相克

雞肉+狗腎：會引起痢疾

雞肉+鯉魚：性味不反(fan)但功能相乘

雞肉+糯米：一起吃會(hui)引起身體不適

雞肉+鮑魚：影響消化吸收

雞肉+大蒜：大蒜辛(xin)溫有毒，主下氣(qi)消谷、除風(feng)殺毒而雞(ji)肉(rou)甘酸溫補，兩者功用相佐，且(qie)蒜氣(qi)熏臭，從調(diao)味(wei)角度講，也與雞(ji)不合

雞肉+芥末：兩者(zhe)共食，恐助火熱，無益于健康(kang)

雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導(dao)致(zhi)死亡

雞肉+兔肉：腹瀉

雞肉+紅薯：同食會腹痛

雞肉+菊花：一起吃會中毒

雞肉+李子：一起(qi)吃會引(yin)起(qi)痢疾，可以用(yong)雞屎白治(zhi)療

雞肉+芹菜：一起吃會傷元氣

搭配

雞肉+油菜：強化肝臟美化肌膚

雞肉+松子：增加抵抗力

雞肉+茶樹菇：促進蛋白質的吸收

雞肉+板栗：補血養身

雞肉+豇豆：增進食欲

雞肉+冬瓜：消腫清熱利尿

雞肉+茼蒿：幫助充分吸收維生素A

禁忌人群

高血(xue)壓、高血(xue)脂、膽(dan)囊炎患者(zhe)忌(ji)食(shi)(shi)(shi)雞肉(rou)。肝陽上亢及口(kou)腔糜爛、皮(pi)膚癤腫、大便秘結者(zhe)不(bu)宜食(shi)(shi)(shi)用雞肉(rou)。感冒(mao)伴有頭痛(tong)、乏力、發熱的人忌(ji)食(shi)(shi)(shi)雞肉(rou)，雞湯。

適宜人群

一般人(ren)群均(jun)可食(shi)用(yong)雞(ji)肉，尤其適合(he)需(xu)要(yao)補身體(ti)的人(ren)群。