1、紅燒肉制作方法
做一道紅燒肉首先需要準備這些材料，五花肉，老抽，胡椒粉，八角，姜，鹽，油，蒜。首先先將五花肉洗干凈然后切成塊狀。鍋里放油燒熱，放入姜片和大蒜還有八角爆炒出香味。把處理好的五花肉倒入鍋中，然后煎成兩面金黃，在往鍋里放入白酒，老抽翻(fan)炒(chao)均勻。鍋里加入適當的水(shui)，轉(zhuan)小(xiao)火，慢慢熬(ao)制(zhi)一(yi)小(xiao)時(shi)即(ji)可開鍋，開鍋后撒上一(yi)點胡椒粉(fen)和鹽即(ji)可。
2、竹筍燒肉的做法
做一道竹筍燒熱首先先將竹筍洗干凈然后切好。將五花肉洗干凈然后切成塊狀。鍋里放油燒熱，然后將五花肉放入鍋中，往鍋里加入八角和生姜片然后翻炒出變色。鍋里放入生抽和老抽，加入能夠沒過肉的水，然后蓋上鍋蓋轉小火燜煮一小時。煮好之后開鍋，加入竹筍翻炒均勻，然后撒點鹽和冰糖在煮半(ban)小時。半(ban)小時之后盛出(chu)，撒(sa)點(dian)胡(hu)椒粉即可。
3、茄子燒肉的做法
茄子燒肉一共有六個步驟。第一步，先將買來的茄子洗干凈切好，然后把茄子放入水中浸泡半小時后撈出。第二步，把青椒和姜蒜蔥切好。豬肉洗干凈切好。第三步，鍋里放油洗干凈，然后放入青椒和姜蔥爆炒出香味。第四步，鍋里放入豬肉然后加適量的料酒，炒二分鐘。第五步，鍋里加入茄子，加入適量的水，蓋上鍋蓋煮十五分鐘。第六步，時間到之后開鍋在加點鹽和味精翻炒均勻即可。
4、怎樣做紅燒肉好吃
做一道好吃紅燒肉，首先我們需要先將紅燒肉洗干凈然后切好。鍋里放油適量的油燒熱，然后放入蔥姜蒜翻炒出香味。五花肉倒入鍋中加入白砂糖，把五(wu)花肉翻炒出(chu)變色關(guan)火(huo)。鍋里倒入(ru)適(shi)量(liang)的(de)開(kai)水和(he)白酒煮開(kai)，然后(hou)加入(ru)老(lao)抽(chou)和(he)適(shi)量(liang)的(de)鹽進行調味。煮到快收汁的(de)時(shi)候(hou)，在加入(ru)一點水，這時(shi)候(hou)轉小(xiao)火(huo)煮半小(xiao)時(shi)。半小(xiao)時(shi)之后(hou)開(kai)鍋，然后(hou)盛出(chu)紅燒肉，撒點蔥花即可。
5、板栗紅燒肉的做法
板栗紅燒肉首先需要把五花肉洗干凈切好。把板栗去殼備用，鍋里放入冰糖，然后開火把冰糖炒出糖色。把切(qie)好(hao)的(de)(de)五花肉放(fang)入(ru)鍋中翻炒出(chu)顏色(se)，在往鍋里(li)倒(dao)入(ru)適(shi)(shi)量(liang)的(de)(de)料酒(jiu)。姜(jiang)切(qie)成姜(jiang)片，蒜剁碎，把姜(jiang)和蒜倒(dao)入(ru)鍋中翻炒均(jun)勻。準備電飯鍋，把板栗和鍋里(li)的(de)(de)食材放(fang)入(ru)電飯鍋當中，加入(ru)適(shi)(shi)量(liang)的(de)(de)水，開啟燉煮(zhu)，煮(zhu)一小(xiao)時即(ji)可。開鍋的(de)(de)時候在加入(ru)一點(dian)味精攪拌(ban)均(jun)勻即(ji)可。