什么是藥膳
藥(yao)(yao)膳是中國傳(chuan)統醫學(xue)與烹飪藝(yi)術的(de)完美結合,融合了食(shi)物與中藥(yao)(yao)的(de)精(jing)華,既(ji)能滋(zi)補(bu)養(yang)生,又可預防疾病。
藥膳是中國(guo)傳統醫學(xue)與(yu)烹飪藝術(shu)相結合的(de)產物,是將中藥材與(yu)食(shi)物按照中醫理論(lun),經過(guo)(guo)科學(xue)配伍(wu),通(tong)過(guo)(guo)特定(ding)烹調工藝制成的(de)具(ju)有(you)(you)色(se)、香、味、形俱佳,且(qie)具(ju)有(you)(you)保健或(huo)治療作用的(de)膳食(shi)。
藥膳的(de)(de)歷(li)史(shi)可以追溯到幾千(qian)年前,在《黃(huang)帝內經(jing)》、《神(shen)農本草經(jing)》等古代醫學典籍中就有相(xiang)關記(ji)載(zai)。藥膳遵循(xun)"藥食(shi)同源"的(de)(de)理(li)念,強調食(shi)物與(yu)藥物的(de)(de)統一性,通過合理(li)搭(da)配(pei),達到調理(li)身體(ti)、預防(fang)疾病的(de)(de)目的(de)(de)。
現(xian)代藥膳(shan)不僅保留了(le)傳統(tong)的(de)精華,還融入(ru)了(le)現(xian)代營(ying)養(yang)學和醫學的(de)研究成果,形成了(le)一套系統(tong)的(de)養(yang)生保健(jian)方法。

藥膳的獨特好處
不只(zhi)是(shi)美食,更是(shi)療愈:藥膳(shan)融合(he)藥材(cai)與食材(cai)的精華,調理體質、增強免疫、緩(huan)解亞健康狀態。

增強免疫力與調節身體機能
藥膳(shan)中的(de)多種中藥材和(he)(he)食材富含(han)豐富的(de)維生素、礦物(wu)質和(he)(he)生物(wu)活(huo)性成分(fen),能(neng)(neng)有效增強人體(ti)免疫(yi)系(xi)統(tong)功能(neng)(neng),提高抵抗力。根據中醫理(li)論(lun),藥膳(shan)可以調和(he)(he)陰(yin)陽、平衡氣(qi)血(xue),改善臟腑功能(neng)(neng),促(cu)進新陳代謝,維持(chi)身體(ti)各系(xi)統(tong)的(de)正(zheng)常運(yun)作。
藥膳吃什么
藥膳融合食物與藥材的(de)精華,根據不同體(ti)質和季節,為(wei)您提供個性化(hua)的(de)滋養方案(an)。
藥(yao)膳融合食物與藥(yao)材的(de)精華,根據不同體(ti)質和(he)季節,為您(nin)提(ti)供個性化的(de)滋(zi)養方案。以下精選了(le)多(duo)款經典藥(yao)膳,幫助您(nin)根據自身需求選擇最適合的(de)調理(li)方式。
特色推薦
精(jing)心挑選的當季藥膳,適合大(da)多數人食用,養生(sheng)效果(guo)顯著
人參燉烏雞
人參燉烏雞是一道經典的補氣養(yang)血藥膳(shan),將(jiang)人參、黨參、黃芪等名貴中藥材與烏雞一起燉煮,味道鮮(xian)美,營養(yang)豐富。適(shi)合(he)氣血兩虛(xu)、體弱乏力(li)、面(mian)色萎(wei)黃的人群,尤其適(shi)合(he)產后及久病初愈者(zhe)食(shi)用。常(chang)食(shi)可增(zeng)強免疫力(li),改善體質(zhi),恢復元氣。
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枸杞菊花茶
清肝明目(mu),適合長期用(yong)眼過度、眼睛干澀、頭暈目(mu)眩(xuan)、肝火旺盛(sheng)的人群。
山藥薏米粥
健脾(pi)(pi)益胃(wei),適合脾(pi)(pi)胃(wei)虛弱(ruo)、消(xiao)化不良、大(da)便溏泄的人(ren)群,老年人(ren)和兒童尤佳。
當歸生姜羊肉湯
溫補氣血,適合寒性體(ti)質、手腳冰涼、畏寒怕冷的人群,冬季食用效果更佳。
百合蓮子羹
清心安神,適合(he)心煩(fan)失眠(mian)、情(qing)緒(xu)不穩、焦慮緊張的人(ren)群(qun),尤其適合(he)壓力大的都(dou)市人(ren)群(qun)。
相關產品
甄選來自知名藥(yao)膳品牌(pai)的優質產(chan)品,讓您在家也(ye)能輕松享受專業藥(yao)膳的養生功效。

黑(hei)參(can)(can),作為一(yi)種珍貴的(de)(de)藥(yao)材,其保健(jian)功(gong)(gong)能主(zhu)要體現在增強(qiang)免疫(yi)力、抗疲勞和(he)調節(jie)內(nei)分泌等方面(mian)。它含有豐(feng)富的(de)(de)人參(can)(can)皂(zao)苷(gan),這些成分能夠促(cu)進(jin)人體新陳代謝,提高細胞活(huo)力。黑(hei)參(can)(can)還(huan)具有抗氧(yang)化作用,有助于延緩衰老(lao)過程,保護細胞免受自(zi)由基的(de)(de)傷害。此(ci)外(wai),它還(huan)能夠改善(shan)血(xue)(xue)液循環,對于心(xin)血(xue)(xue)管(guan)健(jian)康具有一(yi)定的(de)(de)積極影(ying)響(xiang)。在調節(jie)神(shen)經系統(tong)方面(mian),黑(hei)參(can)(can)有助于緩解壓力和(he)焦慮,提升睡眠質(zhi)量(liang)。對于糖尿病患者而(er)言,黑(hei)參(can)(can)還(huan)可能有助于控制血(xue)(xue)糖水平。總之,黑(hei)參(can)(can)的(de)(de)保健(jian)功(gong)(gong)能是多方面(mian)的(de)(de),適合追(zhui)求健(jian)康生(sheng)活(huo)的(de)(de)人們(men)。

樺(hua)(hua)褐孔(kong)(kong)菌(jun),也被稱為白樺(hua)(hua)茸,是(shi)一(yi)種(zhong)生長在(zai)白樺(hua)(hua)樹(shu)上(shang)的(de)(de)(de)藥用(yong)真菌(jun)。它含有(you)(you)多種(zhong)生物(wu)(wu)活性物(wu)(wu)質,包括多糖(tang)、三萜類化(hua)合(he)物(wu)(wu)、多酚類化(hua)合(he)物(wu)(wu)等,這些成分對(dui)(dui)人體健康(kang)有(you)(you)多方面的(de)(de)(de)積極影響(xiang)。 首先,樺(hua)(hua)褐孔(kong)(kong)菌(jun)具有(you)(you)抗(kang)(kang)(kang)(kang)氧(yang)化(hua)作用(yong),能(neng)夠清除體內的(de)(de)(de)自由基,減少(shao)氧(yang)化(hua)應(ying)激,從(cong)而有(you)(you)助于(yu)延緩衰(shuai)老和(he)(he)維(wei)護細胞健康(kang)。其次,它還顯(xian)示出抗(kang)(kang)(kang)(kang)炎特性,有(you)(you)助于(yu)減輕炎癥反應(ying),對(dui)(dui)于(yu)維(wei)護免疫(yi)系統的(de)(de)(de)正常功能(neng)有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)幫(bang)助。此外,樺(hua)(hua)褐孔(kong)(kong)菌(jun)還可(ke)能(neng)對(dui)(dui)調(diao)節(jie)血糖(tang)水平有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)作用(yong),對(dui)(dui)于(yu)糖(tang)尿病患者來說(shuo),這可(ke)能(neng)是(shi)一(yi)個(ge)有(you)(you)益的(de)(de)(de)補(bu)充(chong)。 樺(hua)(hua)褐孔(kong)(kong)菌(jun)還被發(fa)現(xian)具有(you)(you)抗(kang)(kang)(kang)(kang)腫(zhong)瘤活性,一(yi)些研究表明它能(neng)夠抑(yi)制某些癌(ai)細胞的(de)(de)(de)生長。同時,它還可(ke)能(neng)對(dui)(dui)心血管健康(kang)有(you)(you)益,有(you)(you)助于(yu)降低膽固(gu)醇和(he)(he)改善(shan)血液循(xun)環。 綜上(shang)所(suo)述,樺(hua)(hua)褐孔(kong)(kong)菌(jun)的(de)(de)(de)保(bao)健功能(neng)主要體現(xian)在(zai)抗(kang)(kang)(kang)(kang)氧(yang)化(hua)、抗(kang)(kang)(kang)(kang)炎、調(diao)節(jie)血糖(tang)、抗(kang)(kang)(kang)(kang)腫(zhong)瘤和(he)(he)心血管健康(kang)等方面。

免(mian)疫(yi)(yi)球蛋(dan)白(bai)牛初乳(ru)益生(sheng)(sheng)菌(jun)(jun)凍干粉是一(yi)種(zhong)結合了牛初乳(ru)中的(de)免(mian)疫(yi)(yi)球蛋(dan)白(bai)和(he)(he)益生(sheng)(sheng)菌(jun)(jun)的(de)保(bao)健產品(pin)。牛初乳(ru)富含免(mian)疫(yi)(yi)球蛋(dan)白(bai),尤其是IgG,這種(zhong)抗體(ti)可以幫助增強(qiang)人體(ti)免(mian)疫(yi)(yi)力,對(dui)抗病毒和(he)(he)細菌(jun)(jun)。同時(shi),益生(sheng)(sheng)菌(jun)(jun)有(you)助于(yu)維持(chi)(chi)腸(chang)(chang)道(dao)健康(kang),促進消化,增強(qiang)腸(chang)(chang)道(dao)屏障(zhang)功(gong)能(neng)(neng),減少有(you)害細菌(jun)(jun)的(de)生(sheng)(sheng)長。這種(zhong)凍干粉形式的(de)產品(pin)便(bian)于(yu)保(bao)存和(he)(he)攜帶(dai),能(neng)(neng)夠保(bao)持(chi)(chi)活性(xing)成分的(de)穩定性(xing)。通過(guo)補充(chong)免(mian)疫(yi)(yi)球蛋(dan)白(bai)和(he)(he)益生(sheng)(sheng)菌(jun)(jun),可以提升(sheng)機(ji)體(ti)抵(di)抗力,改善腸(chang)(chang)道(dao)微生(sheng)(sheng)態(tai),對(dui)于(yu)維持(chi)(chi)整體(ti)健康(kang)狀態(tai)具(ju)有(you)積極作(zuo)用。

人參膠原(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)肽粉是一(yi)種結合了人參和(he)(he)膠原(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)肽的(de)保(bao)健(jian)品。人參含有(you)(you)多種對(dui)人體(ti)(ti)(ti)有(you)(you)益的(de)活(huo)(huo)性成(cheng)分(fen),如人參皂苷,這些成(cheng)分(fen)能(neng)夠(gou)增強(qiang)免疫力、抗疲勞以(yi)及調節(jie)神經(jing)系統。膠原(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)肽則是一(yi)種小分(fen)子(zi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質,易(yi)于人體(ti)(ti)(ti)吸收,對(dui)于維(wei)持(chi)皮(pi)膚彈性、修復(fu)組織和(he)(he)促進骨(gu)骼健(jian)康都(dou)有(you)(you)積(ji)極作用。 這種保(bao)健(jian)品通(tong)過結合人參和(he)(he)膠原(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)肽,旨在提供(gong)一(yi)種全面的(de)營養(yang)補充(chong),幫助(zhu)改善皮(pi)膚健(jian)康、增強(qiang)體(ti)(ti)(ti)力和(he)(he)提高生活(huo)(huo)質量。它適合追求(qiu)健(jian)康生活(huo)(huo)方式的(de)成(cheng)年(nian)人群,尤其是那些關注皮(pi)膚保(bao)養(yang)和(he)(he)身體(ti)(ti)(ti)機能(neng)維(wei)持(chi)的(de)消費(fei)者。通(tong)過日常補充(chong),可以(yi)輔助(zhu)改善身體(ti)(ti)(ti)的(de)整體(ti)(ti)(ti)健(jian)康狀況(kuang),但需(xu)注意個(ge)體(ti)(ti)(ti)差異(yi),效果(guo)因(yin)人而異(yi)。
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藥膳的常見配方
藥膳的常見(jian)配方人參(can)燉雞(ji)材(cai)料:人參(can)10克,雞(ji)肉200克,紅棗5顆,生(sheng)姜3片(pian),鹽適(shi)(shi)量。做(zuo)法:將人參(can)切片(pian),雞(ji)肉切塊焯水(shui)后,與紅棗、生(sheng)姜一起放入燉盅,加(jia)入適(shi)(shi)量清水(shui),隔水(shui)
藥膳吃什么
以下是一些適合不同季(ji)節和體質的藥膳食譜推薦:春(chun)季(ji)養生藥膳土茯苓扁(bian)豆(dou)脊(ji)骨(gu)湯(tang)材料(liao):鮮土茯苓400克,扁(bian)豆(dou)60克,生姜3片,豬脊(ji)骨(gu)500克。做法:扁(bian)豆(dou)用鍋(guo)炒至微黃,土
什么是藥膳
藥(yao)膳是中(zhong)國(guo)傳統的(de)(de)食療文化(hua)與中(zhong)醫藥(yao)理論(lun)相結(jie)合(he)(he)的(de)(de)一(yi)種獨(du)特飲食方(fang)式,它既(ji)具有食物的(de)(de)營養和(he)(he)美味,又融合(he)(he)了中(zhong)藥(yao)的(de)(de)藥(yao)用(yong)價(jia)值和(he)(he)功效,是一(yi)種兼具保健、養生和(he)(he)治(zhi)療作(zuo)用(yong)的(de)(de)飲食形(xing)式。
藥膳竹筒蝦功效與禁忌
藥(yao)膳(shan)竹筒(tong)蝦(xia)(xia)是以鮮蝦(xia)(xia)為主(zhu)材(cai),輔以姜(jiang)、蔥等調料蒸制(zhi)的傳統膳(shan)食(shi),具有一定的營養補(bu)充和促(cu)進食(shi)欲作用(yong),但需注意過(guo)敏及高(gao)尿酸風險。其(qi)食(shi)用(yong)效果因人(ren)而異,不可替(ti)代正規(gui)治療。蝦(xia)(xia)肉
藥膳粥的功效與禁忌
藥(yao)膳粥(zhou)(zhou)通(tong)常具有輔助調理(li)體質、改善亞健康(kang)狀態的功效,但需結合個人體質與健康(kang)狀況(kuang)合理(li)選(xuan)用(yong)(yong)。其并非治療疾(ji)病的藥(yao)物,不當食用(yong)(yong)可能引(yin)發不良(liang)反應(ying)。藥(yao)膳粥(zhou)(zhou)以谷物為基礎,添(tian)加藥(yao)
豬肉中藥藥膳功效與禁忌
合理搭配(pei)中藥(yao)材與(yu)豬肉制作藥(yao)膳可輔助(zhu)調(diao)養(yang)體質,但需結合個體情況調(diao)整。此(ci)類膳食多用(yong)于氣血不足或脾(pi)胃虛弱者,常見配(pei)伍包括黨參、黃(huang)芪(qi)、枸杞等,但并非所有人群(qun)均適用(yong)。豬肉
山藥燉雞藥膳功效與禁忌
山藥(yao)燉(dun)雞作為常見藥(yao)膳,通常具(ju)有健脾養胃、補氣益腎的功(gong)效,但濕(shi)熱(re)體質或消化功(gong)能較弱(ruo)者需慎用。山藥(yao)含黏蛋白(bai)及多糖成分,可輔(fu)助改善(shan)脾胃虛弱(ruo)引起的食欲不振;雞肉富含優質
鴿子藥膳作用和功效禁忌
鴿子肉作為(wei)(wei)傳統藥膳食材,其性平味咸(xian),中醫認(ren)為(wei)(wei)具(ju)有補(bu)益(yi)氣血的功效(xiao)。現代營養學分析(xi)顯示(shi),鴿子肉富含優(you)質(zhi)蛋白、維生素(su)(su)及鐵鋅(xin)等微量元(yuan)素(su)(su)。但濕熱體(ti)質(zhi)、高尿酸血癥(zheng)及痛風(feng)患者