孕婦能(neng)吃嗎
能吃。
哺乳期婦(fu)女食用還(huan)可以增(zeng)加奶量。
功效和作用
可(ke)以促進胃腸蠕動(dong)，防止便(bian)秘，益脾和胃，生津止渴，起到清(qing)腸利尿(niao)的作用(yong)。
營(ying)養(yang)價值
1.甜豆的營養價值很高，富含維生素A、C、B1、B2煙堿酸、鉀、鈉、磷、鈣等，并且含有比大豆蛋白還容易消化的蛋白質，熱量比起其它豆類卻又相對較低，所以是一種美容瘦身的食材。
2.甜豆的蛋白質能修補肌膚、調節生理狀態、促進乳汁分泌、降低血液中的膽固醇，對心血管的健康很有幫助。
3.最(zui)特別(bie)的是，甜豆(dou)含(han)有一種動情(qing)激素，能(neng)夠(gou)延緩(huan)老化，尤其更(geng)年(nian)期的婦女食(shi)用，效果更(geng)加(jia)明(ming)顯(xian)，還能(neng)幫助(zhu)緩(huan)和更(geng)年(nian)期癥(zheng)候群。
上火嗎
荷(he)蘭豆(dou)吃多了容(rong)易腹脹(zhang)，消化不良者(zhe)不宜大量食(shi)用.不上火(huo).
5副(fu)作用
荷蘭豆無副作用。
6能吃嗎
能吃。
7怎(zen)么吃
荷蘭豆是豆莢用豌豆，炒食后顏色翠綠，清脆利口。
荷蘭豆的豆苗是荷蘭豆萌發出2~4個子葉時的幼苗，鮮嫩清香，最適宜做湯。豆苗的營養價值與荷蘭豆大致相同。
做荷蘭(lan)(lan)豆的時(shi)候不(bu)宜使(shi)用硬水（水中含有鈣鎂離子濃度超標(biao)）否則(ze)荷蘭(lan)(lan)豆咬不(bu)開、嚼(jiao)不(bu)爛。
禁忌人群(qun)
懷孕婦女(nv)、腎功能不全者(zhe)不宜食用(yong)荷蘭豆。
9適宜人群
糖(tang)尿病患者、產后乳汁不(bu)下的婦(fu)女(nv)宜食(shi)荷蘭豆。
10保存方(fang)法(fa)
7天，將荷蘭豆放入保鮮袋內，用夾子夾緊，之后在保鮮袋的底角兩邊用剪子剪兩個小洞，然后，再放入冰箱的冷藏室冷藏即可。
如果是(shi)剝出(chu)來的(de)豌豆就適于冷凍，最好在(zai)一個(ge)月(yue)內吃完(wan)。
挑(tiao)選技(ji)巧(qiao)
荷蘭豆主要(yao)吃(chi)豆莢(jia)，因此買的時候(hou)不(bu)要(yao)選太寬太厚的，那樣的吃(chi)起(qi)來(lai)沒(mei)嚼(jiao)頭，要(yao)挑大(da)小(xiao)均勻(yun)顏色發綠的。
12制作技巧(qiao)
1.荷蘭豆必須完全煮熟后才可以食用，否則可能發生中毒。
2.荷(he)蘭豆(dou)是豆(dou)莢用豌豆(dou)，炒食(shi)后顏色翠綠，清脆利口。