相克
豬血+海帶:一起吃會便秘
豬血+黃豆:一起吃會消化不良
豬血+何首烏:一起吃會引(yin)起身體不適
搭配
豬血+木耳:增強體質
豬血+豆腐:補血
禁忌人群
高(gao)(gao)膽固醇血癥、肝病、高(gao)(gao)血壓(ya)、冠(guan)心病患(huan)者應(ying)少食(shi)豬血;凡有病期間忌(ji)食(shi);患(huan)有上消化道出血階段(duan)忌(ji)食(shi)豬血。
適宜人群
豬血適(shi)宜(yi)貧血患(huan)者、老人(ren)、婦女、從事粉塵、紡(fang)織、環衛、采掘等工(gong)作的人(ren)食(shi)用;豬血也適(shi)宜(yi)血虛頭風(feng)眩暈者食(shi)用;適(shi)宜(yi)腸道寄生蟲病(bing)人(ren)腹脹嘈(cao)雜者食(shi)用豬血;