絲瓜作為常見食材，在中醫理論中具有一定的利尿消腫作用。其功效作用主要包括利尿消腫、清熱解毒、促進消化、補充營養以及抗氧化等。適量食用絲瓜可為人體帶來一定益處，但需注意不能替代藥物治療。
1、利尿消腫
絲瓜含有豐富的鉀元素和水分，鉀元素有助于調節體內鈉鉀平衡，促進多余水分排出。從中醫角度而言，其性涼味甘，歸肺、肝經，具有通絡利水的作用，可輔助緩解因濕熱引起的水腫癥狀。
2、清熱解毒
中醫認為絲瓜具有清熱解毒的功效，其含有的皂苷類物質和維生素C可幫助緩解體內熱毒，改善因熱毒積聚導致的咽喉腫痛或皮膚癤腫等問題。
3、促進消化
絲瓜中的膳食纖維和黏液蛋白能促進胃腸蠕動，幫助改善消化不良。其含有的B族維生素可調節消化液分泌，對于食欲不振或積食腹脹有一定緩解作用。
4、補充營養
新鮮絲瓜富含維生素C、維生素A及鈣、鎂等礦物質，能為人體補充必需營養素。其中維生素C含量可達每100克約8毫克，有助于維持機體正常代謝功能。
5、抗氧化
絲瓜中含有多酚類物質和維生素E等抗氧化成分，能幫助清除體內自由基，減緩細胞氧化損傷。研究發現其提取物對羥基自由基清除率可達60%以上。
日常食用絲瓜建議選擇鮮嫩果實，可清炒或煮湯保留營養成分。需注意體質虛寒者不宜過量食用，避免引起腹瀉等不適。若存在嚴重水腫或腎臟疾病，應及時就醫進行規范治療，不宜單純依賴食療。
