孕婦能吃嗎(ma)
能(neng)吃。如果孕期沒有任何癥(zheng)狀，建議(yi)不要(yao)服用，需要(yao)根據具體體質(zhi)辨證用藥(yao)，不要(yao)自己擅自亂用。
2功效和作用
1.抗貧血
阿膠片對于失血性、缺鐵性等障礙性貧血具有治療作用。
2.增強記憶力
阿膠片具有健腦益智的功效，能夠增強記憶力。
營養價值
阿膠由(you)膠原蛋(dan)白組成(cheng)，其(qi)水解可得蛋(dan)白質、多肽及(ji)多種氨(an)基(ji)酸(suan)。其(qi)蛋(dan)白類含量(liang)約為60%～80%（批次之間(jian)有差異），含有18種氨(an)基(ji)酸(suan)(包括7種人體必需而又不能合成(cheng)的氨(an)基(ji)酸(suan))，所含金屬元素及(ji)微量(liang)元素有鉀(jia)，鈉，鈣(gai)，鎂，鐵，錳(meng)，鋅，鉻，鉑， 鈀，鉬，鍶等。
4上火嗎(ma)
吃阿(a)膠不會(hui)上火。阿(a)膠的(de)作用(yong)是養(yang)血滋陰(yin)，多(duo)吃會(hui)滋膩礙胃（影響消化），體質偏溫性的(de)人會(hui)有上火的(de)現象。
5副作用
1.有些人在服用阿膠之后，會出現火氣亢盛的表現，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛干澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等癥狀。產生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。
2.阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增;
3.祖國醫學認為，血虛的同時常伴有氣虛的癥候，主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫認為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養氣，因此，補血的同時補氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣藥同用;
能吃(chi)嗎
阿(a)膠(jiao)可以促進凝血(xue)，而且(qie)有(you)降低血(xue)管(guan)通透性(xing)，活血(xue)功效好。
7怎么吃
阿膠沖服：阿膠可磨成粉，用牛奶沖服，每次3-5克放入一杯牛奶中攪拌即可飲用。
阿膠煲粥：阿膠可以熬粥，取阿膠熱水沖溶煮粥，能補血強身。
阿(a)膠膏(gao)：阿(a)膠可(ke)以做(zuo)成(cheng)(cheng)膏(gao)，在熱水(shui)中熔化后加入(ru)雞蛋(dan)、蜂蜜制(zhi)成(cheng)(cheng)蜂蜜雞蛋(dan)阿(a)膠膏(gao)，加入(ru)冰箱冷凍食用。
禁忌人(ren)群
凡(fan)脾胃虛(xu)弱，嘔吐泄瀉，腹脹便(bian)溏、咳嗽(sou)痰多者慎用阿膠。
9適宜人群(qun)
貧血患者、女性、亞健(jian)康(kang)及體(ti)力腦力過勞者、老(lao)年人都(dou)可以服(fu)用阿膠。
10保存方法
1、在日常的保存中，我們可把可把阿膠貯于木箱內，箱底層放少許右灰或其它吸潮劑，如硅膠，這樣防止阿膠困受潮而結餅、起霉花。
2、如(ru)果是上年末吃完的(de)阿膠，應先用紙(zhi)包好。紙(zhi)包內應襯一層(ceng)老油(you)紙(zhi)，每層(ceng)膠之間也(ye)應墊一張老油(you)紙(zhi)。如(ru)果沒(mei)有(you)老油(you)紙(zhi)，可用食(shi)品(pin)塑(su)料袋(dai)代之，以防阿膠與紙(zhi)粘連。箱內石灰(hui)注意不(bu)要(yao)放得(de)大(da)多。
挑(tiao)選技巧
1、阿膠一般制成長方形塊狀，長行平正，色澤均勻，對光照視呈光透明狀，且干燥堅實，不彎曲，夏日亦不濕軟，并不異常臭味。
2、選購阿(a)膠時，將阿(a)膠塊(kuai)置于手中(zhong)，用手往桌面拍，膠塊(kuai)即(ji)斷(duan)成碎塊(kuai)，斷(duan)面光滑似玻璃，無異物者(zhe)為真品。
制作技巧
阿膠(jiao)的(de)制作：先(xian)將驢(lv)皮(pi)放置大容器中，用水浸(jin)泡軟(ruan)化，除去驢(lv)毛，剁(duo)成小塊，再用水浸(jin)泡使(shi)之(zhi)白凈(jing)，然后(hou)放入沸水中，待皮(pi)卷(juan)縮時撈起，再放入熬膠(jiao)鍋(guo)內進行熬凍，熬好后(hou)段入容器內，待膠(jiao)凝(ning)固后(hou)，切成小塊，晾干。