孕婦能吃(chi)嗎
孕(yun)婦可以(yi)吃，因為靈芝不僅可以(yi)松(song)弛子(zi)宮肌(ji)肉(rou)，避(bi)免子(zi)宮過(guo)度收縮，具有安胎的(de)效果，還可以(yi)促(cu)進(jin)(jin)胎兒(er)生(sheng)長發(fa)育(yu)和腦部發(fa)展，甚至(zhi)能安定準媽媽在懷孕(yun)期間憂郁易感的(de)情緒，促(cu)進(jin)(jin)胃口、增強體力(li)，另外，靈芝還能大幅(fu)改善妊(ren)(ren)(ren)娠毒血癥、妊(ren)(ren)(ren)娠糖尿病、妊(ren)(ren)(ren)娠高血壓(ya)等妊(ren)(ren)(ren)娠并發(fa)癥，一舉數得．
2功效和作用
補肝氣、益心氣、鎮(zhen)靜鎮(zhen)痛、強(qiang)心降壓、降血(xue)脂(zhi)降血(xue)糖(tang)
3營(ying)養(yang)價值
1、靈芝含有多種氨基酸，蛋白質，生物堿、香豆精、維生素、內酯和酶類。可養心安神，寂肺益氣，滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食少納呆。
2、靈芝含有極豐富的稀有元素“鍺”，能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促進新陳代謝并有延緩老化的作用，還有增強皮膚本身修護功能的功效，靈芝中的多糖具有雙向調節機體免疫力，抗腫瘤和護肝的作用。
上火嗎
靈芝性溫，適量服用不會導致上(shang)火，但不要吃太多。
5副(fu)作用
靈(ling)芝沒有(you)副作(zuo)用，如果說服用禁忌的話(hua)，那(nei)就是低血(xue)壓(ya)人(ren)群不宜服用，因為靈(ling)芝有(you)降血(xue)壓(ya)的作(zuo)用，低血(xue)壓(ya)人(ren)群服用可能會有(you)不良(liang)反應。
6能吃嗎
可以食用(yong)，靈芝可以幫(bang)助機體刺激巨(ju)噬細胞(bao)的吞噬功能，也可以直接刺激淋(lin)巴細胞(bao)的增殖，以提(ti)高人體自身免疫能力。
7怎么吃
1.靈芝泡水法
把靈芝剪成薄片或豆粒大小的碎塊，用開水沖泡后當茶喝，一般成人用量10~15g/日，可連續沖泡5次以上乃至一天。
2.靈芝水煎法
將靈芝剪碎，放入碗內，加水煎煮3-4次，至無色無味的靈芝水，取汁分次口服。
3.靈芝泡酒
將靈芝剪碎放入(ru)白酒(jiu)瓶中密(mi)封浸泡，3-4天后(hou)，待酒(jiu)色呈棕紅色時即可喝，可加入(ru)冰糖或蜂蜜調味。
禁(jin)忌人群
幼兒(er)，手術前、后一周內，正(zheng)在大出(chu)血，痛風(feng)或服(fu)用凝血劑(ji)的病人不宜食用靈芝。
9適宜人群
一般人(ren)群皆(jie)可食用靈芝。
10保存方法
1、靈芝保存時，應去掉菌蓋表面的泥沙及灰塵，自然晾干或烘干，密封包裝，放在陰涼干燥處保存。
2、靈芝若需要長期保存，可取一個干凈的玻璃瓶，投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待其晾涼后與靈芝一同放入，密封瓶蓋，擱置在陰涼通風處。
靈芝切記最(zui)好(hao)不要放冰箱中，避免受潮。
挑選技巧(qiao)
選購靈芝時，野生靈芝多為褐黑色,有光澤。而人工栽培靈芝則為棕色實體。
好的靈(ling)芝(zhi)肉(rou)厚柄(bing)短，菌(jun)蓋的背部(bu)用放大鏡觀察(cha),能看到(dao)管孔部(bu)位,呈(cheng)(cheng)淡(dan)黃(huang)或金黃(huang)色(se)為(wei)上品,呈(cheng)(cheng)白(bai)色(se)的次之,呈(cheng)(cheng)灰(hui)白(bai)色(se)而且管孔較大的最次。
制(zhi)作(zuo)技巧
1、靈芝的烹飪量：
一般來說，一個人的食量可用食指為基準，以一只手指的粗細切取靈芝；同理，一家三口的烹飪量，可切取3個手指粗細的靈芝。
2、減輕靈芝的苦味：
靈芝的苦味可用其藥引子——桂圓進行去苦。桂圓不宜放多，一家三口的量為3-5顆。
3、切靈芝的方法：
“七分潤、三分切”。靈(ling)芝(zhi)的(de)反面并不光(guang)滑，可用(yong)濕毛巾(jin)將(jiang)其(qi)蓋住(zhu)，待靈(ling)芝(zhi)吸收水份被潤軟后，可用(yong)刀子切片。切片時，用(yong)左手將(jiang)靈(ling)芝(zhi)豎起，然(ran)后縱向切靈(ling)芝(zhi)。