1、干煸豆角的做法
干煸豆角是很多家庭主婦朋友特別喜歡吃的一種菜肴，干扁豆角需要先將油將豆角扁到干癟的形狀，注意一定不要在油不是很熱的時候下豆角，一定要等到油特別熱之后才放入豆角，然后可以放入一些切好的肉沫。一(yi)定(ding)要等到(dao)豆(dou)角(jiao)完全熟透之后才(cai)可以食(shi)用(yong)。半生(sheng)(sheng)的(de)(de)豆(dou)角(jiao)可能會產(chan)生(sheng)(sheng)一(yi)定(ding)的(de)(de)毒素(su)，對于我們自身的(de)(de)腸(chang)胃可能會產(chan)生(sheng)(sheng)一(yi)定(ding)的(de)(de)刺激性傷害。
2、豆角的做法大全
豆角的做法是非常多的，不同的做法做出來的豆角的味道是不同的。可以在鍋內放入一些油和姜絲，放入肉絲，等到肉絲變顏色之后加入豆角，豆角最好提前用鹽水浸泡有效，味道會更好，不僅可以幫助我們領略美味，就連色澤上也特別不錯。等到豆角熟透，放入一些五香粉和雞精，盡量火候不要(yao)太大(da)，否則可能會出現糊鍋的情況，豆角盡量不要(yao)過夜食用(yong)。
3、炒豆角的家常做法
炒豆角的方法是非常簡單的，首先，需要將豆角切成一公分左右長短，可以根據個人口味放入干辣椒、蔥姜蒜炒香，然后加入豆角進行翻炒，加少許水燜2-3分鐘，根據個人口味酌情加入鹽、白糖、醬油、醋，撒入蒜末出鍋即(ji)可。同時(shi)(shi)在炒豆角的時(shi)(shi)候(hou)注意火候(hou)千萬不要太大，可能會(hui)使豆角出現(xian)變糊(hu)的情(qing)況(kuang)，不利于咀嚼(jiao)食用(yong)，大家可以去嘗(chang)試一(yi)下。
4、豆角燒茄子
豆角燒茄子是一種非常不錯的搭配，首先豆角洗凈切成兩公分左右長短，當然可以根據個人喜好選擇豆角的長短。茄子可以現在餅鐺上熱一下，熱鍋下油燒熱先下豆角，再倒入茄子繼續煸炒，可以用鏟子進行翻炒使其均勻受熱，等到茄子變軟變顏色，加入適量的鹽。同時在制作的過程中也一定要掌握一些科學的制作方法，味道才會更好。
5、豆角燜面
豆角燜面是一種非常美味的菜肴，首先在鍋內放入足量多的水，等到水熱之后，加入面條，等(deng)到面條變色(se)之后(hou)，加入準備好的(de)豆角，豆角一定(ding)要洗干凈，最(zui)好在(zai)鹽水(shui)中(zhong)浸泡一段(duan)時間，同時可以(yi)用刀切碎(sui)，然(ran)后(hou)根據個人口(kou)味(wei)加入適(shi)量的(de)鹽，醋，醬油等(deng)調味(wei)品，制作(zuo)十分鐘(zhong)左右，美味(wei)的(de)豆角燜面就可以(yi)出鍋了(le)，大家快(kuai)去嘗(chang)試(shi)一下吧，美味(wei)的(de)豆角燜面就在(zai)眼前(qian)。