慢(man)性(xing)淺表性(xing)胃(wei)炎(yan)(yan)患(huan)者的(de)飲食宜清淡、富(fu)有營養、規律有節、定時定量,切(qie)忌過(guo)饑過(guo)飽、暴飲暴食。慢(man)性(xing)淺表性(xing)胃(wei)炎(yan)(yan)患(huan)者常用(yong)的(de)飲食療法(fa)簡述如(ru)下:
食療方法一
山(shan)楂(zha)、雞內金、炒麥(mai)芽(ya)各(ge)20克,鮮山(shan)藥(yao)塊丁、小(xiao)米各(ge)60克,飴(yi)糖(tang)適(shi)量。前3味水煎(jian)取汁(zhi),入小(xiao)米煮(zhu)化(hua),加入山(shan)藥(yao)和勻(yun)煮(zhu)成粥,加飴(yi)糖(tang)調味即(ji)可。每(mei)日(ri)1劑,分(fen)2次食(shi)用(yong)。具有健脾開胃、消(xiao)食(shi)導滯等作用(yong)。適(shi)用(yong)于(yu)脾胃虛弱型慢(man)性淺表性胃炎(yan)、飲食(shi)減少、脘腹飽脹、腸(chang)鳴(ming)腹瀉或消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)等。
食療方法二
山楂20克,炒谷芽、炒神(shen)曲(qu)、萊菔子各10克,蘿卜片10克,蔥花、姜(jiang)末、食(shi)鹽、味(wei)(wei)精各適(shi)量。前4味(wei)(wei)水煎取汁,入其余(yu)各味(wei)(wei)和勻(yun),煮至蘿卜酥熟入味(wei)(wei)即可。每(mei)日1劑,分2次(ci)食(shi)用(yong)(yong)。具有消食(shi)和胃、理氣消脹等(deng)作用(yong)(yong)。適(shi)用(yong)(yong)于(yu)飲食(shi)停(ting)滯型(xing)慢(man)性淺(qian)表性胃炎、胃脘作脹、食(shi)后尤甚,有時(shi)暖氣、胃納不(bu)香等(deng)。
食療方法三
薏苡仁、大米各(ge)60克(ke)(ke),冬瓜(gua)皮30克(ke)(ke),太子參、云(yun)茯苓、焦神曲各(ge)15克(ke)(ke),白(bai)術、炙甘草、陳皮、法半夏(xia)、木香各(ge)10克(ke)(ke),飴糖適(shi)量。后9味(wei)(wei)水煎取汁,入前2味(wei)(wei)煮成粥,加(jia)飴糖調味(wei)(wei)即(ji)可。每(mei)日1劑,分2次食用(yong)。具有清熱利濕、健脾和胃(wei)等作用(yong)。適(shi)用(yong)于(yu)脾虛(xu)濕滯、食積郁熱之(zhi)慢(man)性淺表(biao)性胃(wei)炎。
食療方法四
薏苡仁、芡實、綠豆、大米各30克,茯苓(ling)、白(bai)(bai)術(shu)、黃(huang)柏(bo)(bo)、枳殼各10克,白(bai)(bai)糖(tang)適量(liang)。茯苓(ling)、白(bai)(bai)術(shu)、黃(huang)柏(bo)(bo)、枳殼水煎取汁,入(ru)前4味煮(zhu)成(cheng)粥,加白(bai)(bai)糖(tang)調味即可。每日1劑,分2次食用(yong)。具有清熱利濕、健(jian)脾和胃等作用(yong)。適用(yong)于脾虛濕熱性(xing)慢性(xing)淺表性(xing)胃炎。
食療方法五
雞(ji)內(nei)金、黃芪(qi)各(ge)20克,胡蘿卜(bu)塊、白蘿卜(bu)塊各(ge)100克,蔥花、姜絲、食鹽、味(wei)(wei)精、植物油各(ge)適量。前2味(wei)(wei)水煎取汁(zhi),入其余(yu)各(ge)味(wei)(wei)煮至蘿卜(bu)酥熟入味(wei)(wei)即可。每日1劑,分2次食用(yong)。具(ju)有健脾消食、理氣導滯(zhi)等作用(yong)。適用(yong)于(yu)脾胃不和型慢性淺表性胃炎等。
食療方法六
雞內(nei)金、白術各(ge)20克,枳(zhi)實10克,熟豬肚絲、大(da)(da)米(mi)各(ge)100克,料酒、蔥(cong)花、姜(jiang)絲、食鹽、味(wei)精各(ge)適(shi)量。前(qian)3味(wei)水煎取汁,入大(da)(da)米(mi)煮化,加入其余各(ge)味(wei)和(he)勻煮成粥(zhou)即可。每日1劑(ji),分2次(ci)食用。具有健脾消食、理氣(qi)導滯(zhi)等(deng)作用。適(shi)用于脾胃不調(diao)型慢性淺(qian)表性胃炎(yan)等(deng)。