PVC塑料氣味是否影響神經系統需根據具體情況判斷。正常使用條件下，PVC制品釋放的氣味通常不會對神經系統產生明顯危害，但在高溫或長期高濃度接觸時可能存在潛在風險。

PVC塑料在加工過程中可能添加增塑劑、穩定劑等成分，這些物質在高溫或燃燒時可能釋放氯乙烯、鄰苯二甲酸酯等揮發性有機物。其中氯乙烯在高濃度暴露時可引發頭痛、眩暈等神經系統癥狀；鉛、鎘等重金屬穩定劑長期接觸可能通過生物蓄積影響神經傳導功能。但日常環境中符合質量標準的PVC制品，其釋放的有害物質濃度通常低于安全閾值。

建議避免將PVC制品用于高溫食品包裝或加熱場景，新購買的PVC產品可放置在通風處散味。工業從業者接觸PVC加工廢氣時應做好職業防護，普通家庭注意不要焚燒PVC材質物品。若長期接觸后出現注意力不集中、肢體麻木等癥狀，應及時進行尿鎘、血鉛等生物監測，并在醫生指導下進行營養干預和排毒治療。