豬肝的熱量

熱量：129.00 大卡（每100克）

熱量(大卡) 129.00
碳水化合物(克) 5.00
脂肪(克) 3.50
蛋白質(克) 19.30
維生素A(微克) 4972.00
維生素C(毫克) 20.00
維生素E(毫克) 0.86
硫胺素(毫克) 0.21
核黃素(毫克) 2.08
煙酸(毫克) 15.00
膽固醇(毫克) 288.00
鎂(毫克) 24.00
鈣(毫克) 6.00
鐵(毫克) 22.60
鋅(毫克) 5.78
鉀(毫克) 235.00
磷(毫克) 310.00
鈉(毫克) 68.60
硒(微克) 19.21

評價：豬肝中鐵(tie)含量極高(gao)，是最佳補鐵(tie)食物，同時(shi)還富(fu)含維生(sheng)素(su)A及B2，營養非(fei)常豐富(fu)，適宜減(jian)肥期間(jian)食用(yong),但肝臟(zang)可能含有一(yi)定毒素(su)，不宜一(yi)次食用(yong)過(guo)多。