孕婦能吃嗎
孕婦能吃。
羊肉甘、溫、無毒。可以用于治療腎虛腰疼，形瘦怕冷，病后虛寒，產婦產后大虛或腹痛，產后出血，產后無乳或帶下。羊肉具有催乳作用，很適合哺乳期的女性食用。
功(gong)效(xiao)和作用
養(yang)腎補腎、養(yang)肝(gan)(gan)護肝(gan)(gan)、調(diao)理腸(chang)胃、明目
3營養價(jia)值
含有蛋白質、脂(zhi)肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼(ni)克酸、膽甾(zai)醇、維生素A、維生素C、煙酸等成(cheng)分。
4上火嗎
羊肉屬于溫熱的東西(xi)，吃羊肉上火(huo)。
5副作用
羊肉無副作用。
6能吃(chi)嗎
能吃。
7怎么吃(chi)
1、羊肉可炒、燉、烤，但用烤架炭火烤比烤箱更美味。
2、山羊肉性涼，綿羊肉性熱，產婦和病人可食用綿羊肉，但山羊肉應少吃。
3、羊肉性溫熱，食用不要過量，最好配搭白菜、粉絲食用。
4、因為羊肉(rou)中帶有(you)寄生(sheng)蟲和(he)細菌，所以涮羊肉(rou)時一(yi)定要熟透再食用。
禁忌人群
感冒(mao)發燒(shao)以及患有高血壓(ya)、肝病、急性腸炎和其他感染病者忌食羊肉。
9適宜人(ren)群
一般(ban)人群均可食用(yong)羊肉。
10保存方法
將羊肉剔(ti)去筋膜，再用保鮮膜、報紙、毛巾按順序包好，放(fang)入冰箱中保存(cun)，可(ke)長時間(jian)保存(cun)。
挑選技巧
選(xuan)(xuan)購羊肉時應選(xuan)(xuan)擇(ze)外(wai)觀完整(zheng)，肉質色(se)澤紅潤，脂肪呈(cheng)白色(se)或微黃色(se)，表面濕潤且富有彈性(xing)，質地硬而脆。
12制作技巧
1.煮制時放數個山楂或一些蘿卜、綠豆、炒制時放些蔥、姜、孜然等佐料可去膻味；
2.吃涮肉時務必涮透；夏秋季節氣候燥熱，不宜吃羊肉；
3.羊肉中有很多(duo)膜，切絲之(zhi)前應先將其剔(ti)除，否則(ze)炒熟后肉膜硬(ying)，吃起來難以下咽。