簡介 風干腸是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟干制成的肉制品，是我國肉類制品中品種最多的一大類產品。
季節全年
?功效與作用
補充營養風干腸主要材料是豬肉，富含營養物質，可補充人體所需。
?營養價值(好處)
風干腸主要材料是豬肉，富含營養物質，可補充人體所需。?副作用(壞處)
大多數含防腐劑，成分是致癌物，高鹽還極易導致高血壓心臟病等。?能吃嗎
可以食用，市面上賣的風干腸大多數含防腐劑，不宜多食。?怎么吃
宜：風干腸宜與牛蒡同食，可潤腸消腫。忌：風干腸不宜與田螺同食，會導致腹瀉。