相克

鴨肉+大蒜：中毒

鴨肉+粒子：一起吃會中毒

鴨肉+甲魚：久食令人陽虛，水腫腹瀉(xie)

搭配

鴨肉+酸菜：清肺補血、利尿消腫(zhong)

鴨肉+山藥：補陰養肺

禁忌人群

素體(ti)虛寒、胃部(bu)冷(leng)痛(tong)、腹瀉清稀、腰痛(tong)及寒性痛(tong)經(jing)以及肥(fei)胖、動脈硬化、慢(man)性腸炎應少(shao)食鴨肉；感冒患(huan)者不宜(yi)食用鴨肉。

適宜人群

一般(ban)人(ren)群均可食(shi)用。營養不良、產后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jing)少(shao)、咽干(gan)口渴者(zhe)，癌(ai)癥(zheng)患者(zhe)及放療化(hua)療后，糖(tang)尿(niao)病，肝硬化(hua)腹水，肺結核，慢(man)性腎炎浮腫者(zhe)宜食(shi)鴨肉。體內有熱、上火、發低熱、食(shi)欲不振(zhen)、大(da)便干(gan)燥和水腫者(zhe)食(shi)用鴨肉更佳(jia)。