1、為什么孕婦不能過多食用酸辣粉

婦女懷孕(yun)，體溫相應(ying)增高(gao)，腸(chang)(chang)道(dao)較為(wei)干燥。而熱性(xing)香料(liao)不(bu)(bu)僅(jin)大熱并且具有(you)刺激性(xing)，很容易(yi)消耗腸(chang)(chang)道(dao)水(shui)分(fen)，使胃腸(chang)(chang)腺體分(fen)泌減少，造(zao)成(cheng)(cheng)腸(chang)(chang)道(dao)干燥、便(bian)秘(mi)或糞(fen)石(shi)梗阻。出現腸(chang)(chang)道(dao)秘(mi)結后，孕(yun)婦必然用力屏氣解便(bian)，這樣就(jiu)引起腹壓增大，壓迫子宮內的3胎兒(er)，易(yi)造(zao)成(cheng)(cheng)胎動不(bu)(bu)安、胎兒(er)發育畸形、羊水(shui)早破、自然流產、早產等(deng)不(bu)(bu)良后果。

2、什么樣的酸辣粉孕婦可以食用

傳(chuan)統酸辣(la)(la)(la)粉的(de)(de)(de)湯是(shi)(shi)用豬骨(gu)、雞骨(gu)、牛骨(gu)再加一點(dian)提(ti)鮮的(de)(de)(de)海產品(pin)(pin)經過(guo)長時間熬制成的(de)(de)(de)高湯。因此，傳(chuan)統酸辣(la)(la)(la)粉的(de)(de)(de)底湯不(bu)僅能喝(he)、好喝(he)，而(er)且含有豐富的(de)(de)(de)鈣質(zhi)、骨(gu)膠(jiao)原和氨基(ji)酸等多種營養成分(fen)。在確保酸辣(la)(la)(la)粉品(pin)(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)前(qian)提(ti)下，少量食(shi)用還是(shi)(shi)可以的(de)(de)(de)。

3、孕婦不宜多吃酸辣粉

酸辣(la)粉中含有多種調料，而其中辣(la)椒油、花(hua)椒粉、鹽等都是(shi)懷孕期(qi)間孕婦應少吃(chi)的刺(ci)激性食物。雖說孕婦可(ke)以吃(chi)酸辣(la)粉，但還是(shi)應盡量(liang)少吃(chi)，吃(chi)的時候也(ye)要注意少放辣(la)椒。

4、酸辣粉的成分

酸(suan)辣(la)粉(fen)(fen)(fen)的主料有紅薯(shu)(shu)粉(fen)(fen)(fen)、明礬、熟芡糊(hu)，調(diao)料有從蔥末、姜(jiang)末、香(xiang)(xiang)菜、醬油、醋、胡(hu)椒(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)(fen)、八角(jiao)茴(hui)(hui)香(xiang)(xiang)、小茴(hui)(hui)香(xiang)(xiang)、花椒(jiao)(jiao)(jiao)、胡(hu)椒(jiao)(jiao)(jiao)、桂皮、五(wu)香(xiang)(xiang)粉(fen)(fen)(fen)、味(wei)精、鹽、芝麻、辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)油、老湯(雞湯或骨(gu)頭湯煲出(chu)的)等(deng)。原料中的紅薯(shu)(shu)粉(fen)(fen)(fen)營養(yang)價值(zhi)豐(feng)富，含有碳水化合物、蛋白質、膳(shan)食纖維、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等(deng)營養(yang)物質，但是酸(suan)辣(la)粉(fen)(fen)(fen)中而(er)已含有多種刺激性的調(diao)味(wei)品，例如(ru)：八角(jiao)茴(hui)(hui)香(xiang)(xiang)、小茴(hui)(hui)香(xiang)(xiang)、花椒(jiao)(jiao)(jiao)、胡(hu)椒(jiao)(jiao)(jiao)、桂皮、五(wu)香(xiang)(xiang)粉(fen)(fen)(fen)。