味精
相克
味精+雞蛋：雞(ji)蛋(dan)本身(shen)含有許多與味精成份相(xiang)同的谷氨(an)酸，所(suo)以炒雞(ji)蛋(dan)時放味精，不僅不能增(zeng)加鮮味，反而會破壞和(he)掩蓋雞(ji)蛋(dan)的天然鮮味
味精+口蘑：鮮味反失
味精+江米酒：同吃會中毒
搭配
暫無
禁忌人群
記憶障礙患者、高血壓、孕(yun)婦(fu)及嬰(ying)幼兒、老人和(he)兒童也不宜多食味精。
適宜人群
一(yi)般成年人均可食用味精。
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