孕(yun)婦能吃嗎
能吃。
草(cao)莓能(neng)促進(jin)胃腸蠕動(dong)、幫助(zhu)消(xiao)化、改善便秘、預防痔瘡(chuang)，但是畸形草(cao)莓不能(neng)吃。
功效和作用
草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。
營養(yang)價值
1. 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用；
2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；
3. 草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；
4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用；
5. 草莓中含有天冬氨酸，可以(yi)自(zi)然平和的(de)清(qing)除體(ti)內的(de)重金屬離子(zi)。
上(shang)火嗎(ma)
草莓(mei)的營養成分(fen)容(rong)易被人體消(xiao)化(hua)、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老(lao)少皆宜(yi)的健康食品
5副作用
草(cao)莓雖然好吃，清(qing)洗(xi)的時(shi)候(hou)一(yi)(yi)定要(yao)多次清(qing)洗(xi)干(gan)凈，最(zui)好使用水果清(qing)潔(jie)劑(ji)清(qing)洗(xi)，因為草(cao)莓表面會殘留很多化學物(wu)質(zhi)，很難清(qing)洗(xi)干(gan)凈，一(yi)(yi)定要(yao)一(yi)(yi)顆顆的仔細(xi)清(qing)洗(xi)才可以。
6能(neng)吃嗎
可(ke)以，草莓(mei)能夠自然地清除(chu)體(ti)內的重金屬離子。
7怎么(me)吃
1.洗干凈后放在冰箱的冷凍室里，冰個半個小時，吃的時候很像冰淇淋~
2.切成小塊放在酸奶或牛奶中食用，果粒奶比超市買的好很多，因為咱的草莓是新鮮的
3.可以把草莓做成拔絲，吃起來酸酸甜甜的，小朋友會很喜歡。
4.如果買到比較酸的草莓又不太能吃酸，可以用蜂蜜水涼拌一下，吃起來也很不錯
5.市面上有賣草(cao)莓(mei)冰(bing)糖葫蘆的，在(zai)家里也可以(yi)做，抄下冰(bing)糖或者白糖澆在(zai)草(cao)莓(mei)上，趁熱吃很不錯。
禁忌(ji)人群(qun)
痰濕(shi)內(nei)盛、腸滑(hua)便瀉者(zhe)、尿(niao)路結(jie)石病人不宜多食草莓。
9適宜人群
一般人(ren)群均可(ke)食(shi)用草莓。草莓尤其(qi)適合(he)風(feng)熱咳嗽、咽(yan)喉腫痛者。此外，癌(ai)(ai)癥，特別是鼻咽(yan)癌(ai)(ai)、肺癌(ai)(ai)、扁桃體癌(ai)(ai)、喉癌(ai)(ai)患者尤其(qi)適合(he)食(shi)用草莓。
10保(bao)存方法
2天，儲存時注意：
1.選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存。
2.采摘攜帶草莓時候，注意不要碰撞，以免破壞草莓組織。
3.買回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放進冰箱冷藏。
4.草莓適宜保存在10度以下，零度以上的條件下。
5.草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓，這樣保存時間較長。
6.草莓保存最好不要沾水(shui)。
挑選技巧
1.看形狀。太大的和過于水靈的草莓不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。正常生長的草莓外觀呈心形。
2.看顏色。挑選的時候應該盡量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的，如果你看到的”芝麻粒“也是紅色的，那有可能是染色的。購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面，如果手上或紙上粘了大量的紅色，那就要小心了。再者，噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色。
3.看表面(mian)。蒂(di)頭葉片鮮綠、有(you)細小絨毛、表面(mian)光亮、無損傷腐爛(lan)的草(cao)莓才是好草(cao)莓。表面(mian)有(you)白色或(huo)灰色斑點的可能是生病的草(cao)莓。
制作技巧
1.果實可生食或制果酒、果醬等；
2.草(cao)莓表面(mian)粗糙，不易洗(xi)凈(jing)，用淡鹽(yan)水或高錳酸鉀水浸(jin)泡10分鐘既能殺菌又較(jiao)易清洗(xi)。