孕婦能吃嗎
能吃。
小麥胚芽也是孕婦(fu)不(bu)錯的選擇，其中富(fu)含(han)不(bu)飽和(he)脂肪酸、B族維生素和(he)維生素E，可預防早(zao)產(chan)流產(chan)，延緩妊娠紋產(chan)生。
功效和作用
健脾養(yang)脾、養(yang)腎補腎、調理腸胃、提高免疫(yi)力(li)
3營(ying)養價(jia)值
小麥營養(yang)豐富，纖維素含量高，可(ke)以起到調理腸胃，促(cu)進(jin)消化的(de)作(zuo)用。
4上火(huo)嗎
小麥有補氣養心的作用，有心病的人適合吃小麥。吃小麥不會上火。
副作用
小麥無副作用。
6能吃嗎(ma)
能吃。
7怎么吃(chi)
小麥如果是要做成粥或者飯的時候，跟大米一樣的淘米洗凈，再加烹調。
小麥也可以磨成(cheng)粉，然(ran)后做成(cheng)面食(shi)。
禁忌人群
慢(man)性肝病患(huan)者不適宜吃小(xiao)麥，對小(xiao)麥過敏的人(ren)禁(jin)食。
9適宜(yi)人群
一般人群適宜食用(yong)小(xiao)麥。
10保存(cun)方(fang)法
1-3天，冷藏3-5個月，小麥需要保存在干燥陰涼的地方，需要食用的時候再取出烹調。
不(bu)良的環境會導(dao)致(zhi)小麥發芽或者霉變，影(ying)響食用(yong)價值。
挑(tiao)選技巧(qiao)
小麥質(zhi)(zhi)硬，斷(duan)面白(bai)色，粉性。氣弱，味淡。商品有時帶有未脫(tuo)凈的(de)穎(ying)片及(ji)稃(fu)(fu)，穎(ying)片革質(zhi)(zhi)，具銳脊(ji)，頂(ding)端尖突(tu)，外稃(fu)(fu)膜質(zhi)(zhi)，頂(ding)端有芒，內稃(fu)(fu)厚(hou)紙質(zhi)(zhi)，無芒為佳(jia)。
12制作(zuo)技巧
小麥如果是要做成粥或者飯的時候，跟大米一樣的淘米洗凈，再加烹調。
小麥也(ye)可以(yi)磨成粉，然后做成面食。