相克

山藥+魚：同食(shi)會引起腹(fu)痛、惡(e)心、嘔吐等癥狀(zhuang)。

山藥+堿性食物：同食會(hui)引起(qi)腹痛、惡心(xin)、嘔(ou)吐等癥狀。

山藥+甘遂：同食會引起腹痛、惡(e)心、嘔(ou)吐等癥狀。

山藥+鯉魚：同(tong)食會引(yin)起腹(fu)痛(tong)、惡心、嘔吐等(deng)癥狀。

山藥+鯽魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐(tu)等癥(zheng)狀。

山藥+蕎麥米：身體不適

山藥+鹿肉：生澀易便秘

山藥+豬肝：山藥富維生素(su)c，豬肝中含銅、鐵、鋅(xin)等金屬微量(liang)元素(su)，維生素(su)c遇金屬離子，則加(jia)速氧化而破壞，降(jiang)低了營(ying)養價(jia)值，故食豬肝后，不(bu)宜食山藥。

山藥+黃瓜：黃(huang)瓜中(zhong)含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

山藥+筍瓜：胡蘿卜中含維生(sheng)素c分解酶，若山藥同食，維生(sheng)素c則被分解破(po)壞。

山藥+蝦：同食會(hui)引起腹痛、惡(e)心、嘔吐等癥(zheng)狀。

山藥+南瓜：南瓜中皆(jie)含維生(sheng)素c分解酶，若山藥同(tong)食，維生(sheng)素c則被分解破壞。

搭配

山藥+雞胗：治小兒脾虛疳積

山藥+鴨肉：補陰養肺

山藥+棗（鮮）：健脾利胃

山藥+銀耳：滋陰潤肺

山藥+玉米：吸收更多的營養素

山藥+烏骨雞肉：滋補佳品

山藥+藻類：同食會(hui)引起腹痛、惡心、嘔(ou)吐等癥狀。

山藥+胡蘿卜：胡(hu)蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破(po)壞。

山藥+蓮子：健脾補腎

山藥+扁豆：補脾益腎

禁忌人群

山藥有收(shou)澀的(de)作用，故大便燥結者(zhe)不宜食用；另外(wai)有實邪者(zhe)忌食山藥

適宜人群

一(yi)般人群(qun)均(jun)可食用山藥。適宜(yi)糖尿病患者(zhe)、腹脹、病后(hou)虛弱者(zhe)、慢(man)性腎炎患者(zhe)、長(chang)期腹瀉者(zhe)食用