孕婦能吃嗎
可以適當吃肥肉。
建議懷孕期間要注意營(ying)養(yang)的(de)均衡，多吃蔬(shu)菜水果，并且要保(bao)證充足的(de)蛋白質等營(ying)養(yang)的(de)攝入，可(ke)適當補充一些維生素和礦物(wu)質等，有益于胎兒和母體健康。
功(gong)效和作用(yong)
補腎養血，滋陰潤燥；
主(zhu)治：熱病傷津、消渴(ke)羸(lei)瘦(shou)、腎(shen)虛(xu)體弱、產后血虛(xu)、燥咳、便(bian)(bian)秘、補虛(xu)、滋陰、潤燥、滋肝(gan)陰，潤肌膚，利二便(bian)(bian)和止消渴(ke)。
營養價值
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；
上火嗎
食(shi)用(yong)豬肉(rou)不會引起上火。因為豬性(xing)質偏(pian)涼，所以豬肉(rou)有牛羊肉(rou)等不具備(bei)的一種功(gong)效—滋陰降火。
5副作用
由(you)于(yu)肥(fei)肉中含(han)有較多的飽和(he)脂肪酸和(he)膽固醇，因此，患有某些疾病的人，如高血壓(ya)、冠心病等疾病患者，應少吃或不吃肥(fei)肉。
6能吃嗎
能吃。
7怎么吃
豬肉(肥)熟食：豬肉(肥)會含有寄生蟲，因此需煮熟再食用。
豬肉(肥)炒食：豬肉(肥)適宜炒食，豬肉中的肥肉主要成分為脂肪，炒食能去膩。
豬肉(肥)燉湯：豬肉(肥)與黨參、雞蛋等能屯成湯，營養豐富。
豬肉(肥)燒制：豬肉(肥)大塊燒制是傳(chuan)統的豬法，燒豬肉香(xiang)味濃郁下飯。
禁忌人群
濕熱痰滯(zhi)內蘊(yun)者(zhe)慎服；肥胖、血脂較高者(zhe)不宜食用。
9適(shi)宜人群
一般人都可食用
保存(cun)方法
買回的豬肉須先用水洗(xi)凈(jing)，分(fen)割成小塊，分(fen)別(bie)裝入保鮮袋，再(zai)放入冰(bing)箱冷(leng)凍保存。
11挑選技(ji)巧
1、買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛根白凈，則不是病豬；豬瘟病是一種多發性傳染病，對人體危害嚴重，這種肉絕不能食用；
2、如皮膚有大小不等的出血點，或有出血性斑塊，即為病豬肉；
3、如(ru)果是去皮肉，則可看脂(zhi)肪(fang)和(he)腱(jian)膜，如(ru)有出血(xue)點即可認定為病(bing)豬肉。
制(zhi)作(zuo)技巧
豬肉(肥)不宜長時間浸泡在水中。
切豬肉的肥肉時，可將肥肉蘸一下涼水，再一邊曬水一邊切，這樣不易粘案板。
豬肉(肥)烹調前不(bu)要用熱水清洗，否(fou)則會散(san)失營養成分。