魚卵(luan)的(de)(de)(de)(de)營養價值及(ji)功效大多數可(ke)(ke)以(yi)(yi)補充身(shen)體所需要(yao)的(de)(de)(de)(de)蛋白，也(ye)可(ke)(ke)以(yi)(yi)補充其他的(de)(de)(de)(de)營養元素，同時在適量的(de)(de)(de)(de)吃些魚卵(luan)之后，可(ke)(ke)以(yi)(yi)起到補腎和安腦的(de)(de)(de)(de)效果(guo)，也(ye)可(ke)(ke)以(yi)(yi)使皮膚變得更加有光澤，對于人體的(de)(de)(de)(de)免疫能力也(ye)具(ju)有提高(gao)作(zuo)用。魚卵(luan)通常是指魚生出的(de)(de)(de)(de)卵(luan)，也(ye)是一(yi)種(zhong)每日可(ke)(ke)口的(de)(de)(de)(de)營養食物，可(ke)(ke)以(yi)(yi)做成魚子醬(jiang)或者是炒著吃。

魚卵里面含有的(de)營養成(cheng)分比較多，包括(kuo)一(yi)些卵清蛋白和血蛋白，這些都(dou)是人體在代謝時(shi)(shi)所需要的(de)營養成(cheng)分，在平(ping)時(shi)(shi)生活(huo)當中(zhong)適量吃，還可以起到(dao)補腦(nao)安神的(de)效果，對于平(ping)時(shi)(shi)生活(huo)當中(zhong)失眠以及(ji)腦(nao)部過(guo)度的(de)患者具(ju)有不錯(cuo)恢復作(zuo)用。

魚卵里(li)面含有(you)其他的營養物(wu)質，包(bao)括人體所(suo)需(xu)要的磷(lin)酸鹽，同時也有(you)維生素a和(he)維生素適量，吃(chi)了(le)之后不(bu)僅(jin)對眼睛有(you)好(hao)處，同時對于皮膚也有(you)好(hao)處，能增(zeng)加皮膚的光澤，延緩皮膚衰(shuai)老速度。

因(yin)為(wei)魚卵里面含(han)有(you)的蛋白(bai)質比較豐富，同時含(han)有(you)人(ren)體所需要的其他鈣(gai)元(yuan)素以及(ji)礦物質，在生活當中適(shi)量(liang)吃(chi)一些(xie)，可以提高人(ren)體的免疫能力減少疾病發生。