孕婦能吃嗎
不能吃。
因為螺性大寒(han)，所以風寒(han)感冒期間(jian)忌(ji)食(shi)，產后忌(ji)食(shi)，素有胃寒(han)病者忌(ji)食(shi)。
功(gong)效(xiao)和作用(yong)
清熱明目；利膈(ge)益胃，對目赤、黃(huang)疸、腳氣、痔瘡等(deng)疾(ji)病有食療作用。
3營養(yang)價(jia)值
螺肉(rou)含有豐(feng)富(fu)的維生素A、蛋白質、鐵(tie)和鈣等營養(yang)原色，對目赤、黃疸(dan)、腳氣、痔瘡等疾(ji)病(bing)有食療(liao)作用。
4上火嗎
性寒，不會上火。
5副作用
海螺+羊肉：兩者搭配會引起腹瀉。
海螺(luo)+蠶豆(dou)：兩者(zhe)搭配也(ye)能引起(qi)腹瀉現象。
能吃嗎
可以，海螺對于治療(liao)清熱明目功效，還能夠利(li)膈益胃(wei)。
7怎么(me)吃
海螺一定要煮熟才能食用，把病菌和寄生蟲徹底殺滅。
海螺不能過量食用。
死的海螺不能(neng)吃(chi)，會引起中毒現象(xiang)。
禁忌人群
脾胃虛寒、便溏腹瀉者慎食(shi)海(hai)螺(luo)。
9適宜人群(qun)
一(yi)般人群均可(ke)食(shi)用海(hai)螺。
10保存方(fang)法
冷凍海螺在攝氏零下20°C能夠完整保存一年。
新鮮(xian)的海螺要用淡海水(shui)養(yang)。
挑選技巧
褐紅(hong)色的皮肉質(zhi)飽滿,買海螺的時候帶一根牙(ya)簽(qian)去,用(yong)牙(ya)簽(qian)捅(tong)海螺須如果須子緊縮的越快就(jiu)表(biao)明海螺越新鮮.感覺肉質(zhi)上的黏液越多越好.
12制作技(ji)巧(qiao)
海螺可以燒、炒或水煮后加以姜、醋伴食。
為了防止寄生蟲和病菌的感染(ran)，海螺應該烹煮十(shi)分(fen)鐘以(yi)上(shang)。