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羅漢果

(別名(ming): 神仙果(guo))

簡(jian)介羅漢果(guo)被人們譽為(wei)“神仙果(guo)”。 主要產于(yu)桂(gui)林市臨桂(gui)縣(xian)和永福縣(xian)的(de)山(shan)區,是桂(gui)林名貴(gui)的(de)土特(te)產。羅漢果(guo)營養價值很高,含豐富(fu)的(de)維生素C(每(mei)100克(ke)(ke)鮮(xian)果(guo)中含400毫克(ke)(ke)~500毫克(ke)(ke))以及糖(tang)甙、果(guo)糖(tang)、葡(pu)萄糖(tang)、蛋白質、脂類(lei)等

季節秋冬

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孕婦能吃(chi)嗎

能(neng)吃,但吃時要慎重。羅漢果味甘,具有清肺利咽(yan),化(hua)痰止(zhi)咳,潤腸通(tong)便的(de)功效,它可以治(zhi)療(liao)痰火咳嗽,咽(yan)喉腫(zhong)痛,傷暑口渴等癥狀(zhuang),懷孕期間咽(yan)喉不舒服可以適量(liang)食用

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功(gong)效(xiao)和作用

1.羅漢果可潤肺止咳
羅漢果性涼味甘,有潤肺止咳,生津止渴的作用,經常吸煙、喝酒、用嗓過度的人適合多吃。
2.羅漢果可治療瘡癤
羅漢果的根搗碎后,敷于患處,可以治癰腫、瘡癤、頑癬等。
3.羅漢果有減肥作用
羅漢果里的(de)甜味比蔗糖(tang)甜300倍(bei),但(dan)是卻不產(chan)生(sheng)熱量,很適合成為肥胖人群和糖(tang)尿病人飲(yin)用。

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營養價值

1. 含有人體需要的多種營養元素,提高人體免疫力。
2. 含有大量粗纖維,能減輕饑餓感,讓人產生飽腹感,有助于治療糖尿病。
3. 含有大量不飽和脂(zhi)肪酸(suan)可以降低血(xue)脂(zhi)、減(jian)少(shao)脂(zhi)肪在血(xue)管內的(de)沉(chen)積(ji),對防(fang)止高血(xue)脂(zhi)癥、動(dong)脈(mo)粥樣硬(ying)化侑一定(ding)療效。

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上(shang)火嗎

吃羅(luo)漢果不會上火(huo)。羅(luo)漢果藥性偏(pian)涼,有(you)清熱(re)瀉火(huo)縫紉功效。

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副(fu)作用

最常見的(de)(de)(de)羅漢(han)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)副作用(yong)就是太甜,傷脾(pi)胃(wei)。羅漢(han)果(guo)(guo)如(ru)用(yong)太陽曬(shai)干的(de)(de)(de)可以代茶飲,但,不能長期代茶.如(ru)果(guo)(guo)是烘干的(de)(de)(de)飲多(duo)了會(hui)上火,風(feng)熱咳(ke)嗽最好少(shao)飲或配其他清(qing)熱清(qing)涼材料飲用(yong).夢(meng)遺、夜尿者忌. 短期內(nei)飲用(yong)無妨,長期飲用(yong)會(hui)導致(zhi)胃(wei)腸功能的(de)(de)(de)下降,引起連鎖的(de)(de)(de)病(bing)理反應(ying)。但是對于體質極(ji)其敏感、寒涼的(de)(de)(de)人來說,我們堅決不同(tong)意您飲用(yong)羅漢(han)果(guo)(guo)水。

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能吃(chi)嗎

可以食用,羅漢(han)果具有清肺(fei)潤肺(fei)、治療便秘、清熱、止咳的作(zuo)用。

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怎么吃

羅漢果常烘干、粉碎后用開水沖泡或用水煎而取其汁飲用,是一種風味獨特的干果。9~15g 。可做果茶、粥、湯。
新鮮的羅漢果也可以泡水或煮湯,富含維生素C。
羅漢果(guo)可以(yi)內服(fu),通常(chang)用量為8到15g,煎成湯后(hou)服(fu)用,亦可制(zhi)成丸劑或散劑,具(ju)有(you)防風的功效。

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禁(jin)忌人群

羅漢果不適宜糖尿病患者、風(feng)寒感冒、咳(ke)嗽患者。

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適宜人(ren)群

羅漢(han)果適宜失音者(zhe)、扁(bian)桃體發(fa)炎者(zhe)、咽喉炎患者(zhe)。

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保存方法

羅漢果置干(gan)燥處,防霉,防蛀(zhu)。

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挑選技巧

購買(mai)羅漢果時,應該(gai)挑選個大形圓,色(se)澤黃褐,搖不(bu)(bu)響,殼(ke)不(bu)(bu)破、不(bu)(bu)焦,味甜而不(bu)(bu)苦(ku)者為(wei)上(shang)品。

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制作技(ji)巧(qiao)

羅漢果的食法,主要采取泡茶飲用,在果兩頭,各鉆一小洞放入茶杯中,沖入開水,不久果內各種營養成分和水溶解,便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養生飲料。
羅(luo)(luo)漢(han)果一般(ban)可(ke)沖泡四五次(ci)(ci),如能挑(tiao)選到(dao)圓(yuan)形(xing)色褐、個大質堅、搖之不響的優質果,沖泡次(ci)(ci)數還可(ke)增加。若煲湯時(shi)放個羅(luo)(luo)漢(han)果,會令整(zheng)鍋湯清潤甘甜。

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