孕婦(fu)能(neng)吃嗎
能吃。
紅薯能補脾益(yi)氣，寬腸通便，生(sheng)津止渴（生(sheng)用）。但要(yao)注意，食用紅薯要(yao)適(shi)量，吃多了會使孕婦感到燒心、打嗝、排氣等不適(shi)。
功效和作用
健脾養脾、防癌抗(kang)癌、治療便秘、抗(kang)衰老、減肥(fei)
3營養(yang)價值(zhi)
1. 紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有交往地為人體所吸收，防治營養不良癥，且能補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益；
上(shang)火嗎
不(bu)會(hui)上火(huo)，紅薯含粗纖維和淀粉(fen)，潤(run)腸通便(bian)，但吃多了(le)不(bu)易消(xiao)化
5副作用
地瓜+柿子=胃出血
地瓜+雞胸肉=腹痛
地瓜+河蟹=結石
能吃(chi)嗎
能吃。
7怎么吃
1、地瓜不宜生食，生食淀粉顆粒太大，消化困難
2、地瓜宜與其他谷類食物同食，可減肥。
3、地瓜糖分多，不宜多食，多食會導致身體無法完全吸收，導致腹痛。
4、地瓜含有氣化酶，多食會(hui)導致放(fang)屁，刺激胃黏膜分泌大量胃酸，使人感(gan)到不適。
禁忌人群(qun)
濕阻脾(pi)胃、氣滯食(shi)(shi)積者應慎食(shi)(shi)地(di)瓜。
9適(shi)宜(yi)人群
一般人群(qun)都可食用地瓜。
10保存方法
地瓜，不宜與土豆放在一起，二者犯忌，不是地瓜硬心，就是土豆發芽。
地(di)瓜應保(bao)持干燥(zao)，不宜放在塑料袋中(zhong)。
挑選技巧
形狀：地瓜優先選擇紡錘形狀；
手感：地瓜表面光滑；
味道：沒有霉味，發霉的地瓜有毒；
外表(biao)：不要買(mai)表(biao)皮呈(cheng)黑色或褐色斑點的地瓜。
制(zhi)作技(ji)巧(qiao)
地(di)瓜雖好(hao)，但所含淀粉粒較(jiao)大，而(er)且它的氣化(hua)酶容易刺激胃(wei)液分泌，產(chan)生(sheng)二氧化(hua)碳，引(yin)起胃(wei)脹(zhang)，打嗝，吐酸(suan)水，所以可將塊狀(zhuang)地(di)瓜放在鹽水中浸泡1分鐘，再蒸煮即可。