孕婦能吃(chi)嗎(ma)
能吃。
糯米很適合孕婦食用(yong)，傳統(tong)醫學認(ren)為，在煮(zhu)粥趁熱(re)食用(yong)時，它對脾(pi)胃虛寒所致的反胃、食欲減(jian)少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠(shen)腹(fu)墜(zhui)脹等癥都有(you)緩解作用(yong)。
功效和作用
具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
營養(yang)價(jia)值(zhi)
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵(tie)、維(wei)生素B1、維(wei)生索B2、煙(yan)酸(suan)及淀粉(fen)等，營養(yang)豐(feng)富，為溫補強(qiang)壯食品。
4上火嗎
糯(nuo)米是一(yi)種溫和的(de)滋補(bu)(bu)(bu)品，有補(bu)(bu)(bu)虛、補(bu)(bu)(bu)血、健脾(pi)暖胃(wei)、止汗(han)等(deng)(deng)作用。適用于脾(pi)胃(wei)虛寒所致的(de)反胃(wei)、食(shi)欲減(jian)少(shao)、泄瀉和氣虛引(yin)起的(de)汗(han)虛、氣短無(wu)力、妊(ren)娠腹墜脹等(deng)(deng)癥(zheng)。因其性(xing)質溫和，所以，不會上火(huo)的(de)。
5副作用(yong)
糯(nuo)米黏膩，若作糕餅，更難消化。
6能吃嗎
能吃。
7怎么吃(chi)
1、煮糯米飯，可加入適當肉來，菇類搭配煮出美味可口的糯米飯。
2、糯米(mi)可釀酒或做成糯米(mi)糍、糯米(mi)丸子等。
禁忌(ji)人群(qun)
凡(fan)濕熱(re)痰(tan)火偏盛，發熱(re)、咳嗽痰(tan)黃、黃疸、腹脹之人忌食(shi)糯米(mi)；糖尿病患者(zhe)，脾胃虛弱者(zhe)不宜多食(shi)糯米(mi)。
9適宜人群
一般人(ren)群都能食(shi)用糯米(mi)。糯米(mi)適宜(yi)體虛自汗，脾虛腹瀉(xie)，肺結核、神經衰(shuai)弱(ruo)、病后產后之(zhi)人(ren)食(shi)用。
10保存(cun)方(fang)法
糯米一般常溫儲存在干燥、避光的環境下。
糯米可用保鮮袋裝好放進冰箱存貯。
如果(guo)是煮熟的糯米(mi)飯，應放進冰箱，避免天(tian)氣或水分(fen)原因引起變質(zhi)。
挑選技巧
糯(nuo)米有兩個品種(zhong)，一種(zhong)是(shi)(shi)橢圓的(de)，挑的(de)時候看他(ta)是(shi)(shi)否(fou)粒(li)大(da)飽滿；另一種(zhong)是(shi)(shi)細長尖尖的(de)，這種(zhong)挑的(de)時候看是(shi)(shi)否(fou)發黑或壞掉。
12制作技巧
糯(nuo)米食品宜加熱后食用(yong)；宜煮(zhu)稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消(xiao)化吸收，養胃氣。