孕婦能吃嗎
孕婦(fu)可以吃芡實，推薦食用淮山(shan)芡實粥(zhou)。此粥(zhou)有補益(yi)脾胃、養心(xin)安神(shen)的功效(xiao)，對孕婦(fu)心(xin)悸(ji)、失眠多夢、面色(se)萎黃、記憶力(li)減退、注意力(li)不集中等癥有顯著效(xiao)果。
2功(gong)效和作(zuo)用
1、芡實性味甘、澀、平。歸脾、腎經。有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。
2、用(yong)于夢遺(yi)滑精，遺(yi)尿尿頻，脾虛久瀉(xie)，白(bai)濁，帶下。
營養(yang)價值
1. 芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；
2. 芡(qian)實可(ke)以加(jia)強小腸吸收功能，提(ti)高尿(niao)木糖排泄(xie)率(lv)，增(zeng)加(jia)血(xue)(xue)清胡(hu)蘿卜素濃度；實驗證明，血(xue)(xue)清胡(hu)蘿卜素水平的提(ti)高，可(ke)使肺癌、胃癌的發(fa)病機(ji)(ji)率(lv)下(xia)降，大(da)(da)大(da)(da)減(jian)少癌癥(zheng)發(fa)生的機(ji)(ji)會。
上(shang)火嗎
長期食(shi)用時可(ke)能引起(qi)上(shang)火的，適量(liang)為宜。
5副作(zuo)用
芡實沒有什么副作用(yong)，芡實無論是(shi)生(sheng)食(shi)還是(shi)熟(shu)食(shi)，一次切(qie)忌食(shi)之過多，否則難(nan)以(yi)消化。
6能吃(chi)嗎
能吃。
7怎么吃
芡實米常用于泡茶、煮湯、蒸飯、熬粥。
芡實(shi)米的常見菜譜有酒釀雞蛋湯、芡實(shi)米蓮子飯(fan)、芡實(shi)米粥等(deng)。
禁忌人群(qun)
便秘、尿赤者及婦女產后皆不宜食芡實米。
適(shi)宜人(ren)群
一般人群均可食用(yong)芡實米， 白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒(er)童(tong)、小便(bian)頻、遺(yi)精早(zao)瀉者、慢性(xing)腹瀉、慢性(xing)腸炎(yan)者尤其(qi)適用(yong)。
10保存方法
通常(chang)將芡實放(fang)在陰涼、干燥、通風(feng)較(jiao)好的(de)地方。
11挑選技巧(qiao)
選籽(zi)粒飽滿、無病斑、無破損新鮮成熟的種(zhong)子。
12制(zhi)作技巧
吃芡實要用(yong)慢火燉煮至爛(lan)熟(shu)，細嚼慢咽，方能起(qi)到充(chong)養身體的(de)作用(yong)。