孕婦能吃嗎
能喝。
孕婦每天喝(he)牛(niu)奶(nai)能促進胎兒(er)發育，但是貧血、患有胃潰瘍的孕婦就(jiu)不能喝(he)牛(niu)奶(nai)了(le)。
功(gong)效(xiao)和作用
防(fang)癌抗(kang)癌、美(mei)白、祛斑、除皺、養顏、抗(kang)衰老、有助發育
3營養(yang)價值
1. 牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；
3. 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕；
4. 牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤；
5. 牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少；
6. 牛奶中(zhong)的鈣最容(rong)易被(bei)吸(xi)收，而且磷(lin)、鉀、鎂等多(duo)種礦物搭配也十分合理，孕婦應多(duo)喝(he)牛奶，絕經期前后的中(zhong)年(nian)婦女常喝(he)牛奶可減緩骨質流失(shi)。
上火嗎
喝牛奶不會(hui)引起上火。
5副(fu)作用
牛奶不宜和韭菜或西蘭花或空心菜搭配，否則會影響鈣的吸收。
牛奶不宜和紅糖搭配，否則會(hui)影(ying)響牛奶的營養價值。
能吃嗎(ma)
能吃。
7怎么吃(chi)
一般人每天建議飲用牛奶約200毫升，孕婦每天飲用200-400毫升。
不能喝未曾加熱的牛奶。
牛奶中不適宜添加果汁等酸性飲料。
在服藥前后一小時以內不要喝牛奶。
少飲用冷牛奶，否則會引起輕度腹瀉，并且會影響吸收。
長時間高溫蒸煮(zhu)牛奶，會(hui)降低牛奶的營(ying)養價值。
禁忌人(ren)群(qun)
缺鐵性貧血、消(xiao)化道潰瘍病、乳糖酸缺乏癥、膽囊炎(yan)、胰(yi)腺(xian)炎(yan)患者不宜(yi)飲用牛奶；脾胃虛寒作瀉、痰(tan)濕(shi)積飲者慎服牛奶。
9適宜人群
一(yi)般人群均可食用牛(niu)奶。 脫脂奶適(shi)(shi)合老(lao)年人、血壓偏高(gao)的人群；高(gao)鈣奶適(shi)(shi)合中等及嚴重缺鈣的人、少(shao)兒、老(lao)年人、易(yi)怒(nu)、失眼者以(yi)及工(gong)作壓力大的女性。
10保存方法
鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。
不(bu)要讓牛奶(nai)曝曬或(huo)照射燈光，日(ri)光、燈光均會(hui)破壞牛奶(nai)中的數種維生素，同時也(ye)會(hui)使其喪(sang)失芳(fang)香。
挑選技巧
感(gan)官(guan)鑒別牛奶：新鮮乳（消毒乳）呈乳白色或(huo)稍帶微(wei)黃色，有(you)新鮮牛乳固有(you)的(de)香味，無(wu)異(yi)味，呈均勻的(de)流體，無(wu)沉淀，無(wu)凝(ning)結，無(wu)雜質，無(wu)異(yi)物，無(wu)粘稠現象(xiang)。
12制作技(ji)巧
1、煮牛奶時不要加糖，須待煮熟離火后再加；
2、加熱牛奶時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養素，影響人體吸收；
3、科學的方法是用旺火煮(zhu)牛奶，牛奶將(jiang)要開時馬上(shang)離火，然后再加熱，如此反復3～4次(ci)，既能(neng)保持牛奶的養分，又能(neng)有(you)效地殺死奶中的細菌。