相克
羊肉+赤小豆:同食會引起中毒
羊肉+百合:腹瀉
羊肉+奶酪:二者(zhe)功能相反,不宜一起吃
羊肉+板栗:二者都不易消化(hua),同(tong)燉共炒都不相宜,甚至可(ke)能同(tong)吃還會(hui)引(yin)起(qi)嘔吐
羊肉+鯧魚:影響營養素的吸收
羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸悶
羊肉+豆醬:二者功能相(xiang)反,不(bu)宜一(yi)起(qi)吃
羊肉+茶:容易發生便秘
羊肉+海螺:腹瀉
羊肉+半夏:一起吃影響營養成份的吸(xi)收(shou)
羊肉+南瓜子:可能會(hui)引(yin)起腹脹、胸悶等癥。
羊肉+竹筍:一(yi)起吃會引起中毒(du),可(ke)以用地漿(jiang)水(shui)治療
羊肉+豌豆苗:易發(fa)生黃疸和腳氣病
羊肉+西瓜:傷元氣
羊肉+醋:羊(yang)肉大熱,功(gong)能益氣補(bu)虛(xu);醋(cu)中含(han)蛋白質(zhi)、糖(tang)、維生素、醋(cu)酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊(yang)肉不宜
羊肉+何首烏:身體不適
羊肉+南瓜:兩(liang)補(bu)同時,令人腸(chang)胃氣壅
搭配
羊肉+刀豆:補腎壯陽
羊肉+海參:養血潤燥
羊肉+香菜:去腥
羊肉+白蘿卜:消積滯、化痰熱
羊肉+豆腐:清熱瀉火、除(chu)煩、止渴
禁忌人群
感(gan)冒發燒以及(ji)患有高(gao)血壓、肝病(bing)、急(ji)性腸炎和其他感(gan)染病(bing)者(zhe)忌食羊肉。
適宜人群
一般(ban)人(ren)群均可食(shi)用羊肉。