李子皮

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

李子(zi)是(shi)深受人(ren)們喜愛的一種水果(guo)(guo)，但是(shi)許(xu)多(duo)人(ren)在(zai)食用(yong)前習(xi)慣去皮，其實(shi)他(ta)們不知道(dao)的是(shi)李子(zi)氣也有(you)許(xu)多(duo)的功效作(zuo)用(yong)，而且營(ying)養價值(zhi)非常高。李子(zi)皮在(zai)促進消化、清(qing)肝利水、降壓鎮咳(ke)以及(ji)美容養顏等方(fang)面都有(you)著(zhu)顯(xian)著(zhu)的效果(guo)(guo)，所以人(ren)們可以在(zai)徹(che)底(di)清(qing)潔之(zhi)后(hou)選擇食用(yong)一些李子(zi)皮，對身(shen)體(ti)大有(you)裨益。

?藥用價值

1、促進消化

李子能促(cu)進胃(wei)酸和(he)胃(wei)消化(hua)酶的分泌，有增加腸胃(wei)蠕(ru)動的作用，因而食(shi)李能促(cu)進消化(hua)，增加食(shi)欲，為(wei)胃(wei)酸缺乏、食(shi)后飽脹、大便秘(mi)結者的食(shi)療良品(pin)；

2、清肝利水

新鮮李肉中含有多種氨基酸(suan)(suan)，如谷(gu)酰(xian)胺(an)、絲(si)氨酸(suan)(suan)、甘氨酸(suan)(suan)、脯氨酸(suan)(suan)等，生食之對于治療肝硬化腹水大(da)有種益；

3、降壓、導(dao)瀉(xie)、鎮(zhen)咳

李子核仁(ren)中含(han)苦(ku)杏(xing)仁(ren)甙和大(da)量的(de)脂肪油，藥理(li)證實，它有顯著的(de)利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促(cu)進(jin)干燥的(de)大(da)便排出，同時也(ye)具有止咳(ke)祛(qu)痰的(de)作用；

4、美容養顏

《本草綱目》記(ji)載(zai)，李花和于(yu)面脂中，有很好的美(mei)容作用，可以‘“去粉(fen)滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉(lian)生(sheng)黑斑等有良效。

?食物相克

李子+雞(ji)胸脯肉：食則(ze)拉痢(li)

李子+雞(ji)肉：會引起腹瀉(xie)

李子+雞肉：一(yi)起吃會引(yin)起痢疾，可以(yi)用雞屎(shi)白治療

李子(zi)+蜂蜜：有(you)損五臟(zang)

李子+咸鴨蛋：中毒

李子+雞心：腹瀉

李子(zi)+鴨蛋：一(yi)起吃會引(yin)起中毒，可以用(yong)地漿水治療

李(li)子(zi)+雞(ji)翅(chi)：食(shi)則(ze)拉(la)痢

?食物毒性

潰(kui)瘍病(bing)及(ji)急、慢(man)性胃腸炎、IGA腎病(bing)患(huan)者忌服；脾(pi)虛痰濕及(ji)小兒不宜多(duo)吃。

?制作過程

吃(chi)(chi)李子時(shi)可以連(lian)皮一起(qi)吃(chi)(chi)，但要清(qing)洗(xi)(xi)干凈并適當在(zai)水中泡一段時(shi)間把殘(can)留在(zai)果皮表面的農藥洗(xi)(xi)干凈后再吃(chi)(chi)比較衛(wei)生(sheng)。

?保存方式

1、直接(jie)放冰(bing)箱里(li)保險存(cun)放，記得不要(yao)洗哦。

2、如果(guo)李子(zi)挺多，保鮮里放不(bu)下的話，也可以放在紙盒里。不(bu)過最(zui)好在紙盒里放一塊塑料(liao)膜，把李子(zi)一個(ge)個(ge)碼(ma)放進(jin)去，隔幾層(ceng)可以放點(dian)軟紙殼，再把塑料(liao)膜蓋上(shang)，最(zui)后用牙簽(qian)扎一些(xie)小洞，不(bu)然會捂爛(lan)的。放在陰涼處，這樣差不(bu)多可以存放半個(ge)月。