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枸杞子

(別名: 西枸杞(qi), 紅(hong)青(qing)椒, 茍起子, 枸杞(qi), 枸杞(qi)紅(hong)實, 甜菜子, 狗奶子)

簡介枸杞子為茄科植(zhi)物寧夏枸杞的(de)干燥成熟果(guo)(guo)實。夏、秋二季果(guo)(guo)實呈紅色時采收,熱風烘干,除去果(guo)(guo)梗。或晾至皮皺后,曬干,除去果(guo)(guo)梗。

季(ji)節(jie)春、夏、秋

1

孕婦能吃嗎(ma)

能吃。
但不要多吃。脾胃虛寒、遇生冷容易腹瀉的人忌服,風寒感冒的時候忌服。
多將枸杞放在燉品(pin)里,使枸杞的藥用價(jia)值能更好(hao)釋放出(chu)來。

2

功效和作用

養肝護(hu)肝、降血(xue)脂、降血(xue)壓、降血(xue)糖、明目(mu)

3

營養價值

1枸杞子含有豐(feng)富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵(tie)等眼睛保健的必需營養(yang),故擅長明(ming)目,所以俗稱“明(ming)眼子”。

4

上火嗎

枸(gou)杞(qi)子不會引(yin)起上火。功(gong)效:補腎(shen)益精,養肝明目(mu),潤肺止咳

5

副(fu)作用


有的人枸(gou)杞子吃(chi)太多造成眼睛(jing)紅紅脹脹不舒服,視力模糊(hu)。

6

能吃嗎

可以食用。
枸(gou)杞子(zi)亦被稱(cheng)為“明眼子(zi)”。枸(gou)杞子(zi)可(ke)以(yi)治(zhi)療(liao)各種(zhong)慢性眼病(bing),特別適合由(you)于肝血(xue)不足(zu)、腎陰虧虛導致的視物昏花以(yi)及夜盲癥(zheng)。

7

怎(zen)么吃

1.一年四季都可以服用枸杞子,在冬天適合用來煮粥,夏天適合用來泡茶。
2.枸杞子可以內服(fu)(fu),通常用(yong)量為(wei)8到15g,煎(jian)成湯后服(fu)(fu)用(yong),亦可制成丸劑、散劑、膏(gao)劑或(huo)酒(jiu)劑。

8

禁忌人群(qun)

枸杞子不適宜外感實熱、脾(pi)虛泄瀉者(zhe)服用。

9

適宜人群

枸(gou)杞子(zi)一(yi)般人均可食(shi)用(yong)。枸(gou)杞子(zi)適宜肝(gan)腎(shen)陰虛(xu)、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝(gan)炎、脂肪肝(gan)患者食(shi)用(yong);用(yong)眼過度者、老人更加適合枸(gou)杞子(zi)。

10

保(bao)存方法

枸(gou)杞(qi)子應置陰(yin)涼(liang)干(gan)燥處,防悶熱,防潮(chao),防蛀。

11

挑選(xuan)技(ji)巧

枸杞子以(yi)粒大、色紅(hong)、肉(rou)厚、質(zhi)柔(rou)潤、籽(zi)少(shao)、味甜者(zhe)為佳。

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制作技(ji)巧

1.有酒味的枸杞已經變質,不可食用;
2.枸杞一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶;
3.菊(ju)花3-5朵、枸(gou)杞1-2顆(ke),放入(ru)已經(jing)預熱的杯中(zhong),加入(ru)沸(fei)水泡(pao)10分(fen)鐘后(hou)飲用,有(you)明目(mu)、益血、抗衰(shuai)老、防皺紋(wen)之功效。

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