孕婦能吃嗎
能吃。
但不能多吃。
豌豆莢和豆苗含有較為豐富的纖維素，有清腸作用，可以防治便秘。
為防止葉酸(suan)缺乏，豌豆是孕婦(fu)不可忽視(shi)的食物。
功效和作用
提高(gao)免疫(yi)力、防(fang)癌抗癌、治療便秘、排毒解毒
3營養價值(zhi)
1.增強免疫力
豌豆中含有優質的蛋白質，對增強人體免疫力起很大作用。
2.防癌抗癌
豌豆中含有大量胡蘿卜素，可以有效的抑制癌細胞的形成。
3.治療便秘
豌豆(dou)中含有大量粗(cu)纖維，可(ke)以促(cu)進腸蠕動，及時排(pai)除(chu)廢(fei)物。
上火嗎
吃豌豆不上火。
中醫認為，豌豆性味(wei)甘平，有補中益氣、利小便的功效
副作用
豌豆可以防(fang)止便秘，有清腸作(zuo)用，無(wu)副(fu)作(zuo)用。
6能吃嗎(ma)
能吃。
怎么(me)吃
1.豌豆可以作為主食，也可以磨成豆粉制作成各種糕點、豆餡、粉絲、涼粉、面條等。
2.豌豆不宜大量食用，吃太多容易發生腹脹。豌豆適合跟一些富含氨基酸的食物一起烹煮，這樣可以提高其營養價值。
3.炒熟的干豌豆不易消化(hua)(hua)，不宜多吃(chi)，否則會引起消化(hua)(hua)不良(liang)、腹脹(zhang)等(deng)不適癥狀。
禁忌人群
脾胃較弱者盡量(liang)少食用豌豆。
9適宜人群
一般人(ren)均可食用豌(wan)(wan)豆，豌(wan)(wan)豆尤其(qi)適用于熱(re)性(xing)體質、糖尿(niao)病(bing)、水腫、腳氣患者的人(ren)群食用。
10保存方法
1、半年，買的青豌豆生的沒吃，不要洗直接放冰箱冷藏，如果是剝出來的豌豆就適于冷凍。
2、最好(hao)在一個月內吃完。把豌豆皮剝開，將(jiang)豌豆（千萬不(bu)要用水清洗，剝出后直接(jie)保(bao)存(cun)）放進(jin)袋(dai)子里(li)，密封好(hao)以(yi)后，平鋪(pu)整齊（盡(jin)量使(shi)每粒豆子都很舒(shu)服的平躺下，不(bu)要和其他豆子擠(ji)在一起）放入冰箱的冷凍(dong)室里(li)，直接(jie)冷凍(dong)就行啦(la)。想(xiang)吃的時候(hou)，拿(na)出來，放在室溫自然解凍(dong)，大(da)概5分鐘(zhong)就可以(yi)用了。
挑選(xuan)技巧
挑(tiao)選不(bu)要太大的、青的、飽滿的、嫩(nen)的。
12制作技巧
1.豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、面條、風味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可制作罐頭。
2.豌豆粒多食會發生腹脹，故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調，可以明顯提高豌豆的營養價值。
3.許多優質粉絲是用豌豆等豆類淀粉制成的，在加工時往往會加入明礬，經常大量食用會使體內的鋁增加，影響健康。
4.炒熟的干豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等；
5.應用(yong)于消渴：豌(wan)豆適量(liang)，淡煮常吃(chi)(chi)；應用(yong)于氣血虛弱；豌(wan)豆、羊肉(rou)各(ge)適量(liang)，燉吃(chi)(chi)。