相克

銀耳+白蘿卜：易患皮炎

搭配

銀耳+鴨蛋：滋腎補腦

銀耳+墨魚：滋補肺陰

銀耳+豬腰：補腎

銀耳+蘋果：潤肺止咳

銀耳+百合：滋陰潤肺

銀耳+山藥：滋陰潤肺

銀耳+冰糖：滋補潤肺

銀耳+菊花：潤燥除煩

銀耳+枸杞子：美容養顏

禁忌人群

外感風寒的人、糖尿病患者(zhe)慎食(shi)銀耳。

適宜人群

慢性支(zhi)氣(qi)管炎、肺原性心臟病、陰火虛(xu)旺患者適(shi)宜吃銀耳。