孕婦能(neng)吃嗎
能吃。
建議將各色大米(mi)混(hun)合制(zhi)作米(mi)飯(fan)或煮(zhu)粥(zhou)，也可(ke)添加豆類(lei)，制(zhi)作富(fu)含(han)膳食纖維、B族維生素和(he)礦(kuang)物質的孕婦主食食品。
功效和作用
補中(zhong)益氣、健脾養(yang)胃(wei)、益精強(qiang)志、和五臟(zang)、通血脈、聰耳(er)明目、止(zhi)煩、止(zhi)渴(ke)(ke)、止(zhi)瀉(xie)；大米可提供(gong)豐(feng)富(fu)B族維生(sheng)素(su)；大米具有補中(zhong)益氣、健脾養(yang)胃(wei)、益精強(qiang)志、和五臟(zang)、通血脈、聰耳(er)明目、止(zhi)煩、止(zhi)渴(ke)(ke)、止(zhi)瀉(xie)的功效(xiao)；米粥具有補脾、和胃(wei)、清肺功效(xiao)。
3營養價(jia)值
1、健脾養胃
大米可提供大量的B族維生素，具有補脾，和胃，清肺的功效。
2、嬰兒輔助食品
大米能使奶粉中的酪蛋白變成容易吸收的物質，可促進嬰兒發育和健康，同時刺激胃酸分泌，幫助消化，促進對脂肪的吸收。
3、美白肌膚
大(da)米的(de)提(ti)取液含有(you)豐富的(de)抗氧化物(wu)質，有(you)助于潤(run)白(bai)肌膚，使肌膚光滑細膩，充滿彈(dan)性。
上火嗎
吃大米不會上火。
副作用
大米無副作用。
6能(neng)吃嗎
能吃。
7怎么(me)吃
將大米沖洗干凈，放入電飯煲煮熟即可。注意淘米次數不宜過多，以流失過多的營養素；
用鐵鍋加兩滴花油，這樣可使熬(ao)出來的(de)稀(xi)飯又(you)(you)稠又(you)(you)香。
禁忌人群
糖尿病患者不(bu)宜(yi)多食大(da)米。
9適宜(yi)人群
一般人群(qun)均可食用(yong)大米。尤適(shi)宜體(ti)虛高熱者和消化能力不佳者食用(yong)。
10保存方(fang)法(fa)
大(da)米應密封(feng)保存在(zai)干燥的容器內，如陶瓷器皿，紙袋或者大(da)米桶(tong)，并(bing)置(zhi)于陰涼處，避免太(tai)陽直(zhi)射。另外放一些(xie)大(da)蒜、蘋(pin)果或者包裹好(hao)的炭，可預防大(da)米生(sheng)蟲、變霉。
11挑選技巧
應選擇米粒(li)(li)較大且飽(bao)滿，顆(ke)粒(li)(li)均勻(yun)，顏色白(bai)皙(xi)，有(you)米香(xiang)，無(wu)雜(za)質者(zhe)佳(jia)。如果碎(sui)粒(li)(li)很多，顏色發(fa)暗，混有(you)雜(za)質，沒有(you)稻(dao)米特(te)有(you)的清香(xiang)味，則(ze)表明稻(dao)米存放的時(shi)間過久，不宜選購。
12制作技巧
1、將大米沖洗干凈，放入電飯煲煮熟即可。注意淘米次數不宜過多，以流失過多的營養素；
2、用鐵鍋加兩滴花油，這樣可使熬出來的稀飯又稠又香。