大(da)家都知道運(yun)(yun)(yun)(yun)動(dong)員每天都是需要(yao)進行鍛煉的，然(ran)而這(zhe)(zhe)樣就會讓身體中的能量大(da)量的消耗(hao)，所以就需要(yao)及時的補(bu)充營養，這(zhe)(zhe)樣才可(ke)以滿(man)足運(yun)(yun)(yun)(yun)動(dong)的需求，由此我們可(ke)以看(kan)出，合理的食(shi)物搭(da)配對(dui)于運(yun)(yun)(yun)(yun)動(dong)員來說非(fei)常的關鍵，不同的運(yun)(yun)(yun)(yun)動(dong)員在飲食(shi)上也有著很大(da)的區(qu)別，那(nei)么運(yun)(yun)(yun)(yun)動(dong)員飲食(shi)食(shi)譜有哪(na)些呢?

第(di)一，運(yun)動(dong)員(yuan)飲食(shi)食(shi)譜(pu)有哪些?足球運(yun)動(dong)員(yuan)屬速(su)度型動(dong)力，應(ying)多(duo)吃(chi)易(yi)吸收的碳水化合物(wu)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)C，還應(ying)補(bu)足蛋(dan)白質(zhi)和磷(lin)。要(yao)多(duo)吃(chi)水果和堿性食(shi)物(wu)。食(shi)譜(pu)：青菜多(duo)吃(chi)黃瓜、藕;主食(shi)多(duo)吃(chi)包子、花卷、雜糧粥、米飯(fan);魚、肉類(lei)包括燉牛肉、魚丸、魚頭(tou)豆腐(fu)、肉松;水果多(duo)為香蕉、棗和鴨梨。

第二，體(ti)操運動(dong)員。熱(re)能消(xiao)耗不大，但要(yao)求協調較(jiao)高，神經較(jiao)緊張，對體(ti)重要(yao)求控(kong)制，需(xu)較(jiao)多(duo)的維生(sheng)素B1、C和磷(lin)。熱(re)量(liang)不宜過多(duo)。食譜：青菜多(duo)吃黃瓜、藕;肉類多(duo)吃海鮮;主食為米飯雜(za)糧;水果多(duo)吃香蕉(jiao)哈(ha)密瓜;此(ci)外還有牛奶(nai)、豆漿和運動(dong)飲料。

第三(san)，舉(ju)重運動員要求肌肉有較(jiao)大(da)(da)的力(li)量和爆發(fa)力(li)，同(tong)時，熱量消(xiao)耗較(jiao)大(da)(da)。為發(fa)展肌肉，對蛋(dan)白質與(yu)維生(sheng)素B2需(xu)要較(jiao)多(duo)(duo)，另外(wai)，碳水化(hua)合(he)物和維生(sheng)素B1需(xu)要量也較(jiao)大(da)(da)。食譜：青菜多(duo)(duo)吃(chi)菜花、黃(huang)瓜、土豆;肉類(lei)多(duo)(duo)吃(chi)大(da)(da)蝦炒腰花、醬(jiang)牛(niu)(niu)肉;多(duo)(duo)喝(he)牛(niu)(niu)奶、豆漿和多(duo)(duo)吃(chi)香蕉。

運(yun)動員(yuan)飲食(shi)(shi)食(shi)(shi)譜(pu)有哪(na)些?籃球(qiu)運(yun)動員(yuan)。對熱(re)量(liang)和(he)(he)(he)(he)各(ge)種營養消耗量(liang)大，由于其缺鐵(tie)性貧血(xue)發生(sheng)率較高，應(ying)(ying)多(duo)(duo)補充(chong)含鐵(tie)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，此外，由于出汗多(duo)(duo)，易脫水(shui)，還應(ying)(ying)補充(chong)足夠的(de)(de)水(shui)和(he)(he)(he)(he)電解(jie)質(zhi)(zhi)。食(shi)(shi)譜(pu)：青菜(cai)(cai)多(duo)(duo)吃豆芽、酸黃瓜、菜(cai)(cai)花(hua)、油麥菜(cai)(cai)和(he)(he)(he)(he)胡蘿卜;主食(shi)(shi)多(duo)(duo)吃米面和(he)(he)(he)(he)玉米餅(bing);肉類為魷魚、火腿;牛奶和(he)(he)(he)(he)香蕉、哈(ha)密瓜。舉重、投(tou)擲(zhi)、短跑、跳高、跳遠、跳水(shui)、武(wu)術、柔道和(he)(he)(he)(he)摔跋等(deng)項目(mu)要求較大的(de)(de)力量(liang)和(he)(he)(he)(he)神經系統的(de)(de)協調性，并且要在極短時(shi)間(jian)產生(sheng)爆(bao)發力。這類運(yun)動缺氧嚴重，氧績大，含氮(dan)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)代(dai)謝加強。食(shi)(shi)物(wu)(wu)中蛋(dan)白質(zhi)(zhi)供給量(liang)應(ying)(ying)提升(sheng)到每(mei)公斤體(ti)重2克以(yi)上，其中優質(zhi)(zhi)蛋(dan)白應(ying)(ying)占(zhan)50%。食(shi)(shi)物(wu)(wu)中蔬(shu)菜(cai)(cai)和(he)(he)(he)(he)水(shui)果應(ying)(ying)占(zhan)總熱(re)能(neng)的(de)(de)15%—20%，以(yi)滿足運(yun)動員(yuan)對糖、維(wei)生(sheng)素和(he)(he)(he)(he)無饑鹽的(de)(de)需要。