進入秋季之后，隨著越來越多的果實成熟，南瓜(gua)成了(le)人們鐘愛(ai)的食物。南瓜(gua)的種類很(hen)多，不過它們共(gong)同的特點都是好吃營養高。不管是對于兒童來說(shuo)還(huan)是對于成年人來說(shuo)，南瓜(gua)的做法簡單(dan)，只需上鍋去蒸(zheng)就(jiu)好了(le)。
烹飪時間短，同時還能最大(da)程度上(shang)保留南(nan)瓜(gua)中的營養成分(fen)。那秋季經常吃南(nan)瓜(gua)，身(shen)體會收獲哪些好處呢?
吃(chi)南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)第(di)一種好(hao)處就是對皮膚跟對眼睛都有利，跟其他的(de)(de)(de)蔬(shu)菜相比，南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)最大(da)的(de)(de)(de)優勢就是在(zai)于南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)中(zhong)的(de)(de)(de)胡(hu)(hu)蘿卜素營養成(cheng)分很高。每百(bai)克(ke)的(de)(de)(de)南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)中(zhong)所含有的(de)(de)(de)胡(hu)(hu)蘿卜素含量為3100微克(ke)。
對于視(shi)力不(bu)好的(de)人群，南瓜就是必選(xuan)的(de)蔬菜之一了，在胡蘿(luo)卜素的(de)生理功能(neng)上，除了保護眼(yan)睛(jing)以(yi)外，還有護膚等好處(chu)，特別(bie)適(shi)合(he)在秋天食用。
第二種(zhong)種(zhong)好處是可以幫(bang)助高血壓人(ren)(ren)群(qun)穩定(ding)血壓水平。有的人(ren)(ren)在患(huan)了高血壓之(zhi)后，每天只知道限制(zhi)食鹽(yan)的攝(she)入量，卻很少關(guan)注鉀元(yuan)素。殊不(bu)知，相比于其他人(ren)(ren)群(qun)，對于患(huan)了高血壓的人(ren)(ren)群(qun)更容易出現缺鉀的情況，甚至是出現低鉀血癥的危險。
所以，高血壓人群補充(chong)鉀元素(su)是(shi)非常重要的(de)(de)。而每百克南瓜中(zhong)就含有145mg的(de)(de)鉀元素(su)，對于有低鉀血癥(zheng)的(de)(de)人群，或(huo)者是(shi)你平時(shi)身(shen)體已經出(chu)現缺鉀的(de)(de)癥(zheng)狀(zhuang)了，如精神狀(zhuang)態差、沒(mei)有食欲(yu)、渾身(shen)乏(fa)力等不適的(de)(de)癥(zheng)狀(zhuang)。
還要(yao)看下自己(ji)是(shi)(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)(shi)缺鉀了(le)。說完了(le)南瓜比較突(tu)出的幾個好(hao)處，我們(men)再(zai)來看看南瓜的哪些吃法是(shi)(shi)(shi)我們(men)要(yao)注意(yi)的。
南瓜的錯(cuo)誤吃(chi)法1：不要過量(liang)吃(chi)
有的人(ren)喜歡吃南(nan)瓜(gua)，幾乎(hu)每(mei)頓都吃。如(ru)果(guo)你(ni)有這種習慣，就要看(kan)看(kan)自己的皮膚(fu)狀態了(le)，如(ru)果(guo)你(ni)的皮膚(fu)已經出現了(le)變(bian)黃的跡象，就要趕(gan)緊停下來了(le)。
南瓜中的(de)胡蘿卜素(su)含(han)量跟維生素(su)A含(han)量較(jiao)多(duo)，如(ru)果過(guo)量食用還(huan)容易出(chu)現胡蘿卜血(xue)癥，隨之皮膚(fu)也會變黃。出(chu)現這種現象后，最好(hao)的(de)做法(fa)就是暫時不攝(she)入(ru)富含(han)胡蘿卜素(su)或(huo)者(zhe)是維生素(su)A的(de)食物，差(cha)不多(duo)一(yi)個星期左右皮膚(fu)就會變回原來的(de)顏色。
所以，南瓜(gua)大家適量吃就好，每(mei)次不(bu)要吃過多50g~100g，隔幾天吃一(yi)頓即可。
南(nan)瓜的錯誤吃法2：別把南(nan)瓜當(dang)飯后甜點
也(ye)有(you)的人會把(ba)南(nan)瓜當飯(fan)后甜(tian)點吃，這種做(zuo)法也(ye)是(shi)(shi)不(bu)建(jian)議大家的。南(nan)瓜的碳水化合物含量較高，更適合當部分主(zhu)食來(lai)吃，對減肥人群是(shi)(shi)非(fei)常(chang)有(you)利的，如果是(shi)(shi)飯(fan)后甜(tian)點容易影響體重(zhong)。
