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栗子

栗子

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簡介 栗(li)子(zi),正名(ming)為栗(li),殼斗大,球形,味同(tong)板栗(li)。栗(li)子(zi)產(chan)生(sheng)的(de)能量較(jiao)高,因此要(yao)避(bi)免吃(chi)得太多,尤其(qi)是(shi)糖尿病人(ren)。栗(li)子(zi)中所含的(de)豐富的(de)不飽和脂肪酸和維(wei)生(sheng)素、礦物質,能防治高血壓病、冠(guan)心病、動脈(mo)硬(ying)化、骨質疏松等疾病,是(shi)抗衰老、延年(nian)益壽的(de)滋補佳(jia)品(pin)。

季節

?功效與作用

健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、調理腸胃

?營養價值(好處)

1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2. 栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;
4. 栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

?副作用(壞處)

不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多,飯后吃容易攝入過多的熱量,不利于保持體重。

?能吃嗎

能吃。

?怎么吃

人們常說栗子“生極難化,熟易滯氣”,因此對于脾胃虛弱,消化不良者,不宜多食栗子。
不能食用變質發霉的栗子,否則會引致出現中毒現象。

?禁忌人群

糖尿病人忌食栗子;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食栗子。

?適宜人群

一般人群均可食用栗子。栗子適宜老人腎虛者食用,對中老年人腰酸腰痛,腿腳無力,小便頻多者尤宜;適宜老年氣管炎咳喘,內寒泄瀉者食用

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