相克

牛腩+板栗：引起嘔吐

牛腩+紅糖：腹脹

搭配

牛腩+南瓜：健胃益氣

牛腩+香菇：易于消化

牛腩+芋頭：養血補血

牛腩+土豆：保護胃黏膜

牛腩+菜花：幫助吸收維生素B12

禁忌人群

感染性疾病、肝病、腎病的(de)人慎食(shi)牛腩。

適宜人群

一(yi)般(ban)人(ren)都可以食用(yong)牛腩。特別有利于(yu)生長發(fa)育或是(shi)手(shou)術后病(bing)后調(diao)理的比較需要營養的人(ren)群。