孕婦能吃嗎(ma)
能吃。
孕婦(fu)食用面條時應該煮的軟爛一些，這樣更易于消(xiao)化吸(xi)收。
功(gong)效和作用
1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;
2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;
3.改善貧血,促進人體氣血運行;
4.易于消化吸收,經過(guo)煮沸的(de)面條最為潔凈，可以(yi)大大減少腸胃(wei)疾病的(de)發(fa)生，因(yin)此面條成(cheng)為中國最常(chang)見的(de)食(shi)品之一(yi)。
營養價值
面條的(de)主要(yao)營養(yang)成分有(you)蛋白質、脂肪、碳水化合物等；面條易于(yu)消(xiao)化吸收，有(you)改善(shan)貧(pin)血(xue)、增(zeng)強(qiang)免疫(yi)力、平衡營養(yang)吸收等功效。
4上火(huo)嗎
面(mian)條是平和稍有溫性的食(shi)物，一般不會上火
5副作(zuo)用
面條無副作用。
6能吃嗎
能吃。
7怎么吃
因為面條的熱量過高，建議每次食用不要過多。
面條必須煮熟進食，不可生食。
面條可以是干的，可以是涼的，可以是熱的，這樣就是不同口味，風味各異。
食(shi)用面(mian)條(tiao)可以食(shi)用中(zhong)國傳統的筷子，也可以用西方的叉(cha)或者在食(shi)用湯面(mian)時，勺子也用上。
禁忌人群
病濕熱者忌食面條
9適(shi)宜(yi)人群
一般人皆可食用面條
10保存方法
生面：
將包裝袋完好的面條放置冰箱或者甘燥的地方。
熟食：
水煮面條，保存時要將湯和面條分開保存，否則會影響其口感與韌性。
炒面(mian)、拌面(mian)等保存時，要用(yong)盤(pan)子裝(zhuang)好(hao)，用(yong)保鮮袋(dai)固封，然后放進冰(bing)箱(xiang)。
挑選技巧
新鮮(xian)的(de)面條一(yi)(yi)般由谷物或(huo)豆類磨粉制成(cheng)，一(yi)(yi)般不為白色(se)，而是具有其他糧食的(de)顏色(se)，如淡(dan)黃色(se)。聞(wen)起來(lai)一(yi)(yi)般有稻香(xiang)的(de)味道。一(yi)(yi)些經(jing)過(guo)漂白粉漂白后的(de)劣質面條則(ze)一(yi)(yi)般成(cheng)鮮(xian)亮的(de)雪白色(se)，聞(wen)起來(lai)沒有不僅稻香(xiang)的(de)味道，甚(shen)至有時有刺激(ji)性的(de)雜味
12制(zhi)作技(ji)巧
1.新鮮切面不宜存放時間過長，以免營養成分受損；
2.買來的切面有時堿味很重，在面條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會由黃變白。
3.就品(pin)種來說(shuo)(shuo)，常(chang)吃的有(you)湯面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)，撈面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)、鹵面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)、炒(chao)面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)、炯(jiong)面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)、蒸面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)、燴面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)、拉面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)等(deng)。從形(xing)狀上說(shuo)(shuo)，有(you)一厘米(mi)寬的寬面(mian)(mian)、窄如(ru)韭(jiu)葉(xie)的窄面(mian)(mian)、細(xi)如(ru)發絲的龍須面(mian)(mian)，也有(you)菱形(xing)的面(mian)(mian)葉(xie)兒、綿長不規則的面(mian)(mian)片等(deng)。從味道上說(shuo)(shuo)，有(you)淡味、咸味、辣(la)味、酸味等(deng)。