相克

干辣椒+黃瓜：破(po)壞維(wei)生素C的吸收

搭配

干辣椒+豬肝：補血

干辣椒+糙米：防止維生素C被氧化

干辣椒+雞蛋：有利于(yu)維生素(su)的吸收

禁忌人群

表現出“陰虛(xu)火旺(wang)”或有熱癥(zheng)、炎(yan)癥(zheng)者、高血壓(ya)病(bing)、胃腸道(dao)、呼吸道(dao)疾病(bing)、紅(hong)斑狼瘡患(huan)者患(huan)者不宜(yi)食用干辣椒。

適宜人群

一般人(ren)群均(jun)可食用干(gan)辣(la)椒(jiao)。尤其是在雨(yu)多(duo)潮濕(shi)寒冷的地方(fang)，人(ren)們更愛吃(chi)干(gan)辣(la)椒(jiao)，因為(wei)干(gan)辣(la)椒(jiao)具有(you)開胃消(xiao)食、散寒除(chu)濕(shi)的作用。