孕婦能吃(chi)嗎
孕婦可以吃豆渣。
2功效和(he)作(zuo)用
健(jian)脾養脾、養胃健(jian)胃、養肝(gan)護肝(gan)、調理腸胃、提(ti)高免疫(yi)力、治(zhi)療便秘
3營養價值
1.補充能量
豆渣中富含碳水化合物，能迅速為身體供能。
2.提高免疫力
豆渣中豐富的蛋白質是構成白血球和抗體的主要成份，能為身體提供重要的營養素，提高身體免疫力。
3.健腦
豆渣中富含(han)鈣(gai)，而(er)鈣(gai)物(wu)(wu)質是腦代謝不(bu)可缺少的重要物(wu)(wu)質。
上火嗎
一般吃豆(dou)渣不會上火。
5副作(zuo)用(yong)
豆渣高蛋白(bai)，無副作用。
6能吃嗎
能吃。
7怎么吃
豆渣常用來制作餅類，例如綠豆餅。
研磨豆漿后的新鮮豆粕可用來制作豆渣，但久置的豆渣不宜食用。
豆渣與面粉和成面團，做成饅頭，包子，面包等食物食用。
豆渣(zha)也(ye)可(ke)以搭(da)配咸(xian)菜(cai)或者其(qi)他調味品，直接食用。
禁忌人群
肥胖者盡量減少(shao)食用豆渣。
9適宜人群
一般(ban)人群均(jun)可食用豆渣。
10保存方法
1-3天，豆渣(zha)置于玻璃(li)器皿中，封蓋保存或者袋裝保存。
11挑選技巧
豆渣色澤一致，新鮮，有大(da)豆的自(zi)然(ran)香味，無發酵、霉變、結塊、蟲蛀及(ji)異味異臭(chou)者為(wei)佳。
12制作技巧
豆渣可以搗些蒜泥，加適量的鹽味精，還有香油，涼拌吃。
豆(dou)渣(zha)可(ke)以素炒，加蔥(cong)花或(huo)韭菜還可(ke)以加肉(rou)餡(xian)或(huo)蝦皮炒。