fu)痛。
6能吃嗎
能吃。
7怎么吃
狗肉熟食：狗肉一定要煮熟再食用，避免寄生蟲、細菌的生長，忌食瘋狗肉。
狗肉燜食：狗肉可與竹筍、胡蘿卜等蔬菜，用姜片燜煮，味微辛，有美味暖胃的功效。
狗(gou)肉紅(hong)(hong)燒(shao)：狗(gou)肉加辣紅(hong)(hong)燒(shao)，可增(zeng)強人體(ti)抗寒能力，適宜冬天食用。
禁(jin)忌人群
凡患咳嗽、感冒、發熱，大病初(chu)愈(yu)的(de)人也不宜(yi)食用狗肉。
9適宜(yi)人群
一(yi)般人群均可食用(yong)狗(gou)肉。狗(gou)肉尤適宜腰膝冷(leng)痛、小便(bian)清(qing)長、小便(bian)頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹(zhang)滿、腹部冷(leng)痛者食用(yong)。
10保存方法
1、用浸過醋的濕布將狗肉包起，放置在通風、干燥的環境。
2、如果狗肉量不多，可在肉面上涂一層蜂蜜，掛在通風處。
3、將狗肉用保鮮膜、報紙(zhi)、布按順序包好，存放在冰(bing)箱中，注意(yi)生(sheng)熟食物分開，避(bi)免交叉污染。
挑選技巧
選(xuan)購狗肉(rou)(rou)應(ying)選(xuan)擇(ze)色澤鮮艷呈深紅色，用手觸摸(mo)，質地富有彈性，并具有狗肉(rou)(rou)的腥膻(shan)味。注意不(bu)要選(xuan)擇(ze)色澤發(fa)(fa)暗(an)，發(fa)(fa)黑、發(fa)(fa)紫，肉(rou)(rou)質發(fa)(fa)干的變質狗肉(rou)(rou)。
12制(zhi)作技巧(qiao)
1、烹調前應檢查狗肉是否有青紫色斑或者淤積，可能為變質狗肉。
2、在狗肉中(zhong)加(jia)入(ru)白酒、姜片反(fan)復(fu)揉(rou)搓(cuo)，白酒加(jia)水稀(xi)釋(shi)，將狗肉放入(ru)稀(xi)釋(shi)的白酒中(zhong)浸泡(pao)1—2小時，然后沖洗干(gan)凈再放入(ru)熱油鍋(guo)中(zhong)微(wei)炸，可有效去除腥(xing)味。