1、怎么制作披薩餅
制作披薩餅需要準備面粉100克，小粉30克，酵母粉10克，以及10克的奶粉和20克的油和5刻的糖，水準備120克。還有黃油，西紅柿，洋蔥，火腿腸等食(shi)物準備好，先將(jiang)面(mian)(mian)粉(fen)，小粉(fen)和(he)小木粉(fen)一起放(fang)到大盤子里面(mian)(mian)進行揉，肉均勻后(hou)進行發酵(jiao)。再將(jiang)洋蔥(cong)和(he)西(xi)紅柿以及火腿腸都切成丁裝，等面(mian)(mian)粉(fen)發酵(jiao)好以后(hou)，攤開成圓形的(de)餅狀(zhuang)，就可(ke)以講黃(huang)油和(he)切好的(de)食(shi)材(cai)一起放(fang)在餅中(zhong)間，放(fang)入烤(kao)箱(xiang)烤(kao)上20分(fen)鐘就可(ke)以了。
2、烤箱自制披薩
烤箱自制披薩，需要準備高筋面粉50克，低筋面粉15克和黃油一塊，一些火腿腸，洋蔥，青紅椒，黑胡椒。將(jiang)面(mian)(mian)粉先揉均勻，揉成面(mian)(mian)團，然(ran)(ran)后(hou)(hou)蓋(gai)上保鮮膜，將(jiang)面(mian)(mian)團進(jin)行(xing)發酵一個小時(shi)左右(you)。將(jiang)洋蔥(cong)，火腿腸，青紅椒做切片處理。在(zai)將(jiang)發酵好(hao)(hao)的面(mian)(mian)團取出揉成圓形餅狀(zhuang)，將(jiang)切好(hao)(hao)的食材都放在(zai)圓形餅上面(mian)(mian)，均勻的鋪開。然(ran)(ran)后(hou)(hou)將(jiang)鋪好(hao)(hao)的披(pi)薩(sa)餅放進(jin)烤箱里烤上20分鐘就(jiu)可以(yi)了。
3、做披薩用什么面粉
做披薩的面粉正常的都是選擇高筋面粉和低筋面粉來進行制作，高筋粉和低筋粉做出的披薩，口感會比較好一些。但是如果在家里自己制作的話，也可以用普通的面粉來進行制作。還要在面粉中加上一些小粉和酵母粉，能提高披薩的口感，披薩的營養承恩有蛋白質和纖維素，是能幫助人體吸收和幫助人體的腸道運動，還能(neng)補充人體每天所需(xu)要(yao)的能(neng)量。
4、披薩的種類
披薩的種類有紐約披薩和芝加哥披薩，加利福尼亞披薩和烤盤披薩，已經厚型披薩，薄脆性的披薩，和乳酪披薩等每一個種類的披薩都有這不同的特色，像紐約披薩是注重番茄醬(jiang)的(de)(de)(de)，芝加(jia)哥披(pi)薩是(shi)一種(zhong)深盤(pan)內的(de)(de)(de)披(pi)薩，烤盤(pan)披(pi)薩是(shi)在烤盤(pan)中所烤制的(de)(de)(de)出(chu)來的(de)(de)(de)，厚型的(de)(de)(de)披(pi)薩是(shi)因為該種(zhong)披(pi)薩比(bi)一般(ban)的(de)(de)(de)披(pi)薩要厚，薄(bo)脆(cui)性披(pi)薩是(shi)披(pi)薩比(bi)較薄(bo)，并且口(kou)試(shi)是(shi)香脆(cui)的(de)(de)(de)。
5、披薩的熱量
披薩的熱量大概在每一百克中含有174大卡的熱量，平均一個披薩的熱量大概是在1000卡以上，但是如果披薩上面加上了培根和火腿的話，那么熱量就會到達2000大卡左右，所以披薩算是熱量很高的食物。但是披薩中含有很豐富的纖維素和蛋白質，是能提供人體每天正常所需要的補給。披薩中的纖維素能幫助人體的腸道做運動，讓腸道快速的消化食物，幫助排便。