腦(nao)(nao)梗(geng)(geng)塞（腦(nao)(nao)梗(geng)(geng)、 缺血(xue)性(xing)腦(nao)(nao)卒中(zhong) ）是指由于腦(nao)(nao)部血(xue)液供應障礙、缺血(xue)、缺氧(yang)引起(qi)的(de)(de)局限性(xing)腦(nao)(nao)組織的(de)(de) 缺血(xue)性(xing)壞死 或腦(nao)(nao)軟化， 腦(nao)(nao)梗(geng)(geng)死 的(de)(de)臨床常見類型有 腦(nao)(nao)血(xue)栓 形成、腔隙(xi)性(xing)梗(geng)(geng)死和 腦(nao)(nao)栓塞 等，腦(nao)(nao)梗(geng)(geng)死占全(quan)部腦(nao)(nao)卒中(zhong)的(de)(de)80%。

1.適宜食材

• 1、宜清淡飲食(低熱量、低動物脂肪、低膽固醇)；2、宜食蛋白質含量豐富的食物。

2.禁忌食材

• 忌煙、酒、辛辣刺激性食物。