孕婦能吃嗎
能吃。
西(xi)(xi)米(mi)(mi)幾乎(hu)是純淀粉，孕婦(fu)可以偶爾作為(wei)甜(tian)食配料食用，而不能(neng)替代其他(ta)糧食當成(cheng)日常主食。但要(yao)注意，市售西(xi)(xi)米(mi)(mi)露(lu)等(deng)冷凍加色素的食物(wu)孕婦(fu)慎食。此外，西(xi)(xi)米(mi)(mi)所做甜(tian)食的升血糖(tang)指數(shu)很高(gao)，糖(tang)尿(niao)病(bing)患者忌食。
功效(xiao)和作(zuo)用
健脾、補肺、化痰
3營養價值
1.補充能量
西米富含碳水化合物，而碳水化合物可轉化成葡萄糖，補充人體所需的能量。
2.加強腸道功能
西米含有膳食(shi)纖維，容易果腹，亦可加快腸(chang)道蠕動，改善腸(chang)道功(gong)能。
上火(huo)嗎
西米性溫、味甘。吃西米是(shi)不會(hui)上火的
5副作用(yong)
西米無副作(zuo)用，西米有健脾，補肺(fei)，化痰(tan)的功效，有治脾胃虛弱和消化不(bu)良的作(zuo)用。
6能吃嗎(ma)
能吃。
7怎么吃
西米美容養顏，可每天食用一碗。
西米直接食用，晶瑩剔透，入口爽滑，能夠讓皮膚潤澤光滑。
西(xi)米適合搭(da)配奶茶、芋泥等(deng)甜品同吃，香甜美味。
禁忌人(ren)群
糖尿(niao)病患者忌食西(xi)米(mi)。
9適宜人群(qun)
一般人群均可(ke)食(shi)用西米。
10保存(cun)方法(fa)
西米生時可久放，熟時不易久放。
西米和其他淀粉類食品（如大米、玉米）等相近保質期。
西米常溫保存2天左右，冰箱保存建議不超過5天，否則會變質。
挑(tiao)選技巧
色澤：好的西米色澤白凈；
外表：好的西米光滑圓潤；
觸感：質硬(ying)而(er)不碎的西米(mi)適合選購。
制作技巧
煮(zhu)開一(yi)鍋水后加入西(xi)米，因(yin)為西(xi)米是淀粉質食物，所以在加入過程當中要(yao)逐漸加入不能一(yi)次加入，并且需要(yao)不斷攪拌，否(fou)則的話容易成(cheng)塊(kuai)且容易燒焦。