劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好，冷凍的螃蟹要先解凍，然后再放到蒸鍋中蒸。一般冷凍的螃蟹蒸20分鐘左右就可以，蒸的時間過長會影響螃蟹肉質的口感。螃蟹中含有豐富的維生素以及蛋白質，無論蒸煮味道都非常的鮮美。但是螃蟹屬于寒涼的食物，體寒的人盡量少吃一些。